连锁经营管理专业及专业群建设的方案.doc

支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力目 录 一、行业背景与专业建设基础……………………………………………………（2） （一）行业背景及人才需求分析…………………………………………………（2） （二）专业建设基础………………………………………………………………（4） 二、专业发展与人才培养目标 …………………………………………………（10） （一）专业发展目标………………………………………………………………（10） （二）人才培养目标………………………………………………………………（10） 三、建设内容 ……………………………………………………………………（11）（一）推进校企对接………………………………………………………………（11） （二）探索系统培养………………………………………………………………（11） （三）强化实践育人………………………………………………………………（12） （四）转变人才培养方式…………………………………………………………（13） （五）完善“双师型”教学团队，…………………………………………………（13） （六）实施第三方评价……………………………………………………………（13） （七）发挥专业示范引领和区域辐射作用………………………………………（14） 四、改革举措……………………………………………………………………（14） （一）创建校企全程互动共建专业的运行机制…………………………………（14） （二）探索技能型专门人才培养形式……………………………………………（15） （三）加强校内外实习实训基地建设……………………………………………（22） （四）推行“教、学、做”一体教学模式…………………………………………（24） （五）建立有效的团队合作机制 如今社会正需要大量连锁经营高端技能型专门人才，我院更应发挥传统优势，着力打造连锁经营管理特色专业，建立具有示范性的连锁经营管理人才培养基地，这既是弘扬百年老校办学传统的需要，也是顺应时代发展的要求。 2．人才需求背景分析 连锁经营在我国经过短短20几年的发展，发展速度和规模远远超出了人们的预期，行业分布广泛，零售业、金融业、旅游业、房地产业、教育培训业、餐饮业、服务业、医药等行业均已步入连锁经营时代，各种业态百花齐放，显露出其旺盛的生命力和创造力。同时，全球50家最大的零售企业已经有三分之二进入了我国争夺零售业这块巨大的蛋糕，连锁经营管理职位需求人数呈直线上升之势。据《2010年中国连锁业人力资源发展报告》显示，由于行业发展迅猛而人才培育机制存在不足，连锁经营行业正面临“人才荒”，其中尤为稀缺的是管理型人才。按保守估计，目前全国连锁经营行业的管理型人才缺口至少为60万。解决供需矛盾，加强连锁人才的培养甚为迫切。从这个意义上说，连锁经营行业是一个有发展前途的朝阳行业，连锁经营管理专业是一个人才需求规模巨大的新兴专业。 （二）专业建设基础 我院连锁经营管理专业自2005年成立以来，获得了超常规的发展。我院现为中国连锁经营协会会员单位、中国连锁行业校企合作工作组成员单位。我院连锁经营管理专业特色鲜明，是院级特色专业、浙江人本超市有限公司和芜湖沃尔玛的人力资源培训基地。 我院连锁经营管理专业现有在校生366人，近三年来，新生报到率超过93%，毕业生一次就业率为100%。自成立以来，本专业已经为我省及长三角地区培养和输送了500余名优秀的连锁经营管理人才，许多学生已经成为相关连锁经营企业运营和管理的中坚力量。较好的专业素质和较强的社会适应能力使我院连锁经营管理专业毕业生在就业市场上十分抢手。由于历届学生的优良表现，沃尔玛中国公司不仅将我院作为其重点合作院校，还破例在我院连锁专业中选拔专科层次学生作为储备干部进行培养。浙江人本超市有限公司为了获得我院优质的人力资源支持，主动与我院从人员培训到技能鉴定，开展全方位的深度校企合作。2010年，我院毕业生跟踪调查结果表明，用人单位对我院连锁经营管理专业毕业生的满意率达95%。 1．人才培养模式及课程建设 （1）连锁经营管理专业人才培养模式初步形成。连锁经营管理专业的培养目标是：企业、社会及家长满意的，掌握连锁经营理论与专业技能，能够胜任连锁企业总部、连锁企业配送中心连锁门店经营管理连锁企业总部、连锁企业配送中心连锁门店经营管理③积极开发核心课程标准，编写和出版特色教材。本专业在教学改革的基础上，开发了门店运作实务、连锁采购与配送管理、连锁经营管理原理等10多门专业课程的课程标准，编写了连锁企业认知实训、门店开发实训和毕业综合实训的实训讲义，主编、副主编《管理学基础》、《连锁经营管理》、《消费心理学》、《连锁企业物流配送与管理》4本专业特色教材（见表3）。 表3 连锁经营管理专业教材建设一览表 教材名称