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本课一览 1、生活体验 2、观察讨论 3、观察淀粉 4、观察结论 7、课外拓展 5、课堂小结 6、知识应用 1、米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭。 2、吃进去的米饭发生了什么变化呢？ 生活体验 1、品尝一口米饭，说说米饭是什么味道的？ 2、再咀嚼一会儿，有什么感觉？ 3、当出现甜味时，咽下米饭。 4、米饭出现甜味，说明了什么？ 观察讨论 米饭为什么会变甜呢？ 原来，米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中发生了变化，变得有甜味儿了。所以，原本并不甜的米饭，渐渐地出现了甜味儿。 讨论结果 观察方法： 看（颜色） 摸（光滑程度） 闻（气味） 在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。 观察淀粉 在米饭上滴上一滴碘酒，发现什么现象？ 淀粉与碘酒会发生化学变化 观察结论 淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 课堂小结 寻找淀粉的踪迹 含淀粉的食物 不含淀粉的食物 马铃薯、玉米、土豆、番薯、胡萝卜（含较少的淀粉） 苹果、番茄、菠菜、洋葱、橘子、花菜、白萝卜、大头菜，白砂糖 知识应用 制作神秘的信件 用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给同学，让同学想办法让白纸上的字显示出来。 课外拓展 谢谢观赏 * 合金钢合金钢后 ;开幕；了；看来困难立刻后 * 合金钢合金钢后 ;开幕；了；看来困难立刻后
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