供应链管理模块一 供应管理概述.ppt

相关知识 一供应链与供应链管理的基本概念 二供应链的结构模型 三供应链的特征 四供应链的类型 五供应链管理 六供应链管理的内容 七供应链管理的基本任务 八供应链管理的方法 一供应链与供应链管理的基本概念 供应链管理概念的出现 供应链定义 供应链与供应链管理 供应链管理的基本任务 供应链管理概念的出现 1982年Oliver, R. Keith和Michael D. Webber发表了“Supply-chain management: Logistics Catches Up with Strategy” 1983年《哈佛商业评论》（Harvard Business Review）发表了“Purchasing Must Become Supply Management”; 这是最早出现SCM概念的论文 波特的价值链理论 著名企业战略家迈克·波特1980年提出的“价值链”概念: （价值链上各活动之间的）“联系可以从优化和协调两方面导致竞争优势。联系通常反映为达到同样的结果在活动之间存在的利益替代关系。 . . . 公司必须从其战略出发，优化这些活动之间的联系，以实现其竞争优势。 . . . 协调联系的能力通常可以降低成本或强化（与其他公司的）差异。” 供应链定义之一 美国著名的SCM领域咨询专家Willian C. Copacino将SCM定义为： “The art of managing the flow of materials and products from source to user” 管理从（供应）源到（最终）用户之间的物料和产品流的艺术。 供应链定义之二 1996年成立的美国供应链协会（Supply Chain Council）将SCM定义为： encompasses every effort involved in producing and delivering a final product, from the supplier’s supplier to customer’s customer 为生产和提供最终产品，从供应商的供应商到顾客的顾客所付出的一切努力。 供应链 供应链由原料供应、生产、批发零售、运输等系列企业组成，原料依次通过链中每个企业变为产品，再通过配送环节交到最终用户手中。 供应链示意图 二供应链结构模型 食品供应链分析图 食品供应链渠道成员类型分解图 食品供应链参与者分析图 三供应链的特征 复杂性 动态性 面向用户需求 交叉性 供应链的类型 稳定的供应链和动态的供应链 基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。在实际管理运作中，需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。 四供应链的类型 平衡的供应链和顷斜的供应链 四供应链的类型 有效性供应链和反应性供应链 有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等； 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 四供应链的类型 有效性供应链和反应性供应链的比较 推式和拉式供应链的运作方式 五供应链管理 供应链管理要把整条链看做一个集成体，将链上企业看做合作伙伴，对整条链进行集成管理。供应链管理的目的是通过链上企业之间的合作，致力于整个链上物流、商流、信息流和资金流的合理性和优化，从而提高整条链的竞争能力。 六供应链管理涉及的领域 七供应链管理的基本任务 采购管理 供应商管理（供应商评价、选择等） 采购策略管理（采购组合、批量选择等） 价格管理（询价，价格记录、折扣价等） 质量管理（原材料质量、按期交货率） 七供应链管理的基本任务 资源配置管理 设施布点管理（生产设施、分销网点布局，新设施起用，低效旧设施关闭选择） 能力扩充管理（设施能力扩充与生产需求匹配问题），主要涉及生产资源在较大的地理空间和较长的时间范围内的优化配置问题，企业应根据市场分布的地理位置、需求大小、运输设施等条件灵活调整其生产资源的配置。 七供应链管理的基本任务 生产管理 包括产品组合、加工路线、加工时间的选择等内容，生产管理是供应链管理的关键环节，企业应根据客户的需求、交货期限、现有的人员和生产设施能力科学地制定出可以使供应链各成员之间协调、均衡生产的最佳生产计划。科学的生产管理可提高生产的均衡性、改进产品质量、充分利用生产能力，是实现高效、低耗生产的关键。 七供应链管理的基本任务 库存管理 由于生产中存在的种种不确定性，企业必须利用库存来调节不确定性带来的生产波动。库存管理既要搞清楚各种原材料、零部件、在制品和最终产品在各级仓库中的位置和数量，也要根据具体的需求和生产波动