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常见疾病的美食疗方 1、感冒 感冒是由多种病毒感染上呼吸道而引起的一类病的统称。主要症状有头痛、发烧、流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、干咳、食欲不振等。通常至少持续两三天，在其后3—7天内逐渐减退。流鼻涕和鼻塞可能再持续3个星期左右。 冬季是感冒的高发季节，多为风寒感冒或风热感冒，而暑湿感冒多见于夏天。风寒感冒多因饮食不节制、生活缺乏规律造成肌体抗病力下降而受寒所致；风热感冒多因过量实用辛辣油腻食物引起内热聚集、上火时又因淋雨或着凉而导致的；暑湿感冒多因怕热贪凉，在露天或通风处睡觉、空调下工作、多食寒凉食物及生冷瓜果导致的。 香菜鱼片汤 营养师建议：香菜具有刺激人的食欲、增进消化等功能，适于寒性体质、胃弱体质者食用。此菜具有祛风散寒、调理肝气、防治感冒的作用。） 雪菜鱼肉蒸豆腐 营养师建议：此菜比较清淡，对感冒期间出现饮食无味、胃部胀满不适???具有很好的疗效。 萝卜瘦肉汤 大蒜烩鸡翅 金银蛋扒白菜 2、咳嗽 咳嗽是呼吸道对外界刺激的一种反应，它本身和发烧、呕吐一样，具有一定的保护作用。但是这种保护作用有一定限度，超过限度对人体不但起不到保护作用，反而会有害，因此要加以控制。 咳嗽如不及时治疗，可能会导致心血管、胃肠道、泌尿生殖、神经、肌肉骨骼和呼吸等多系统并发症。发生咳嗽时可以多食用肉类、新鲜的蔬菜与水果，少吃油腻、刺激性食品。 蜜汁鸡蛋 营养师建议：蜂蜜富含各种矿物质、维生素、酶等，具有安神益智、改善睡眠、润肺润肠的作用，能增强体质，是肺结核、虚劳久咳病人的良好的天然营养品） 川贝雪梨猪肺汤 营养师建议：猪肺味甘微寒，能补肺，治疗久咳、痰多、气短等症，最适宜煮汤食用。） 百合牛肉 营养师建议：牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，胆固醇和脂肪含量较高，所以老人、小孩及消化力弱者不宜多吃。 芒果炒鸡柳 竹荪瘦肉汤 3、腹泻 腹泻指大便次数增多，粪便稀薄，甚至泻出如水。腹泻分急性和慢性两种，病程超过两个月以上者称为慢性腹泻；24小时排便次数在10次以上甚至数十次的为急性腹泻。 腹泻者应适当减少进食，饮食要以易消化的食物为主??给予足够的液体防止脱水。腹泻初期最好吃流食，如浓米汤、稀藕粉、杏仁露、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶，否则会使病情加重。还要注意少食多餐，食物温度也不宜过冷，否则会引起肠道蠕动。如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中营养的损失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。 南瓜豆腐饼 番茄炒虾仁 红烧香芋 ? 4、便秘 便秘是指粪便在肠内滞留的时间过长，结果导致粪便的水分减少、粪便变硬、便量减少的情况。粪便在肠内滞留过久，就可能在肠内菌丛的作用下过度发酵、腐败，导致人体中毒。此外，由于新陈代谢不佳，皮肤也会变得非常不好。便秘有急性便秘和慢性便秘之分。急性便秘大多由于生活环境忽然改变、工作忙碌、水分摄取不足、焦虑情绪等原因产生；慢性便秘则多是由于肠功能低下或慢性疾病导致的。 在日常生活中稍加调理，就可以缓解、消除便秘的烦恼。如多吃富含纤维素的新鲜蔬菜，因为这类食物即可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出。必要时还可用些能产生气体的食物来刺激肠道蠕动。 银耳山楂羹 营养师建议：山楂有益胃消食的功效，选用山楂时要选色红无伤疤的。 茄汁菜包 清炒菠菜 5、贫血 贫血是指血液中红血球数量太少，红血素不足，它不是一种独立的疾病，而可能是一种基础的或较复杂疾病的重要临床表现。一旦发现贫血，必须查明其发生原因。贫血一般表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等症状，甚至发生晕厥。 贫血者宜多吃含铁的食物，注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。餐后不宜饮浓茶，因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质，新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。 莲藕炖排骨 菜心扒鱼圆 菠菜炒猪肝 6、失眠 失眠是指长期不能获得所需要睡眠在量（睡眠持续时间）和质（睡眠的深度）方面的要求，以致不能维持白天的正常活动。失眠可表现为入睡困难或保持睡眠状态困难。 对于失眠者，在生活上因该注意保持营养均衡，多吃鱼、蔬菜、水果；多补充水分；B族维生素对维持情绪和精神健康相当重要，应适当多吃些；要控制尼古丁、咖啡因、酒精的摄入量；避免在睡觉前喝咖啡、茶，以及喝酒、抽烟；多运动，多微笑，放松心情。睡前应保持安静的环境，同时可播放舒缓的音乐。不要在床上工作或看电视。如果躺在床上超过20分钟仍无法入睡的话，起身到卧室外看电视或阅读，直到感到有睡意再上床。无论何时入睡都