[宝典]芹菜优质四时栽培有效技巧.doc

芹菜优质四季栽培实用技术 　 第一单优质抗病品种选择 一、本芹 （一）天津白庙芹菜 ? 1、特点：天津市效区农家品种。北方栽培较多。生长势强，株高80厘米以上，叶柄上部绿色，下部黄绿色，叶柄长而服厚、纤维少，质嫩、味浓香、品质好、中晚熟，从定植到收获约100天。单株重0.4千克，亩产量约5000千克。耐热、杭寒、耐贮运。喜肥水，适应性广，春季栽培不易抽薹。 （二）辽宁实心芹～号 ? 1、特点：辽宁省大连市地方品种。株高65厘米，叶片绿色，实心、纤维少，单株重约0.5千克。生长期约100天。可周年栽培。 （三）铁杆芹 ?1、特点：河北保定、张家口、山西太原等地区栽培较多。植株高大、叶色浓绿。纤维少，品质好，抽薹晚、耐贮运、单株重可达一千克以上适合春季栽培。 （四）开封玻璃脆 ?1、特点：河南省开封市从广东佛山市引进的西芹与开封实杆芹自然杂交后代中选育而成。植株生长势强，株高90厘米以上，最大虽柄可达95厘米。叶色翠绿有透明感，纤维含量少，药香味淡，品质上等。单株重约0.3千克，中晚热，从定植到收获近100天。适于秋露地，及越冬保护地栽培，亩产量为6000千克以上。 （五）石家庄实心芹 特点：河北省石家庄市地方品种。植株高大，株高90厘米，叶片浅绿色，地柄绿色，纤维少，风味浓，单株重约0.3千克。生育期约120天。耐热，可越夏栽培。 二、西芹品种 （一）?? 美国高扰它 （二）?? 美国文图拉 （三）?? 美国加州王 （四）?? 意大利冬芹 （五）?? 荷兰帝王等 特点：西芹是芹菜的一个变种，因从西方引入而得名。目前以美国品种较为优良，栽培较多。特点是：植株高大，生长旺盛。叶片大而绿、叶柄白绿色、有光泽、腹沟浅宽平，抱合紧凑。品质脆嫩，纤维极少。抗枯萎病，对缺硼抗性强。从定植到收获约80天，单株重500克，最大可达2000千克以上，亩产8000千克左右。注意：大肥，大水管理。 第二章芹菜栽培 芹菜栽培季节 芹菜耐寒冷凉气候，在华北地区以春秋露地，设施保护栽培为主。秋季芹菜产量高，品质好，贮藏上市效益高，供应期在10月至翌年3月至4月，是解决冬季和春季早蔬菜淡季的主要蔬菜。 表1? 华北地区芹菜栽培季节 栽培 季节 育苗 方式 栽培 方式 播种期 定植期 收获期 备注 越 冬 茬 露地 拱桐 上/8—初/9 下/9—上/10 12月—翌年2月 加盖苫 露地 日光温室 中/8—上/9 上110 2—3月 加盖苫 露地 风障畦 中/8—上/9 中/10-上11 3月—4月 加盖苫 早 春 茬 阳畦温室 中小棚 中/12 下/2 4—5月 加盖苫 风障畦 上/元 上中/3 5—6月 加盖苫 露地 下/3-中/4 育苗、直播 6—7月 加盖苫 夏 茬 露地 露地 中/5—初/6 育苗、直播 中/8—下/9 加盖苫 6月 育苗、直播 下/9—中/11 加盖苫 ? ? ? ? 秋 茬 露地 拱棚 下/6—上/7 中下/8 11月—12月 可冬贮 日光温室 中/7 上中/9 12月—翌年元月 加盖苫 二、芹菜越冬栽培 芹菜越冬茬栽培是在秋季播种育苗，秋末冬初定植在保护设施内。于冬季或翌年春上市的～种栽方式。 （一）品种选择 ?目前常用品种有：开封玻璃脆。2、意大利冬芹。3、美国文图拉和美国加州王为主栽品种较多。 （二）育苗 1、育苗畦建造 越冬茬芹菜育苗期正值雨季，育苗畦应选地高燥，能灌易排，每平米施腐熟的有机肥5至6公斤。浅翻、耙平、做成字斟句酌，至1平方米的平畦待播。 2、催 芽 芹菜 种子发芽缓慢，必须进行催芽处理。先用清水浸种24小时，再用清水冲洗干净，用手轻轻搓揉尽量使种子散开。浸后摊开晾种，待种皮散离是，用干净纱布包住，置于18至200C环境下催芽。催芽 期间。每天在见光处翻动2至3次。 如种皮发千可用温水浸淋一下，保持种皮潮湿。约5至7天种芽露白便可播种。 3、播种 播种前，畦内灌足水，待水渗下手，撒一层干细土找平畦面，每平米 撒播2至3克，均匀撒播后，覆土厚0.5厘米。 4、遮阴 本茬育苗正值高温，强光、多雨季工了，为了降地温、防止烈日的伤幼苗和大雨冲淋，播后应采取各种方法在苗床上遮阴。常用方法有：一、用竹杆等做成小拱，上覆塑料膜、草苫、遮阳网等覆盖遮阳。二、用桔杆在苗床上进行遮阳。幼苗出齐后，逐渐减少覆盖物。当幼苗长出1至2片真叶时，全部撤除所的覆盖物，使幼苗见直射海外侨胞。 （三）苗期管理 ?出苗前应保持畦面湿润，每1至2天浇一次水。浇水时应在早晚进行、水量易小，防冲刷种子。出苗后至第～真叶展开，应保持畦面风湿不见干。幼苗2至3片真叶时，天气干旱时应及时浇水，保持土壤湿润，在4至5 真叶时，可减少浇水次数，保持畦面见干见湿。以防止幼苗茎叶徒长。大雨时应及时排水防涝。在苗高5至6厘米时，结合浇水每平米追施复合肥或尿素15克，