课程导论 农产品经营的的策划与销售Ⅱ.pptVIP

* 农产品经营策划与销售 姜 红 一、项目介绍 土到底农特产品加工 小哨“晚香蜜桃” 课程项目Ⅰ 昆明市官渡区小哨土到底农特产品加工厂 产品 尝相思 忘不了 酱、腌菜、泡椒等 骨头参、腌肉等 产品特色 精工细活 回归自然 尝相思 忘不了 中国民间 源远流长 经营理念：力造 “健康 卫生 环保” 若无独特风格，怎能脱颖而出！ 我们的承诺： “土到底”回报您的是美味、健 康、友谊和赞美！ 课程案例Ⅱ 昆明晚香蜜桃专业合作社 概况： 地址：昆明市官渡区大板侨镇白汉场村云南省种畜场内（距昆明38公里昆曲高速路旁小哨生态桃园）。 占地面积：500余亩。 已有的产品结构： ①种植桃树500亩，2.6万余棵（已成林进入丰产期）； ②培育长势良好的可移栽幼树10万余株（移栽第二年可挂果），后续成活幼树5万余株； ③园内周边空地间种柿、李、梨、山楂等200余棵（已挂果）； ④围墙栅栏种优质花椒1500多株（株高3m，发蓬结果）； ⑤种植各种时令蔬菜100余亩； ⑥养猪20头、狗18条； ⑦花开季节，观光客云集，开展休闲观光服务。 设施设备 ①住房、仓库车间、办公室、接待室等901.2m2，员工值班房10间450m2； ②冷库100m2； ③避雨钢架大棚4662m2； ④拖拉机4台，各种农具齐全； ⑤水、电、路三通，准备扩建的高压电杆已建好进园； ⑥地下灌溉管网铺设到位，水量能调节使用； ⑦已挖养鱼塘10个，只待砌衬整修储水即可投入使用，氧化水塘4个，为种畜场处理废水，可循环使用浇菜地； ⑧果园围墙两层铁丝网全封闭，种植有带刺灌木丛花椒及攀沿植物，达到了安全、通秀效果。 产品质量 “晚香蜜桃”是李文生先生经过近10年精心培育成功的大果型晚熟优质新品种，经农业部植物新品种保护办公室批准，获国家新物种专利保护。拥有完全自主的知识产权（申请号2009.7.1，公告号CNA005589E）。 ①质量及特点：抗病力强、耐旱、耐寒、喜光、不耐涝，特别适宜昆明周边干热坡地及半沙化改良土壤种植。 树式张开，树形优美，发枝力及成枝力强，生长繁茂，三月下旬开花，花呈粉红色，有清香味，花期20余天，极具观赏性。 自花授粉80%以上，夏末秋初果实开始上色，中秋成熟正好填补，早桃与冬桃间的空白，满足中秋、十一黄金周市场鲜桃供应。 果实硕大，单果最大550g，平均300g，圆形，无尖角，香如兰，甜如蜜，红润喜人。 成份分析：果实可食部份95%，含糖量10.69%，VC含量92.5mg/100g（是桃VC含量之最），蛋白质0.58%，纤维素0.34%，可溶性固形物15%，口感甜润一致。 产 量 桃盛果期正常产值50—80kg/株，总产量800—1000吨，按去年最低价计算，年收入可达1200万—1500万元左右。 其他收入：蜂蜜30T，蜂王浆3T，年产值100万元。 农副产品：500万元。 问 题 怎样经营好这两个农业项目？ 经营成功的核心关键点有哪些主要因素？ 失败的风险可能在哪些环节？ 如何实施好经营管理策略？ 经营策划 市场调查 经营项目的分析与选择 经营规模确定 经营场地、设备及员工选用 销售管理 产品 价格 渠道 市场推广 网络营销 销售计划和营销计划 产品销售和客户管理 销售团队建设 二、教学内容 理论内容 第一单元 了解行业产业情况 第二单元 经营策划 第三单元 销售管理 第四单元 知识拓展 综合实训三 撰写项目可行性分析报告 综合实训四 学习成果汇报会（产品经营策划与销售管理）。 实践内容 三、教学设计 参观与实习 教师、企业、兼职教师 任务驱动 项目实践 Ⅰ常规 讲授 Ⅱ模拟 项目 综合实训 各教学班分小组讨论 必须撰写并提交的材料： 1、《XXX农产品经营项目可行性报告》（Ⅰ）（市场分析部分） 2、《XXX农产品项目经营策划报告》 3、《项目可行性分析报告》（Ⅱ）（销售与营销策略部分） 4、学习成果汇报会（产品经营策划与销售管理） * *