生物工程分离总复习题.doc

第一章 绪论 复习题 1.生物分离工程在生物技术中的地位？ 2.生物分离工程的特点是什么？ 3.生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？ 4.在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？ 5.生物分离效率有哪些评价指标？ 第二章 细胞分离与破碎 复习题 1．简述细胞破碎的意义 2．细胞破碎方法的大致分类 3．化学渗透法和机械破碎法相比有哪些优缺点？ 第三章 初级分离 复习题 1．常用的蛋白质沉淀方法有哪些？ 2．影响盐析的主要因素有哪些？ 3．何谓中性盐的饱和度？ 4．盐析操作中，中性盐的用量（40% 硫酸铵饱和度）如何计算？ 5．简述盐析的原理。 6．简述有机溶剂沉析的原理。 7．简述等电点沉析的原理。 第四章 膜分离 复习题 1．膜分离的概念 2．膜的概念 3．膜分离技术的分类 4．基本的膜材料有哪些？ 5．常用的膜组件有哪些？ 6．何谓反渗透？实现反渗透分离的条件是什么？ 7．强制膜分离的概念？ 8．电渗析的工作原理？ 17．用于蛋白质提取分离的离子交换剂有哪些特殊要求，主要有哪几类？ 第八章 亲和色谱 复习题 1.什么是亲和作用? 2.亲和作用的本质包括哪些方面? 3.影响亲和作用的因素? 4.亲和色谱的原理是什么? 5.亲和色谱的配基有哪些? 6.亲和色谱的应用有那些方面? 7.亲和膜色谱的原理和特点 8.除亲和色谱外,其他亲和分离技术有哪些? 第九章 电泳和电色谱 复习题 电泳的定义 电泳的基本原理 电泳技术的分类 常用的凝胶电泳技术有哪些？ 聚丙稀酰胺凝胶电泳与SDS的异同 琼脂糖电泳的特点及其应用 等电聚焦电泳的基本原理 二维电泳的概念及其特点 第十章 结晶 复习题 结晶操作的原理是什么？ 饱和溶液和过饱和溶液的概念 凯尔文公式的内容和意义是什么？ 结晶的一般步骤是什么？ 过饱和溶液形成的方法有哪些？ 绘制饱和温度曲线和过饱和温度曲线，并标明稳定区、亚稳定区和不稳定区。 常用的工业起晶方法有哪些？ 重结晶的概念 第十一章 干燥 复习题 1.什么是干燥？ 2.干燥的基本流程是什么？ 3.物料中所含水分的种类有哪些？除去的难易程度如何？ 4.平衡水分和自由水分的概念？ 5.了解干燥曲线，并结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？ 6.常用的干燥设备有哪些 《生物分离工程》综合题库吸附亲和吸附分离pH到等电点。（×） 37. 人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向正极移动。（√） 38. 人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向负极移动。（×） 39. 在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法是有机溶剂萃取。（√） 40. 在蛋白质初步提取的过程中，能使用有机溶剂萃取的方法。（×） 41. 在蛋白质初步提取的过程中，能使用双水相萃取的方法。（√） 42. 在蛋白质初步提取的过程中，不能使用超临界流体萃取的方法。（×） 43. 在液膜分离的操作过程中，表面活性剂主要起到稳定液膜的作用。（√） 44. 在液膜分离的操作过程中，增强剂主要起到稳定液膜的作用。（×） 45. 在液膜分离的操作过程中，膜溶剂主要起到稳定液膜的作用。（×） 46．离子交换剂不适用于提取蛋白质物质。（√） 47．离子交换剂适用于提取蛋白质物质。（×） 48．离子交换剂适用于提取抗生素、氨基酸、有机酸等。（√） 49．离子交换剂不适用于提取抗生素、氨基酸、有机酸等。（×） 50．工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为钠型和氯型。（√） 51．工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为钠型和磺酸型。（×） 52．工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其 转变为铵型和磺酸型。（×） 53．工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为铵型和氯型。（×） 54．离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过静电作用将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。（√） 54．离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过疏水作用将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。（×） 55．阴离子交换剂可交换的为阴离子。（√） 56．阴离子交换剂可交换的为阳离子。（×） 57．阴离子交换剂可交换的为阴、阳离子。（×） 58．阴离子交换剂可交换的为蛋白质。（×） 59．阳离子交换剂可交换的为阳离子。（√） 60．阳离子交换剂可交换的为阴离子。（×） 61．阳离子交换剂可交换的为阴、阳离子。（×） 62．阳离子交