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花期至月单生花瓣多数有红粉红白紫等色或
莲藕 * 莲,睡莲科,是多年生大型水生草本植物。莲花又称芙蕖、水芝、水芙蓉、莲。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生,花瓣多数,有红、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。 莲原产亚洲热带和温带地区,我国栽培历史久远,早在周朝就有栽培记载,性喜温暖多湿。 莲,花大叶丽,清香远溢,深为人们所喜爱,是园林中非常重要的水面绿化植物。 莲全身皆宝,藕和莲子能食用;莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药,可治多种疾病。 田藕主要分布在吴县东山车坊、斜塘、郭巷等乡,塘藕主要产在太湖地区。苏州塘藕为江苏“三宝”之一,与南京板鸭、镇江香醋齐名。 莲藕按种植水面可以分为田藕(浅水藕)和塘藕(深水藕)两种。 东山自古以来为莲藕产地之一。历史上曾有“葑山十里藕塘”的盛况。东山所产之莲藕,体粗圆,色洁白,质地细嫩,入口鲜甜,嫩脆。 ?相传春秋战国时期,吴王曾经带了西施在东太湖畔赏玩荷花,采莲嬉耍,现在渡村乡的“采莲桥”就是由此而来。可见吴县种植莲藕的历史相当悠久了。 萧玉田四美图之——西施 莲藕营养丰富,用途广泛,经济价值高。每500克藕含蛋白质4.3克,脂肪0.4克,碳水化合物86克,热量125千卡,钙82毫克,铁2.2毫克,还有维生素B、C和无机盐类等。藕还可以加工成藕粉,常作病后滋补品;叶可药用和食用,治暑热、胸闷、腹泻等症。 藕被折断时,有长长的白色藕丝在断藕之间连系着。这就是藕断丝连。 植物运输水和养料的组织,叫导管和管胞。这些组织在叶、茎、花、果等器官中都有分布。植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚,成各种纹理,有环状,梯形,网形。而藕的导管壁增厚部是螺旋状的。在折断藕时,导管内壁增厚的螺旋部脱离,成为螺旋状的细丝,直径仅为3~5微米。一般可拉长至10厘米左右。 藕丝不仅存在于藕内,在荷梗、莲蓬中都有,不过更纤细罢了.这种细丝看上去是一根,如放在显微镜下观察,会发现其实是由3~8根更细的丝组成,宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。 细密缠绵的藕丝,很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝,虽断犹连牵”之句。后来,人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断,情丝犹连。 准备材料:莲藕两节,糯米半碗,红糖四匙,适量红枣。砂糖,糖桂花适量。 桂花糯米糖藕 制作过程: 1?用温水泡糯米,大概一小时。2?莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂,不要丢了。 3?将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,捅实后,把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定。 4?放水,加红糖及洗好的红枣,把藕放入。大火烧开后改小火煮40分钟。捞出晾凉。 5?把做好的藕切片,摆在碟上。糖桂花、砂糖在锅里加水少许熬成糖浆。然后浇在切好的糯米藕上。满口清香。 苏幕遮 宋 周邦彦 燎沉香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。叶上初阳乾宿雨,水面清圆,一一风荷举。 故乡遥,何日去?家住吴门,久作长安旅。五月渔郎相忆否?小楫轻舟,梦入芙蓉浦。 竹坞无尘水槛清, 相思迢递隔重城。 秋阴不散霜飞晚, 留得枯荷听雨声。 宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮 李商隐 爱 莲 说???????????? (宋)周敦颐 水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊;自李唐来,世人甚爱牡丹;予独 爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭静植, 可远观而不可亵玩焉。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子 者也。噫,菊之爱,陶后鲜有闻;莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣。 寄贾宣州藏头诗 宋 孔平仲 采莲人在绿杨津, 在绿杨津一阕新。 一阕新歌声漱玉, 歌声漱玉采莲人。
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