会展服务和现场管理第8章 会展商务服务.ppt

第8章 会展商务服务 许传宏 [案例导入] 汉诺威信息技术展的高质量组织与服务 [案例分析] 会展活动是一种服务型的活动，服务的水准往往决定会展活动的成败。会展主办机构要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，向与会展、参展者提供满意的服务是不可缺少的。 汉诺威信息技术展成为品牌展的关键在于它的高质量组织与服务，尤其是在商务服务方面，不仅为参会者提供交通服务、餐饮服务以及在线预订服务，而且，展会还特设参展服务中心（ASC），在展会举办前和举办期间为参展商提供综合服务，帮助其解决有关安全保卫、停车、会议室、办公区、技术和通信服务等方面的问题。商务服务的宗旨就是为参展商、参会者提供全方位的合理、便利、人性化的服务。 [教学目标] 熟知会展商务服务的概念 了解会展电子商务服务的种类 熟悉会展电子商务服务的具体内容 明确会展商务服务的概念 熟知会展商务旅游服务的主要环节 了解会展商务旅游服务的过程管理 [基本概念] 会展商务(exhibition business) 电子商务(E-commerce) 会展旅游(incentive travel) 过程管理(process management) 8．1 会展商务中心概述 8．1．1 会展商务服务的概念 广义上的会展商务服务，既包括发生在展会现场的租赁、广告、保安、清洁、展品运输、仓储、展位搭建等专业服务，也包括餐饮、旅游、住宿、交通、运输等相关行业的配套服务。可以指展会现场所涉及的商务服务，也可以指展会商务的延伸服务，如电子商务服务、会展旅游服务以及其它展会商务活动服务等。 狭义的会展商务服务是指会展商务中心所提供的服 1．1 会展服务与现场管理的概念 8．1．2 会展商务中心 1）文印、名片服务 2）通信服务项目 3）办公用品销售 8．1．3 会展商务服务的项目分组 1）注册组 2）文书组 3）翻译组 4）总务组 5）物流组 6）会场搭建布置组 7）会场便利设施组 8）推广组 9）住宿、旅游、餐饮组 8．2 会展电子商务服务 8．2．1 会展电子商务服务的概念 所谓会展电子商务服务是指会展企业、会展场馆、参展商通过Internet为主的各种电子通讯手段为会展产品消费者开展的一种新型会展商务服务。 8．2．2 会展电子商务服务的种类 按照电子商务服务的内容分，可以将会展电子商务服务分为会展电子商务的售后服务、会展电子商务的物流服务、会展电子商务的金融服务以及会展电子商务的个性化服务等。按照电子商务对传统会展业介入程度的不同，可以将会展电子商务服务分为不完全的会展电子商务服务和完全的电子商务服务两类。 1．1．2 会展现场管理的概念 8．2．3 会展电子商务服务的具体内容 1）利用网络技术为展馆服务 2）利用网络技术为展会组织者服务 3）利用网络技术为参展企业服务 8．3 会展商务旅游服务 8．3．1 会展旅游的概念 一般认为，会展旅游的概念有广义和狭义之分。广义的概念是把会议、展览、节事活动作为旅游活动的一种特殊类型，而狭义的概念是指会议、展览、节事活动之余所伴随的观光、休闲活动。确切地说，会展旅游是为会议、展览、节事活动举办提供会场之外的且与旅游业相关的服务并从中获取一定收益的经济活动。 会展旅游主要有两方面的目的：一是商务考察；二是观光休闲。 1）商务考察 2）观光休闲 8．3．2 会展商务旅游服务的主要环节 1）策划 2）安排落实 3）过程管理 4）陪同与导游 5）危机管理与评估 8．3．3 会展商务旅游服务的过程管理 1）餐饮住宿管理要点 （1）会展商务旅游饮食安排要点 （2）会展商务旅游住宿安排要点 2）旅游交通管理要点 3）会展商务旅游服务其他要素的管理 （1）游览安排 （2）娱乐安排 （3）购物安排 [案例参考] 中国会展旅游的现状与发展趋势 [案例解析] 由于会展旅游具有经济效益好、信息交流广以及产业带动大等特点，会展旅游日益受到人们的重视。从全球的视野看，会展旅游作为一种交叉性的、新型的无烟产业形态，正向着生态化和人文化、本土化和全球化、多元化和交叉化等趋势发展。 中国会展旅游起步较晚，产业化发展尚不成熟，在国际会展业中的地位还很低，在服务与管理中还存在诸多问题。经济全球化的趋势带给中国会展旅游业的将是更加激烈的竞争局面。这也必将促进中国会展旅游走向国际市场和更加成熟的发展。 [本章小结] 在会展商务服务中，展会现场所涉及的商务服务，尤其是展会商务中心、展会客户服务中心等的服务应以高质快捷、价格合理为标准，尽量满足参展商和展会观众的商务需求。在展会商务服务中，电子商务服务工作越来越受到展会主办机构、参展商的重视，展会观众对展会电子商务服务