夜场dj公主培训心得体会.docVIP

夜场dj公主培训心得体会 　　一个夜场在培训自己的DJ公主这方面的知识时你除了需要告诉他们上面这些知识之外还要做好带客礼节方面的培训。下面是管理资源吧小编为大家收集整理的夜场dj公主培训心得，欢迎大家阅读。 　　夜场dj公主培训心得体会　　岗前培训的内容主要是学习ktv的规章制度，基本的岗位知识，实际操纵技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作;员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际动身，更新专业知识，学习新的业务和技术。 　　员工培训按计划，分批分阶段 　　? 　　第1步培训DJ服务员工作职责 　　从上班时间(一般上班时间为17：30，开业早期上班时间为16：30)到例会到听取经理工作安排。营业前的预备工作，礼貌用语练习，检查房间装备是不是完好，密切配合并要相互监视，工作分配要做到“先服从，后上诉”。 　　第2步培训DJ服务员工作程序及规范 　　营业前：听取DJ经理的工作安排及礼貌用语练习，仪容仪表和所用物品的检查工作。开始营业：7：00—10:00 DJ服务员准时站立大堂和厅房门口恭候宾客，在DJ经理的安排进进厅房服务，服务前要自我先容。密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点甚么酒水(用双手送上酒水牌)，及时先容、倾销公司酒水。服务进程中留意保持房间卫生环境干净整齐。 　　留意事项 　　1饮洋酒，洋羽觞要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。 　　2杯垫全方位的使用，每个杯子要放杯垫，客人的香烟、火机、手机也需放杯垫。 　　3服务用品，要有常规位置。 　　4一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到，礼貌、迅速、主动的服务。 　　5工作中的仪态：主DJ工作终了时，右手搭左手，入坐原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上，随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。 　　6第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有甚么需要”回答客人永久是“好的、是的、请稍等”。 　　7进房须敲三下门，并说：“对不起，打搅一下”。送上食品时，五指并拢示意食品方向“请慢用”。 　　8新来客人，应起身让位并问候：“晚上好，老板这边请”指引客人就座。 　　9当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。 　　10假如客人买单，通知KTV主管拿消费帐单进房买单。 　　第3步培训KTV DJ 服务员工作规范 　　(仪容仪表) 　　1头发清洁，手感清新，不黏稠，逞清香，无异味，发型整齐，制止染过于夸大的色彩。 　　2面部妆扮要求：因人而宜，浓淡适合。 　　3手部要求：不留长指甲，应当修剪整齐，制止涂有色彩的指甲油，上岗前手掌不能有字迹。 4工服要求无酒渍、污渍，无异味无破损，熨烫整齐，工鞋要求洁净光亮，无泥垢，无破损，穿肉色***。 　　5严禁佩戴首饰，耳钉除外。 　　6营业用具：化妆袋。(笔、打火机、开瓶器、口喷、工作报告)7上班期间言谈举止必须得体大方，精神饱满。 　　(站位规范)双手自然下垂，以半握拳情势，一手在上，一手在下，收腹挺胸，双眼平视， 　　(行礼规范)双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度，面带微笑。 　　(行走规范)行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右侧行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时留意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。 　　(脆式规范)采取单跪，右腿下跪，身体虚坐在脚上，左腿与地面成90度，上身保持站立规范的标准。 　　(表情规范)要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;要聚精会神，留意顷听，给人以受尊重感;要神色安然，轻松、自信，给人以宽慰感;要沉着慎重，给人以镇静感。 　　(礼貌用语规范)言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微笑，语气热忱，腔调温顺平和)1问候语：晚上好，欢迎光临! 2进房KTV服务员致：“晚上好，欢迎光临!我是本房服务员，很兴奋为您服务。”3在服务进程中要做到“请”字当头，“谢”字不离口，中途进房或打断他人讲话时要说：“对不起，打搅了。”4在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致谢。5送客语：“请慢走，欢迎下次光临!” 　　第4步培训KTV DJ服务员服务技能 　　如何弄好房间气氛：在厅房内，决定客人玩得开不开心的重要因素是气氛题目，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是不是活跃的重要因素。所以，我们在房中要留意针对不同的客人作出不同的回应。 　　如何弄好房间内的促销：促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢饮酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。 　　1假如客人很能饮酒，那末尽量引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多饮酒，假如自己输得比较多，就喝点酒，多吃