国立新丰高级中学综合高中课程各科学纲要.docVIP

PAGE - PAGE 1 - 國立新豐高級中學綜合高中課程各科教學綱要 科目: 商業經營實務 學分數： 4 科目代號： 類別: 選修 一、教學目標: 1.熟悉中小型商店的經營實務。2.學會使用簡易的商業自動化設備。 單元主題 內容綱要 節數 備註 一、營業準備 　 1.商店的定位。 　　(1)業種及業態　　的選擇。　 　(2)經營方式的　　選擇。 2.資訊蒐集實務　(1)商圈、立地　　的評估。　(2)商品資訊收集。 3.開業準備。　(1)編製營業計畫。　(2)編製財務計畫。　(3)人事與組織　　的安排。　(4)職前訓練。　(5)營業登記。4.賣場外觀設計。　(1)動線規劃。　(2)動線設計。 4 第一學期由於商業環境變化快速，且業態科技類別繁多，故本內容大綱無法針對不同的業態逐一介紹，若有不足之處，在編書時，由作者自行斟酌，補充新知識。 單元主題 內容綱要 節數 備註 二、商品策略與管理 1.商品策略。　(1)迎合消費者需求。　(2)商品簡化策略。　(3)商品結構。　(4)商品訂價策略。 2.商品陳列實務。　(1)商品分類。　(2)固定陳列。　(3)變化陳列。 3.單品管理。 　(1)單品之銷售分析。　(2)暢、滯銷品　　管理實務。4.商品損耗管理。　(1)內部損耗管理。(2)外部損耗管理。 5.提高商品附加價值。　(1)創造性附加　　價值。　(2)處理的附加　　價值。　(3)服務的附加　　價值。　(4)新商品的附　　加價值。 10 　 單元主題 內容綱要 節數 備註 三、銷售管理 1.銷售人員管理。　(1)銷售人員之銷售技巧實務。　(2)商品知識。　(3)收銀員管理。 2.銷售管理實務。　(1)標價作業。　(2)補貨上架作業。　(3)變價作業。　(4)調撥作業。　(5)退貨作業。 3.賣場管理。　(1)人員管理。　(2)金錢管理。　(3)安全管理。　(4)賣場活性化。　(5)專櫃管理。 4.促銷管理。 　(1)促銷的意義與目的。　(2)促銷活動的　　種類。　(3)促銷計畫。　(4)影響促銷計　　畫的因素。　(5)促銷活動實　　施作業規畫　(6)媒體的選擇。　(7)促銷成果評估。 10 讓學生瞭解收銀機操作。 單元主題 內容綱要 節數 備註 四、銷售時點資訊管理系統 　 　 　 1.企業資訊化。 　(1)企業流程再造。　(2)資訊化的優點。2.銷售實點資訊　管理系統之功能。　(1)基本資料管理。　(2)收銀功能。3.基本資料管理 4.商品管理。 5.銷售管理。 6.客戶管理。 7.促銷管理。 8.銷售時點資訊管理系統之操作步說明。 12 　 　 　 1.POS相關內容已在「商業現代化與自動化」課程中介紹，為避免重複，本單元只須著重在技能項目的操作。電子訂貨系統單元亦同。 2.本章為軟體實務教學，務必讓學生學會操作。 　 　 　 五、商品採購與庫存管理 1.盤點作業。2.採購的基本原則。3.採購計畫。4.商品採購作業。5.商品進貨與退　貨管理。6.庫存管理作業。 6 第二學期手持式終端機價格昂貴，若學校無此設備，則此部份操作可省略。 　 六、電子訂貨系統 1.基本資料管理。 2.訂貨作業管理。 3.電子訂貨系統　之操作步驟說　明。 　 10 本章為軟體實務教學，務必讓學生學會操作。 　 單元主題 內容綱要 節數 備註 七、風險管理 　 　 　 　 　 1.經營方面的風　險。2.財務方面的風　險。3.其他風險。4.風險的防範。 4 　 八、中小型商店之營運管理實務 　 　 　 1.商店經營計畫。　(1)營業額計畫。　(2)人力計畫。　(3)商品計畫。　(4)採購計畫。　(5)銷售計畫。　(6)經費計畫。　(7)財務計畫。 2.中小型商品營　運可能面臨的問題。　(1)人員方面。　(2)商品方面。　(3)賣場方面。 　(4)庫存方面。　(5)業績方面。　(6)毛利方面。　(7)費用方面。 3.中小型商店營　運所面臨問題　的因應之道。 16