中药饮片的储存与养护课件.ppt

第一节 中药饮片的储存与养护 开篇 炎炎夏季的到来，中药饮片的养护是我们药品养护的重中之重。由于饮片炮制的方法，自身成分不同，储存不当会导致饮片虫蛀、霉变、泛油、变色、变味等，进而影响药物疗效，为此，我们要根据饮片品种的性能有目的的展开防护措施，做到“以防为主、防治结合”。 富含淀粉类饮片(来源于植物的根及块状茎、果实 或种子的部位) 1、强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、赤芍、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、白术、大黄、猫爪草、薏米、芡实、浮小麦、白扁豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、决明子、胖大海、预知子、莲子等。 2、弱淀粉饮片 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、藕节、仙茅、京大戟、木瓜、橘核、金樱子、槐角、荔枝核、桑葚、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急性子等。 含糖份和油脂类饮片 （来源于植物的根及根茎、果实或种子部位）如：党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木香、独活、远志、桔梗、板蓝根、生地、熟地、玄参、百部、紫菀、前胡、白芨、薤白、天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、杏仁、柏子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、瓜蒌、瓜蒌子、枸杞、使君子、芥子、莱菔子、苏子、大枣、龙眼肉、黑芝麻、栀子等。 纤维化和木质化类饮片(来自植物的根、根茎、茎或皮部)黄芪、甘草、麻黄、石斛、槲寄生、木通、芦根、白茅根、秦艽、柴胡、丹参、续断、黄芩、黄柏、苦参、北豆根、石菖蒲、乌药、升麻、贯众、漏芦、鸡血藤、桑白皮、地骨皮、香加皮、秦皮、杜仲、椿皮、白鲜皮等。。。。 富含挥发油的饮片 多来源于花及芳香类饮片（花、叶、全草、果实、种子、根皮）如：丁香、菊花、辛夷、金银花、玫瑰花、月季花、红花、厚朴花、葛花、旋复花、密蒙花、蒲黄、薄荷、荆芥、广藿香、细辛、青蒿、茵陈、鱼腥草、败酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、陈皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、丹皮等。 叶和全草类饮片：大青叶、桑叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿苋、垂盆草、鹅不食草、墨旱莲、半边莲、半枝莲、透骨草、益母草、大蓟、小蓟、金钱草、浮萍、白花蛇舌草、鱼腥草、萹蓄、绞股蓝、豨莶草等等。 树脂类饮片：血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香、芦荟等。 其他类：儿茶、天竺黄、血余炭、青黛、胆南星、鹿角霜等。 七）动物类：海螵蛸、桑螵蛸、瓦楞子等等。 八）矿物类： 九）菌藻类：猪苓、茯苓、茯苓皮、茯神、海藻、昆布、灵芝、马勃等。 二 影响中药变质的自然因素 空气：成分复杂，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 温度：温度在16-35度一般害虫容易生长繁殖；在25-28度时最适合霉菌生长；35度以上挥发性的药物成分加速挥发，花叶之类容易香气走失变色，含油脂类的药物易走油，树脂类易软化与熔化而发生粘连现象。 湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。所以中药库房要分常温库和阴凉库， 还要控制一定的湿度。 常温库0-30度， 阴凉库0-20度， 湿度45-75%。 日光：对于中药有干燥、防霉、杀虫杀菌的作用，但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发变色失性等 时间：一般储存5年，以“先进先出、陈货先出、按批号发货“的原则。 中药储存的变质与防治 虫蛀 害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。害虫的种类很多、来源也是多方面的。虫蛀的原因1）和药物成分有关：一般含淀粉高（白芷、山药、芡实等）、含糖分高（党参、枸杞、大枣等）含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等、含脂肪油大的（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）不易虫蛀。 2）药物的质地 质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况易生虫，而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）不易生虫。3）药物的完整度：表面有保护组织的（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。4）炮制品相对于生品来说不易生虫。虫蛀的防治 虫蛀的防治 1）预防在先 干燥通风，温度适宜（温度控制在30度以下，相对湿度在70%以下），装斗前应先将柜斗清扫干净，消除死角，勤查勤晒勤翻动。要克服“蛀药不蛀性，生虫难免的错误观念。 2）高温杀虫 48-52度害虫只需较短时间死亡；45-48度害虫处于热昏迷状态，若时间长害虫就全部死亡；-