克朗Exportofpigmeatproducts丹麦猪肉食品.ppt

Progress of Danish Pig Industry and Danish Pig Breeding Programme丹麦养猪育种进展 Danish Meat Association丹麦肉食协会 Danish Bacon Meat Council (Danske Slagterier) 丹麦熏肉和肉食品委员会 The Danish Livestock and Meat Board (K?dbranchens F?llesr?d) 丹麦家畜和肉食品委员会 The Danish Poultry Council (Det Danske Fjerkr?raad) 丹麦家禽委员会 Danish Meat Association (DMA). 2005年10月宣布合并，2006年4月1日开始运营 The tasks of DMA丹麦肉食协会的任务 Research and development 研发 Food safety 食品安全 Veterinary alert system 兽医报警体系 Marketing promotion and market access 市场营销和市场准入 Administration and financial management 行政和财务管理 Communication 联络 Danish pigmeat exports丹麦猪肉出口增长 Leading pigmeat exporters猪肉出口领先国家 Danish pigmeat exports by Product丹麦猪肉出口产品 The pig prices week no.?32,?20062006年第32周生猪价格 Levy and membership fee屠宰税和会员费 Export of pigmeat products丹麦猪肉食品出口比例 Danish Export of live Pigs 丹麦活猪出口 Pig producers in Denmark丹麦的猪生产者 Pig production in Denmark丹麦生猪出栏量 Environmental restrictions环保限制 A certain amount of land is required for every animal produced 每头出栏猪要求一定量的土地 Sufficient storage capacity for slurry 充足的污水存储能力 Limit on growth of production 产量增长受到限制 Animal welfare regulations in Denmark丹麦动物福利法规 EU regulations: 欧盟法规 Group housing of pregnant sows 妊娠母猪群养 Space requirements 空间的要求 Weaning at min. 4 weeks 至少4周断奶 Alarm systems for ventilation 通风的警报系统 Danish regulations: 丹麦法规 Cooling facilities 降温设施 Partly slattered flooring 部分漏粪地板 No tooth clipping and special requirements for tail docking 不准剪牙和对剪尾的特别要求 Rooting materials of natural origin 天然原产的拱食原料 Food safety 食品安全 No use of antibiotic growth promoters 抗生素生长促进剂的禁用 No direct sales of antibiotics from the vets 禁止兽医直接销售抗生素 Minimal antibiotic residues 抗生素残留最小限量 No residues of hormones heavy metals and pesticides 无激素残留、重金属和杀虫剂残留 Fully integrated Salmonella surveillance programme 完整的、综合的 沙门氏菌的监督计划 Salmonella in fresh carcases at low level (1.5%) 新鲜屠体中沙门氏菌低水平检出率(1.5%) Industry structure生猪屠宰业的结构 Competitive analysis竞争力分析 National breeding system 全国联合育种计划 H