猪低蛋白日粮配制技术.ppt

DE和ME：受测定方法的影响 粪尿收集的误差 饲养方式的差异：DE的测定是在单个的代谢笼中进行的，而实际生产中猪是群体饲养的 现有的代谢笼饲养测定猪的DE或者ME过高估计了饲料的DE和ME 是一种体外法和体内法相结合的方法，在Petty和Handlogs（1978）的基础上，由Sauer等（1983）建立 已被大量的研究证实，可用MNBT法测定猪各类饲料原料的DE MNBT法与传统方法的数学关系 快速测定猪饲料DE的活动尼龙袋技术（MNBT） MNBT测定猪饲料DE标准化操作程序 标准化操作程序：用网孔孔径为48?m的单纤丝尼龙制作25 ? 40mm的小袋，将1克粉碎粒度为1.0mm的待测饲料样品装入尼龙袋，置于盛有500ml的0.01N盐酸和胃蛋白酶溶液的烧杯中，将烧杯于37?C水浴振荡2.5小时，溶液pH为2.0，胃蛋白酶含量为377.4IU/L。将尼龙袋从烧杯中取出，通过十二指肠瘘管引入体重为40千克左右的健康猪体内，待尼龙袋通过消化道后从粪中回收尼龙袋，用干纸巾轻轻揩去袋子表面粪便，冷冻干燥，测定袋内剩余物质中待测养分的含量，计算待测饲料养分消化率 NE体系的优点 不受动物的体重（成熟度）或者消化道发育程度的影响 NE考虑了不同养分间ME代谢利用的差异 在能量的评价体系中，NE是唯一的一个把能量需要和日粮能量浓度在同一基础上表达，至少在理论上不受饲料化学组成的影响（Noblet等， 2004）的能量评价体系 NE可以较好地估测猪的生产性能 虽然还有很多问题不清楚，即日粮纤维是否影响HI的产生，但从实践的角度来看，日粮CP的NE与CP的含量是成正相关的 不同养分以不同能量系统测定的相对能量含量 淀粉 粗蛋白* 粗脂肪*消化能 DE 17.5(100) 20.6(118) 35.3(202)代谢能 ME 17.5(100) 18.0(103) 35.3(202) 净能 NE 14.4(100) 10.2(71) 31.5(219) 热能 Heat 3.1 7.8 3.8 * 90% 消化率 Noblet et al., 1994 消化能与净能评价体系的比较 玉米 动物油 豆粕 合成氨基酸) 消化能 103 243 107 148 凈能 112 300 82 146 + + +- - = 低蛋白质日粮中的能量体系 低蛋白质日粮中 CP减少， HI减少 能量存留增加 ME转化为净能的效率显著提高 DE或ME过低地估测了低蛋白质日粮的有效能含量 低蛋白质日粮中采用何种有效能体系？ 表19 低蛋白质日粮的能量利用(kcal/kg) 项目 试验1a 试验2b CP(饲喂基础), % 17.4 13.9 21.9-17.4 17.2-12.7 可消化Lys, g/MJ NE 0.76 0.76 1.05-0.72 1.05-0.72 能量平衡, kcal/kg BW0.60 ME 588 588 614 614 HI 339 327 335 321 存留能量 251 261 280 294 ME/DE, % 95.5 96.7 95.7 96.7 NE/ME, % 73.2 75.3 73.9 75.9 aLe Bellego等, 2001; Noblet等, 2001; 起始体重65kg, 小麦-玉米-豆粕日粮, 低蛋白质日粮补充0.43%L-Lys.HCl, 0.11%Met, 0.16%Thr, 0.05%Trp, 0.04%Ileu, 0.09%Val bNoblet, 2003, 起始体重分别为25和85kg,小麦-玉米-豆粕日粮 净能的测定与估测 现有的研究已经证明，不论在理论上还是在实践上，NE体系可以更加准确地评价饲料的有效能 如果采用NE体系，采用哪种NE最好？CVB？Noblet？NRC？Boisen？ 目前认为CVB和Noblet体系比较好 生长猪NE值(NEg, MJ/kg DM)的回归估测a 公式 RSD, % 文献 NEg= 0.0113XDCP+0.0350XDEE+0.0144XST +0.000XDCF+0.0121XDRes 2.0 1 NEg=0.0121XDCP+0.0350XDEE+0.0143XST +DCF+0.0086XDRes 2.4 2 NEg=0.703XDE-0.0041XCP+0.0066XEE-0.0041XCF +0.0021XST 1.7 1 NEg=0.730XME-0.0028XCP+0.0055XEE-0.0041XCF +0.0015XST 1.6 1 aDCP=可消化粗蛋白; DEE=可消化粗脂肪; STDCFDRes: 67.4%小麦, 16%豆粕, 2.5%脂肪, 5%小麦麸, 5%豌豆, 4%预混料, 0.10