2011-2015年国啤酒业究及战略咨询报告.doc

2011-2015年中国啤酒行业研究及战略咨询报告 报告名称： 2011-2015年中国啤酒行业研究及战略咨询报告 报告编号： 589512 报告网址： http://www.360BaoG/2011-01/2011_2015pijiuxingyeyanjiujizhanluez.html 出版日期： 2011年1月 报告价格： 纸质版：￥6300　电子版：￥6800　 优 惠 价： ￥6120 咨询电话： 4006128668、010010010 《2011-2015年中国啤酒行业研究及战略咨询报告》 内容介绍： 　　2010年1-11月份，中国啤酒行业累计产量4239.89万千升，同比增长6.5%，增速与2009年同期持平；11月份单月产量同比增长6.4%，增速环比上升5.9个百分点，比2009年同期快11.2个百分点。行业增长不快但是稳定，未来收购兼并将加速行业达到利润释放的临界点。2010年的啤酒行业发展增速仍会很好。今后五年，我国啤酒将会保持3%5%的增速。我国啤酒业17年的年消费量复合增长率达到了10.7%。2010年1-8月份啤酒累计产销量增长约4.2%，略高于1-6月份3.3%的增长速度。三季度啤酒行业产销量延续回暖，华东沿海地区恢复性增长，内地中部地区销量下滑：2010年7月、8月啤酒行业单月产销量分别增长7.5%和11.5%。2010年1-8月份啤酒累计产销量增长约4.2%，略高于1-6月份3.3%的增长速度。近两年来，受金融危机影响，啤酒产量增长速度有所减缓，但与国际相比，总体增长比例仍较高。市场容量不如沿海的中西部，何以能得到啤酒巨头们的共同青睐？中西部地区良好的成长性是啤酒巨头们最为看中的，而东部日渐饱和的市场以及业已形成的势力范围，使得大品牌之间难以找到突破口。快速崛起的市场经过近年来的快速发展，国内啤酒市场，尤其是东部地区的人均消费量已经与世界平均水平相仿。1978-1979年时，我国的人均啤酒消费量为5升，远低于世界平均水平。但到了2009年，我国人均啤酒年消费量达到了30.2升，其中大城市和沿海地区，如北京人均啤酒年消费量已达到139.83升、浙江66.3升、福建64.34升。 　　我国啤酒业，确有一些骄人之面，但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后，给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国，但却并没达到啤酒强国水平，要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变，还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次，我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购，大规模地重复建设，扩充产能，加剧了市场的无序竞争，欺行霸市的垄断行为日趋盛行，加上国外资本的介入，整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题，不但啤酒强国的梦想不能实现，就连啤酒大国的地位也难以保全。 　　随着啤酒工业的迅速发展，对资源的需求、对环境的影响日益增加。目前消费者对快速消费品行业最不满意的是环境保护，甚至超越了对产品质量和售后服务的关注。对啤酒企业而言，这个因素将直接影响到企业形象和品牌形象，并最终会在市场份额中得以体现。因此，传统啤酒工业应走低碳发展之路，特别是在国家加大清洁生产和节能减排政策实施力度的情况下，啤酒企业应在清洁生产和节能减排新技术和降低资源消耗方面加大实施力度，实现产业转型升级，打造低碳啤酒工业形象。 　　本研究咨询报告，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国经济景气监测中心、 中华全国商业信息中心及相关媒体的权威信息，对我国啤酒业的发展情况、市场现状、行业前景、发展策略、竞争状况以及进出口情况等方面进行了详尽地研究，并分析了啤酒原材料的发展趋势，对今后我国啤酒产业的发展方向做出了精确的预测。同时，报告也针对啤酒产业的特点，从各个角度全面详实地进行了调研，在报告中汇集了大量、必威体育精装版的第一手数据，采用了时间序列分析、回归分析、相关性分析等计量经济模型进行统计及预测。报告数据全面及时、图表丰富，既有深入的研究，又有直观的比较分析，为啤酒生产和相关企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也有极大的参考价值。 　　报告目录 　　目 录 　　CONTENTS 　　第一部分 行业发展概述 　　第一章 啤酒行业概述 　　第一节 啤酒概论 　　一、定义 　　二、啤酒原料 　　三、啤酒的质量标准 　　四、啤酒生产技术简介 　　五、啤酒的典型特徵 　　第二节 啤酒分类 　　一、根据啤酒色泽划分 　　二、根据啤酒杀菌处理情况