乳酸乳酸的项目建议书.docVIP

5000 t/a L-乳酸 项 目 建 议 书 编制： 叶树江 时间：2008年7月19日 一. 市场预测 1. 国内、外市场情况现状及预测 乳酸(LACTIC ACID)又称2-羟基丙酸，分子式为：OHCH3-CH-COOH分子量为90.08。因分子有一个不对称碳原子，所以有两种光学异构体，左旋乳酸即L－乳酸，右旋乳酸即D－乳酸，等量的左旋体与右旋体混合即是外消旋体乳酸或DL－乳酸。乳酸是重要的有机酸品种之一，属当今世界第二大有机酸，广泛应用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等行业。世界上乳酸总产量中50％用于食品，20％用于乳化剂，15%用于化工，10％用于皮革工业，医药用量占5％左右，由于D型乳酸不能为人体代谢吸收，国际卫生组织已经控制D型和DL型乳酸在食品工业中使用，发达国家已控制或减少使用。由于L－乳酸能被人体完全吸收，因而被广泛应用于食品和医疗行业。由于L－乳酸产品本身的优异性能和广泛的开发应用前景，是目前市场上广泛销售使用的D型和DL型乳酸的升级换代产品。所以L－乳酸将逐步替代D型和DL型乳酸是今后发展的趋势。 国外啤酒酿造普遍用L－乳酸调节PH值。乳酸不仅能抑制杂菌生长，促进啤酒酵母的生长繁殖，从而提高啤酒质量，延长啤酒保质期，而且乳酸的安全性比使用盐酸、磷酸好。目前我国有啤酒厂数百家，产量世界第一，有相当一部分厂家仍在使用盐酸或磷酸调节PH值，虽然盐酸或磷酸的价格低，但啤酒的质量和风味及保质期都不如使用乳酸。随着人民群众生活水平的提高，环保意识的增强和对绿色环保食品需求的增长，促使啤酒厂家使用乳酸调节PH值，以提高产品质量，提高市场竞争力。另外，L-乳酸在医药、化妆品、日用品、食品及丝绸行业等方面的应用日益增加，也促进了L－乳酸的发展。 乳酸盐类产品中最重要的是硬脂酰乳酸钠盐和钙盐，其为世界上通用的食品添加剂，目前，我国硬酯酰乳酸钠盐和钙盐的总产量约3000吨，为美国的1／50，市场潜力很大。乳酸钙是目前唯一不需辅助药物而被人体完全吸收的钙剂，是现市场流行补剂的换代产品，随着人们生活水平的提高，对食品添加剂的功能和作用会提出更高的要求，这给L－乳酸盐类的发展提供了良好的发展前景。乳酸与单甘酯的反应产物单甘酯乳酸是一种优良的乳化剂，其性能优于单甘油脂肪酸和双甘油脂肪酸脂，适用于饼干、肉制品、乳制品以及果酱、果冻等。随着乳酸锌、乳酸铵、乳酸亚铁、乳酸铜、乳酸铝、乳酸钛等乳酸盐类的开发，L－乳酸市场需求量会进一步增加。 乳酸重要衍生物有：乳酸甲酯、乳酸乙酯、乳酸丁酯等，乳酸乙酯广泛使用于酒类、食品类的添加剂，乳酸丁酯除用作食用香精外也是高档油漆、油墨的优良溶剂，近几年来，这些产品市场需求有明显的增长趋势。 L-乳酸经聚合后形成的粉状聚乳酸（PLA）可作为全降解塑料工业的原料，在自然条件下，经细菌完全分解成水和二氧化碳。以PLA为原料生产的全降解塑料可制成农用膜、食品袋、包装袋、复合纸，为消灭白色污染，保护生态环境，具有很好的应用前景。医用骨板、骨钉、缝合线等可被人体吸收，减轻病人痛苦，提高了医疗效果。根据日本专家预测，世界塑用乳酸的潜在年需求在百万吨以上，而我国在这方面的应用才刚起步，所用产品全部从国外进口。 化学农药为农业的生产、发展和增产作出了重要贡献。但化学农药的毒性和高残留、高污染也日益引起人们普遍的关注。乳酸可用于生物农药的生产，属低污染型制剂，该技术已进行到工业化的阶段。随之而来的对乳酸的需求将大大增加。目前L－乳酸在西欧、日本、北美等发达国家和地区已引起广泛关注，被越来越多的人所认识，在促进人体生理机能，提高人体抗疫能力，加速人体新陈代谢和吸收方面，L－乳酸起着至关重要的作用。1995年7月德国有关专家发现，L－乳酸在人体吸收与新陈代谢过程中能够起到阻止癌细胞形成与发展的作用。因此，长期食用含乳酸食品的人，癌症的发病率较低，所以越是发达国家和地区对L－乳酸的使用量就越大。今后相当长的一段时间内，L－乳酸的市场需求量将维持高速增长的势头。 进入90年代以来，L－乳酸的国际需求量以年20％的速度递增，而国内以年40％的速度递增。目前L－乳酸的生产和消费主要集中在欧美等发达国家和地区，全球L－乳酸的生产能力大约在50万吨／年。主要供应商为荷兰的PURAC公司，年产量为15万吨；美国的ADM、STERLING、GARGILL三公司，年产量约为20万吨；比利时的GALACTIC公司，年产量为10万吨。产品等级分为食品级和医药级。产品质量标准执行美国的FCCⅣ-96标准及欧共体标准。而我国目前乳酸生产能力为2万吨／年，乳酸产量的大部分为DL型乳酸，生产L－乳酸的厂家很少，年产量在500t左右；由于产量低，规模小，技术水平低，造成产品在价格和质量上都不能与国际同类产品竞争。国内市场主