学生分组报告说明-东吴大学微生物学系.PPT

學生分組報告說明 黃顯宗 東吳大學 微生物學系 102學年度 學期評分 期中考20％、期末考30% 學期報告25％ 規劃報告5％，成果報告20％ 課堂參與與討論15％ 出席5％、課堂討論5％、線上討論5% 學生自我考評10％ 網上備有考古題，不可盡信 學期報告活動目的 以實地小組探索的方式，培養同學們「專業知識與技術」、「創新能力」、「解決問題 能力」、「融會貫通能力」、「團隊合作」、「穩定度及抗壓性」、「學習意願強」 等能力 學期報告進度 於11/13日前將題目email給老師 ，優先登記，或抽籤決定，不得重複 與老師討論報告的執行方式與可能的內容，11/27報告計畫內容規劃：問題、目的、研究方法、預期結果、分工情形、計畫進度等 。 各別撰寫成Word格式的報告與Powerpoint簡報檔，在 12/11 日前寄到老師信箱 最後兩週排定作為各小組口頭報告，12/24，每組 約 20 分鐘，視組別數目而定。 報告候選題目 東吳校內飲食場所衛生狀況調查 東吳學生麥當勞認知與意向調查 東吳學生對各種飲用水需求的調查 東吳學生對食品安全認知調查 東吳學生對維生素與健康食品認知的調查 有機食品供需調查調查 市售GMO食品調查 東吳校內飲食場所衛生狀況調查 瞭解外雙溪校區內和附近有哪些提供飲食的場所 設計飲食場所的衛生指標 實地調查該等飲食場所是否符合上述指標 調查東吳學生對這些飲食場所衛生情況的瞭解與選擇 製作以衛生狀況標示各飲食場所的地理位置 有圖有證據，注意採證安全！ 東吳學生麥當勞認知與意向調查 校園新進駐麥當勞 瞭解麥當勞在台灣發展的過程 瞭解麥當勞正反兩面的評價 設計問卷，調查東吳學生對麥當勞正反兩面認知的瞭解 分析院系學生是否有差異 東吳學生對各種飲用水需求的調查 各種包裝飲料、飲用水，校園提供的飲水，個人攜帶的飲水 瞭解同學們對於各類飲水的安全性 設計問卷，調查學生對各類飲水使用的情形與正反兩面的認識 分析院系是否有差異 東吳學生對食品安全認知調查 過去幾年，媒體有關食品安全問題有很多報導 食品安全可分為化學性、動植物毒素、微生物致病等各致病原，發生率與研究性各有不同 設計問卷，調查東吳同學對於各類食品安全認知，觀察是否受到媒體影響 分析院系是否有差異 東吳學生對維生素與健康食品認知的調查 經濟提升後，人們注意日常的營養吸收，維生素與各類健康食品很時興 調查東吳學生對各類維生素與常見的健康食品的認知與使用情況 分析院系是否有差異 有機食品供需調查調查 和前題一樣，人們對於有機食品的需求日益增加 瞭解有機食品的利益與風險 調查市場有機食品供應的情形 調查東吳學生對有機食品的認知與使用情形 分析院系是否有差異 市售GMO食品調查 GMO是應用遺傳工程改造作物的性質 瞭解簡單的原理，安全的顧慮與本國管理的措施 過去同學對本題都缺乏真正市場的觀察與調查 實地調查市售黃豆類食品的GMO使用情形 調查東吳學生對於GMO食品的技術、安全與管理認知 分析院系是否有差異 建議與鼓勵 採用實地訪查、書面調查、網路調查等方法 先商議好訪查內容/問卷內容 盡量拍照留證 注意安全 免費網路問卷 網路使用者可以使用免費網路問卷 / 再透過email、facebook 、網誌等管道通知網路使用者填寫問卷 問卷通常分成 基本資料，如年齡、性別、教育程度、職業等 核心問題 學期報告進度 於11/13日前將題目email給老師 ，優先登記，或抽籤決定，不得重複 與老師討論報告的執行方式與可能的內容，11/27報告計畫內容規劃：問題、目的、研究方法、預期結果、分工情形、計畫進度等 。 各別撰寫成Word格式的報告與Powerpoint簡報檔，在 12/11 日前寄到老師信箱 最後兩週排定作為各小組口頭報告，12/24，每組 約 20 分鐘，視組別數目而定。