2015年高中生物会考实验讲解课件.ppt

结论： 加入双缩脲试剂后，溶液变为紫色，说明组织液中有蛋白质存在。 一、检测生物组织中的蛋白质 二、观察植物细胞的失水和吸水 三、比较不同催化剂对过氧化氢分解的影响 四、 绿叶中色素的提取和分离 二、观察植物细胞的失水和吸水 一、实验目的：初步学会检测生物组织中蛋白质的基本方法。 二、实验器材: 显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、滴管、吸水纸、紫色洋葱的鳞片叶，质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液、清水等。 2.显微镜观察：用低倍物镜观察，找出液泡、原生质层、细胞壁 1.在载玻片中央滴一滴清水，取一小块洋葱鳞片叶的外表皮，放在载玻片中央的清水中，盖上盖玻片。 三、实验过程及操作要点 细胞质 细胞膜 液泡膜 原生质层 细胞壁 细胞液 细胞结构（发生失水和吸水的原因）： 外界溶液 2.显微镜观察：用低倍物镜观察，找出液泡、原生质层、细胞壁 3. 失水：从载物台上取下装片，用对侧引流法加入质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜观察变化。 4.吸水：从载物台上取下装片，用对侧引流法加入清水，显微镜观察变化 1.在载玻片中央滴一滴清水，取一小块洋葱鳞片叶的外表皮，放在载玻片中央的清水中，盖上盖玻片。 3. 处理装片，使洋葱表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，观察质壁分离现象 当外界溶液浓度高于细胞内液， 细胞失水，中央液泡变小，原生质层与细胞壁分离 4. 处理装片，使已经质壁分离的洋葱表皮浸润在清水中，观察质壁分离复原现象 当外界溶液浓度低于细胞内液， 细胞吸水，中央液泡变大，液泡和原生质层恢复原状 实验结果： 现象 试剂 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 变小 与细胞壁分离 基本不变 清水 恢复原来大小 恢复原来位置 基本不变 一、检测生物组织中的蛋白质 二、观察植物细胞的失水和吸水 三、比较不同催化剂对过氧化氢分解的影响 四、 绿叶中色素的提取和分离 三、不同催化剂对过氧化氢分解的影响 一、实验目的：通过比较过氧化氢在不同催化剂作用下分解 的快慢，了解过氧化氢酶的特性。 二、实验器材: 试管、试管架，试管夹，量筒，滴管，卫生香，火柴； 新配制的体积分数为3%的H2O2溶液；新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；质量分数为3.5%的FeCl3溶液。 三、反应原理： 2H2O2 2H2O + O2 试管A 试管B 实验过程及操作要点 第2步： 第3步： 试管A 试管B 第1步：加入2mL过氧化氢溶液 实验分组 加入催化剂 气泡数 卫生香复燃程度 试管A FeCl3溶液 少 微弱复燃 试管B 肝脏研磨液 多 猛烈复燃 实验结论 新鲜的肝脏研磨液中含_过氧化氢酶_，其催化效率比FeCl3溶液的催化效率 高 。 试管A 试管B * * * 2015年生物会考实验讲解 一、检测生物组织中的蛋白质 二、观察植物细胞的失水和吸水 三、比较不同催化剂对过氧化氢分解的影响 四、 绿叶中色素的提取和分离 一、检测生物组织中的蛋白质 一、实验目的：初步学会检测生物组织中蛋白质的基本方法。 三、实验器材: 大豆组织样液（或鸡蛋清稀释液），试管，试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，蒸馏水 双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液） 二、实验原理：蛋白质与双缩脲试剂作用，产生紫色反应。 （实质为：在碱性条件下，蛋白质与Cu2+生成 紫色 络合物） 实验过程及操作要点 组织液本身颜色 第一步： 加入2mL组织样液 第二步： 加入1mL 双缩脲试剂A液 第三步： 加入4滴 双缩脲试剂B液 组织液本身颜色 溶液变为紫色 提示：在碱性条件下，蛋白质与Cu2+生成 紫色 络合物，产生紫色反应。 * * *