我创业计划书可口甜品店.docx

创业计划书创业计划书企业名称：可口甜品店参与人员：创意人：***总监：***人事：***理事：***财务：***指导教师：***博客：/category/plan/dessert/淘宝：/调查链接：/s/Qz6BFfd/日期：2015年12月29日作品相关：学校：江苏科技大学学院：土木与建筑学院专业：工程管理 商标：班级：********参与人员：***（学号：********20）***（学号：********32）***（学号：********22）***（学号：********19）网址：/?cat=19版次：2015年12月29日第19版 2015年12月30日第5版印次：2015年12月29日第4次打印2015年12月30日第2次打印 一、前言甜点店在我校各个食堂的发展已有相当的一段时间了，但是大多普通乏味，为了使广大师生更好的了解甜点，让可口甜品店更好的为大家服务，现对江苏科技大学校内潜在的消费市场做一个调查和了解，从而使可口甜品店更好的定位产品的价格，多方面了解消费者的需求，推出更多的新品，让可口甜品店的日后经营更加成功，让广大师生的生活更加有滋有味。我创业团针对甜点的种类、定价、成本、消费者需求以及学校周围的甜点市场等做了大量的调查。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油可以溶解动物脂肪，消食解腻。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。因此，奶茶在我们生活中的裨益是很多的，对人们的身体健康很有好处。而我们学校目前普遍缺失精致的甜点店，这就是我们创业的初衷。二、策划目标（一）经营目标占领江苏科技大学甜点市场的空白，建立连锁机制，打造出镇江市具有地方特色的甜点店，开放加盟经营，引领甜点新潮流。（二）经营宗旨1、质量宗旨：要求产品各项指标均高于国家标准，按国际一流质量组织生产。主要产品指标实测值均优于发达国家平均水平，要求产品质量让所有消费者放心。2、服务宗旨：用户永远是对的。认定用户是衣食父母，承诺对用户真诚到永远。做到服务要真实地介绍产品的特性和功能，通过耐心地讲解和演示，为消费者答疑解惑，尽量使用户心中有数，使用户在购买中进行比较与选择，同时为用户提供个性设计服务。三、行业分析（一）行业前景随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。（二）消费趋势1、价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养3、品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证（三）、宏观环境分析1、社会文化因素（1）、人口因素：江苏科技大学有2万本科生，年龄结构大致为18至23岁之间，且其中女生占了一大部分，我们的主要产品除了是以甜点产品为主打外，我们还致力于推出一系列精美独特的小蛋糕、巧克力、果冻来用于日常销售，更有奶茶等作为辅助，满足广大热爱美食的同学特别是女生的需求。另外这些年轻人来自五湖四海，大家在师大校园里由于各种社团活动、学生会活动认识了各个学院不同专业的朋友，朋友圈子迅速扩大，人际交往成为大学生日常生活中的越来越重要的部分，人情往来过程中的互送礼物也越来越平凡，在同学们每天筹划着送什么礼物给对方的同时，我们提供的这种富有特色的和浓厚人性化的糕点就解决了大多数同学的问题。（2）、受教育水平：我们的项目主要是以江苏科技大学为依托，江苏科技大学南校区的学生为一本和二本专业的学生，而周边的高校大多数都为居民楼、校家属楼等，针对的消费群体受教育水平比较高，从