食堂员工工资奖罚管理制度.doc

食堂员工工资奖罚管理制度 　　为使每一位职工树立正确的劳动态度、道德品质，提高技术业务能力，不断改进食堂面貌，应制定规范的食堂员工工资奖罚管理制度。下面小编为大家整理了有关食堂员工工资奖罚管理制度的范文，希望对大家有帮助。 　　食堂员工工资奖罚管理制度篇1 　　惩罚部分： 　　1、上班迟到，早退半小时内的每次罚款10元，超过半小时的作旷工处理。 　　2、不请假私自不上班的作旷工处理，每天罚扣三天工资，严格执行食堂节假日值班制度，不请假或私自调动班次的，罚款20元。 　　3、养成良好的卫生习惯，有违反以下条例之一的每次罚款10元：上班不穿工作服，不戴工作帽，戴金银首饰，留手指甲，不注意个人卫生，接触熟食不戴口罩不洗手，在食堂经营范围内吸烟等。 　　4、未经同意私带外来人员进入厨房间、备餐间，每次罚款20元。 　　5、有私吃、盗窃食堂食品、物品，一经查实，每次罚款50元，情节严重的，作除名处理，报送公安机关追究刑事责任。 　　6、上班时严禁打牌、赌博、干私活，违反者每次罚10元。 　　7、不团结合作，与同事争吵而影响工作，罚款20元，严重的用停工处理。 　　8、不服从管理及工作安排，无故顶撞、漫骂上司者，每次罚款50元，情节严重的，作除名处理。 　　9、严格执行食品卫生五四制，不按要求搞好卫生工作的，每次罚款10元。 　　10、拾到用餐者的物品不及时上缴，私自占为已有，一经发现罚款50元。 　　11、因菜肴质量、服处质量投诉的，查明责任人后每次罚款10100元，情节严重的，作除名处理。 　　12、不开无人灯、无人水、违反者每次罚款10元。 　　奖励部分： 　　1、食堂提供合理化建议而被采纳的，每条奖励10100元。 　　2、拾金不昧者视情节给予10100元的奖励。 　　3、工作表现突出，尽职尽责，给食堂工作带来直接效益的，给给予20200元的奖励。 　　4、揭发他人违规违纪现象的，一经核查属实的，奖励10100元。 　　注：违反条例者的罚款将在当月的工资中扣除。 　　食堂员工工资奖罚管理制度篇2 　　通过对全体食堂工作人员的全面考核，使每一位职工树立正确的劳动态度、道德品质，提高技术业务能力，促进全体人员学技术、学管理的积极性，不断改进食堂面貌，更好的为师生服务。 　　一、考核内容： 　　(二)出勤情况。无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退。迟到、早退每次扣币10元。积极参加食堂组织的培训 ，不参加每次扣币20元。 　　(三)工作情况 　　1、文明礼貌。工作期间使用文明语言，不讲粗话脏话;热情、耐心服务师生，虚心接受师生意见和建议。 　　2、完成工作任务情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作，不推卸责任。 　　3、节约用水，工作完毕要关掉水龙头，若让水白白流掉发现一次扣币20元。用电要人走灯灭，人走灯不灭者每次扣币20元。 　　4、精打细算，勤俭节约，视学校为家，视学生为子。让学生吃饱饭、吃好饭、少剩饭、不浪费粮食。工作人员应根据学生个体差异适当增减饭菜量，将剩饭剩菜总量控制在每天半桶以下。若超过此量则每天扣币100至300元。 　　(四)卫生情况。 　　1、个人卫生 　　做到四勤：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服;操作加工食品时不戴首饰;工作时戴好工作帽和口罩 ，上卫生间要脱掉工作服，若违反一次扣币30元。 　　2、食堂卫生 　　食堂灶台干净整洁，用具摆放规范整齐，操作台面无灰尘，食堂地面干净明亮，食堂内外无蜘蛛网。若达不到以上清洁卫生标准，每人扣币20元。 　　3、环境卫生 　　保持食堂周围环境整洁卫生，物体摆放有序，地面无垃圾，水沟无污垢。若达不到以上清洁卫生标准，每人扣币20元。 　　二、奖惩办法 　　为加强考核工作，由总务处牵头组成考核小组，每学期考核四次，并将考核结果公布于众，对成绩优秀者予以奖励，对成绩不合格者予以适当惩处，并定期培训。对违反学校规章制度者，视情节轻重，予以批评教育;造成严重后果的，予以辞退直至追究刑事责任。 　　食堂员工工资奖罚管理制度篇3 　　1、员工应按时上下班，发现迟到、早退情况，第一次罚款20元， 第二次罚款50元，第三次罚款100元，半年内累计四次开除处理。 　　2、上班时间必须按照公司规定着装，对于着装不整者，(如未着 工服、帽子、胸牌等)发现一次罚款10元。 　　3、卫生不合格，经检查发现一次罚款负责人10元。 　　4、厨师改刀浪费，发现一次罚款20元。 　　5、厨师实行负责制，对于厨师所做的菜肴多数人反映不合格者， 相应厨师罚款20元。遭到甲方员工投诉的菜肴，厨师罚款50元。 　　6、所做才要中发现不属于菜品及调料中的异物时追究其相关责任人，调查