2016年级包装工程专业培养方案.doc

2016级包装工程专业培养方案 一、专业简介 20世纪，世界经济的发展科学技术的进步以及人们生活水平的提高，促进了现代包装工业的迅速发展。包装工业已成为工业大家族的重要组成部分，为经济的发展了重要贡献。现代包装工业的发展催生了包装工程教育西南大学包装工程专业成立于1994年，专业支撑学科包括材料学、机械学、力学、设计学、管理学及包装学，是一门多学科交叉的专业产品在过程中的、储运便利及促进销售问题。旨在培养艺术及管理素养综合型包装人才。学生知识面宽、思维开阔，既有工程类学生逻辑严谨特点，又具备设计类学生的发散创意思维及审美素养，同时还具有市场所需的管理知识就业适应面宽、适应能力强、综合优势明显。由于开设有食品学的相关课程，学生除了胜任其他类产品包装外，在食品包装、食品物流及食品电子商务等食品相关领域的工作优势尤为突出。 二、培养目标及培养要求 培养目标： 培养具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业知识、宽广国际视野，富有创新精神和实践能力的高素质人才。培养具有扎实的包装工程学知识，同时具备一定的视觉艺术素养和敏锐的市场洞察能力，熟悉电子商务的高素质、复合型应用人才。能在包装、设计、物流、电子商务、商品检验、贸易、科研机构等行业及部门从事系统包装设计、物流安全设计、品牌包装与营销、包装制造、包装管理、包装质量检测、包装贸易、包装科学研究与应用等工作，同时能从事食品包装、食品物流及食品电子商务等食品相关领域的工作。 培养要求： 1）素质结构要求 （1）思想道德素质：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，树立科学的世界观、人生观和价值观；具有责任心和社会责任感；具有法律意识，诚信守法；热爱本专业、注重职业道德修养；具有协调配合的团队意识和合作精神。 （2）文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有一定的文学艺术修养；具有良好的文字和口头表达能力、人际交往能力。 （3）专业素质：严格的科学思维训练，掌握科学思维方法、工程设计方法；具备现代工程意识和良好的工程素养专业素质；具有艺术审美及鉴赏能力；具有良好的沟通与交流的能力；具有创新精神；具有严谨的科学态度和务实的工作作风。 （4）身心素质：具有健康的身体和良好的心理素质。 2）能力结构要求 （1）获取知识能力：具有终身学习观念和终身学习能力，具有良好的自学习惯和能力，具有较好的信息获取能力、表达交流能力、适应学科发展能力等。 （2）应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能解决实际工程问题的基本能力；能熟练使用常用实验仪器，具有实验原理的迁移能力和实验方案的设计和选择能力；能运用艺术设计能力设计和品鉴产品及品牌的包装；能利用管理学知识策划、运营及管理产品的营销和品牌的包装；独立设计和分析的能力。 （3）创新能力：具有较强的创造性思维能力、开展创新实验和科研开发的能力。 3）知识结构要求 （1）工具性知识：能较熟练地运用外语阅读本专业外文书籍和文献资料，有初步的外语交流和科技写作能力；具有较强的计算机操作应用能力；熟练掌握文献检索的各种方法。 （2）人文社会科学知识：具有马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论、中国近现代史、思想道德修养、哲学、文学、艺术、法学、社会学、心理学等方面的知识。 （3）自然科学知识：掌握扎实的数学、物理学和化学方面的基础理论及知识。 （4）包装工程学知识：掌握材料学、机械学、生物学等与本专业相关的基础知识；掌握包装材料学、包装工艺学、包装应用力学、包装测试技术、包装结构与造型设计、包装机械、运输包装、包装印刷技术等专业知识。 （5）包装设计学知识：掌握包装设计的基础知识；掌握包装设计学CAD设计方法学、广告、企业识别系统设计、展示与陈列设计、网页与多媒体设计等专业知识。 （6）管理学知识：掌握市场营销、电子商务、消费心理学、等专业知识。 （7）食品学知识：掌握食品微生物、食品化学、食品、食品冷链物流食品安全学专业知识。 （8）包装系统设计知识：掌握将工程、设计、管理融为一体，系统设计包装的知识；掌握将包装工程、包装信息设计以及品牌设计与策划等融为一体进行包装系统设计的知识。 三、学期与学制 学期：每学年分为秋季、春季和夏季三个学期，夏季学期为选择性学期 学制：标准学制4年，学习期限为3-6年 四、毕业学分与授予学位 毕业学分：授予学位：工学学士 五、核心课程 包装材料学、包装工艺学、包装结构与造型设计、运输包装、包装测试技术、包装印刷技术、设计方法学、包装工程、包装信息设计、品牌设计与策划 六、主要实验及实践教学要求 主要实验：包装材料学实验、包装结构与造型设计实验、运输包装实验、包装测试技术实验、包装印刷技术实验、设计方法学实验、包装工程、包装信息设计实验。 实践教学要求：实践教学包括课程实验、专业综合实验、认识实习、社会实践（调查）、军事训练、生产实