冰箱知识课件_.pptx

科学使用电冰箱 1 炎热的夏天，冰箱的容量一般都处于饱和的运转状态，随着冰箱里的东西越放越多，各种食物很容易发生串味，加上冰箱内部容易滋生细菌，夏日冰箱内部就很容易产生异味，因此，定期对冰箱进行除味必不可少，而选用安全可靠的冰箱除味剂就是除味妙招。 很多人觉得食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋包装。殊不知，不管生熟，都会有它本身的气味，冰箱也不透气，不定期清理，久而久之，各种食物的气味就会互相交集影响形成异味，让人大倒胃口。此外，细菌在炎热的夏季特别活跃，它们往往随着食品溜进冰箱。特别是生的食物，就算放入冰箱也会继续代谢，产生有毒代谢物。食品上的细菌可能此时正在相互交叉出现二次污染。从冰箱中取出带菌的食物后，如果不彻底煮熟杀菌，食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，这就是人们所不知道的“冰箱病”。因此，为保护家人健康，夏日冰箱的清洁除味极其重要。 2 我们购买冰箱的目的，是在于延长食物的保质期，保证我们能够吃到新鲜卫生的食物，但是冰箱并不是保险箱，冰箱只不过是通过低温，来延缓了冰箱里的部分细菌和微生物的过快繁殖。 3 一、电冰箱的多种用途： 1、冷藏保鲜食物 使食物保鲜数天至数月，并能防止营养美味流失。 2、恢复受潮饼干 若饼干受潮，吃起来不脆，但未超过保质期，可将饼干 放入冰箱冷冻约24小时，然后取出来，吃起来口感可恢 复原来的酥脆。 3、炒米饭更美味 做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲。 4 5 4、切蛋黄不碎 刚煮好的白煮蛋或者茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先 放入冰箱冷藏1小时，待蛋黄稍微冷固后再来切，鸡蛋的 切口平整，蛋黄也不会碎掉。 6 5、去除辛辣味 洋葱及葱蒜等香料直接切，辛辣味会让人流泪，不防先放冰箱冷 冻1小时，待其中的辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏得流眼 泪了。 6、淡化苦瓜味 苦瓜有清火的作用，但有些人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱 里放一段时间后再取出来食用，苦瓜的苦味就会淡很多。 7、啤酒制冰块 啤酒红酒和白兰地，倒在制冰盒中制成固体冰块，吃起来别有一番 风味。 7 8、怎么清除衣物上的口香糖 对于大部分材质的衣物都可以拿到冰箱里冻一下，使口香糖的温度变低变 硬，然后取出来，你会发现口香糖一撕即掉。如果口香糖取得还不够彻底 可以涂一点醋或蛋清在上面，再用力擦拭，可以将残余的口香糖痕迹去掉。 9、丝袜延长寿命 新丝袜应在水中浸透后，放进电冰箱冷冻室里。等丝袜冻结后拿出，让其 自然融化并晾干，这样穿着时就不易损坏。丝袜中的纤维经冷冻后，纤维 的强度会增加。因此，冷冻过的丝袜比普通的丝袜不易走线。同样将尼龙 袜泡在醋水中也有类似功效。这都是降低分子活跃程度的方法。但是相应 丝袜的弹性会降低。 8 10、平整真丝衣服 真丝衣服洗后皱巴巴，质地太软衣物烫起来很麻烦，可以把衣服装 进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。 11、防兔毛掉毛 兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无助。 12、电池延长电力 手机电池因记忆或者老化使待机时间变短，可以把电池用报纸包起 来，报纸可吸收多余水份，放塑料胶袋中包好放置冷冻3天，取出 放常温下2天再充电，可重复3-4次，手机电池能延长。 9 13、蜡烛耐烧不滴蜡 使用蜡烛前4小时，先将蜡烛放进冰箱冷冻，经过冷冻的蜡烛点火 后，会烧的较慢较久，且不易滴蜡。 14、肥皂复硬度 肥皂遇水软化后，会变软，使用不便，可放冰箱冷冻约30分钟，冰 箱可以吸取肥皂中多余的水份，让其恢复。 15、烫伤后防止起泡 手脚被烫伤后，将烫伤的手脚立即伸入冰箱内即可减轻疼痛，又能 避免气泡。 10 二、电冰箱保鲜食物禁忌： 1、冰箱内不能放入过烫的食物 有人喜欢将刚出锅的食物放入冰箱中冷却，希望能短时间内吃到爽 口食物。过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，会减短冰箱的 使用寿命。 2、冰箱内不能放入瓶装的饮料 外表有包装瓶的食物，如饮料、牛奶等，最好不要放入冷冻室，以 免冻裂包装瓶，存放的最好位置是冷藏室内或门挡板上，最好保持 在4℃左右储藏。 3、生熟食物不能放在一起 生、熟食存放时间及温度要求不同，且生食中普遍有各种寄生虫和 细菌，放在一起会污染熟食。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要 11 放在容器里面，以免食物冻结在蒸发器上，不便取出来。 4、食物放进冰箱前要处理 鲜鱼、肉类等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冰箱冷冻室储藏 蔬菜、水果者要把外表的水份先擦干，再放入冰箱冷藏室，以零上 温度储藏为宜。 5、食物不宜过满 冰箱存放食物不宜过挤，应该留有一定的空隙，让冰箱中的冷空气 对流。一减轻机组负荷，过多的食物挤在一起，容易导致食物间细 菌的交叉感染，导致人体出现各种