蔡福记饮食会所品牌的的策划案.pptVIP

品牌策划案 蔡福记 健康与享受 高级养生会所 目录 一、品牌名称 二、定位 三、品牌文化内涵 四、初期整合营销传播案例 一、品牌名称 蔡福记 高级养生会所 （一）、蔡福记高级养身会所，它是在原来蔡福记的基础上延伸商品产业 ，从而得来 的，那么在新的会所了我们希望延续传统，使其更富有历史，增加它的文化底蕴。 （二）、蔡福记企业因发展需要，想进行品牌延伸，它着眼于发展养生药膳，并初步意向是投资一间会所，故取名为蔡福记高级养生会所 二、定位 （一）、产品定位。 1、蔡福记定位是高端、健康，那么产品在质量是就必须过硬。在选材上，蔡福记选用必威体育精装版鲜、最适合的材料，无论是海鲜还是它的燕窝、夏草和其他药材上都保证没有赝品，还有就是那些浩瀚的中医典籍整理出来的名贵配方，如从药王孙思邈《千金方》中挖掘的配方、从皇家宫廷中挖掘出来的秘方都有经过专业机构验证。 2、产品没有副作用（或副作用很小）。有些企业急功近利，在产品中掺入违禁成分，最终会得到消费者的唾弃 。我们卖的是产品，同时也是信誉，产品不能对消费者有副作用从而影响声誉。 3、我们买的都是一些高级的养生产品，质量与产品的作用都是经过证明的，那么产品的包装必须精致，复合消费者的身份。 二、定位 （二）、企业定位。 1、蔡福记原本只是一家小小的小吃店，但是现在发展高端养生会所，那么就在从企业内部开始灌输一个与原来不一样的思想。 2、服务员应该选择有一定文化基础、热情、活泼、懂一点养生知识并交流能力不错的人。 （三）、消费群体定位。 1、中高端消费人群，年龄在三十岁以上，有一定事业基础，关注健康养生的消费领袖，职业包括：老板、职业经理人、政府官员等高端消费人群 2、压力很大的白领阶级和退休养老的退休职工，同时具有一定消费能力。 二、定位 （四）、价格定位。 1、价格相对普通餐厅贵一些。本会所以养生为主打，有各种海鲜和名贵的中草药，同时提供各种有益于人的保健服务，对食材、服务人员、工序等要求很高。 2、收费方式：可采用会员充值制和现场付款： 消费者要现在蔡福记办理会员，充值以后便可在会所中消费这种付款模式会打9折。 另一种付款模式就是现金满额付款。 三、品牌文化内涵 1、养生文化注重的是健康与科学，同时还要适度，过犹不及。 2、责任：给予消费者满满的、高质量的服务，尽可能地使得消费者收获科学健康。 3、理念： （1）、经营理念：以顾客需求为中心， 以市场为导向。 （2）、服务理念：提供科学的意见与服务。 4、核心：好的产品好的服务 四、初期整合营销传播方案 （一）目标受众分析。 在物质条件丰富，人们生活日益提高的今天，人们对于健康与长寿的要求也越来越高，养生因而也成为当今人们普遍关注的话题。电视上各种各样的养生保健类节目，以及市面上让人眼花缭乱的养生类畅销书籍，说明了一个广阔的养生市场正在形成。 蔡福记高级养身的主力消费群体定位为30以上岁的成功人士。这个消费群体的特点是：稳重、开始追求健康，喜欢彰显个人的品味。 四、初期整合营销传播方案 （二）传播活动。 1、针对性的广告宣传。消费者希望获得营销者对于他的特殊关注，那么针对这点，蔡福记在注册会员时登记下消费者的手机号，在有活动的时候发送短信给会员介绍蔡福记的活动优惠，还有就是过年过节发送一些祝福。 2、电视与网络广告。在莆田电视台投放广告，加大宣传力度；同时与莆田小鱼网、窝窝团合作，在网页中对蔡福记经行广告轰炸。 四、初期整合营销传播方案 3、户外广告。户外广告一方面可以根据地区的特点选择广告形式，如在商业街、广场、公园、交通工具上选择不同的广告表现形式，而且户外广告也可以根据某地区消费者的共同心理特点、风俗习惯来设置；另一方面，户外广告可为经常在此区城内活动的固定消费者提供反复的宣传，使其印象强烈。 我们可以在步行街、万达和一些人多的广场等地方树立蔡福记的户外广告，吸引消费者；同时还可以发传单，但是传单分发要有针对性，不是每个人都发。  四、初期整合营销传播方案 4、为了发掘潜在的客户，实行会员带会员、员工带会员。会员可以将他们的朋友、客户带到蔡福记体验消费，若推荐成功的话，原来会员将享受更优惠的折扣；同样员工如果推荐会员成功将加一定的抽成。 5、一些促销活动。像充值金额达到一定量将升级会员卡（绿、银、金），不同的卡享受的优惠又不一样。 谢谢观看