天津检验检疫出口食品电子监管操作规范.doc

PAGE PAGE 11 天津检验检疫局出口食品电子监管操作规范 1．目的 为规范出口食品电子监管数字监控的应用和管理工作，提升天津地区出口食品检验监管工作效能，实现“提速、减负、增效，严密监管”的检验检疫大通关建设目标，充分发挥数字监控在检验检疫工作中把关的重要作用，根据有关法律法规、国家质检总局有关规定和天津检验检疫局电子检验检疫体系建设的总体目标，制定本规范。 2．适用范围 本规范适用于天津地区出口食品电子监管系统的应用和管理。 3．职责和权限 3.1天津局食品卫生监管处（以下简称食卫监管处）负责本规范制修订及落实工作。 3.2 食卫监管处负责出口食品国家质检总局（以下简称总局）监控表单的导入，以及在此基础上的天津局监控表单的维护、发布、解除工作。 3.3 天津局食品检验检疫处（以下简称食检处）和各分支机构负责本部门出口企业监控表单的维护、发布、解除工作；负责对纳入电子监管出口企业的产品信息、监管信息的维护及监管信息的同步工作； 3.4食检处和各分支机构的施检人员负责运用电子监管系统对出口企业实施日常检验监管相关的工作。 3.5 天津局各分支机构检务部门负责属于“快速核放”出口货物物理单证的审核和有关证单的核销工作。 3.6 天津局动植食分中心或各施检部门实验室负责专项及委托检测项目的维护及相关工作，天津局食检处和各分支机构实验室负责日常检测项目的维护及相关工作。 4 运行规则 4.1 产品监控项目及参数设定 4.1.1根据总局监控项目表单更新情况，天津局食卫监管处应及时将出口食品总局监控项目表单导入。各施检部门根据实施电子监管出口食品的实际需求，在相应产品已有总局监控表单，但天津局尚未导入、维护、发布的情况下，各施检部门应根据总局监控项目表单，结合出口食品特点，填写《出口电子监管产品监控项目申请表》（见附件1.1）报天津局食卫监管处。天津局食检处审核后交技术组统一维护天津局监控项目表单并发布。 4.1.2总局尚未设置监控项目表单的出口食品，各施检部门应填写《出口电子监管产品监控项目申请表》报天津局食卫监管处，由天津局统一向总局申报或由天津局食卫监管处审核后交技术组统一维护天津局监控项目表单并发布。 4.1.3合同（信用证）有特殊检验要求的按“临时监控项目表单”流程实施。由各施检部门填写《出口电子监管产品监控项目申请表》经相关部门审批后，由天津局食检处维护和发布。 4.2企业及产品管理 4.2.1各施检部门统一维护所辖地区出口生产企业、产品信息及监管信息。 4.2.2 维护“监管信息”模块时，原则上要求“生产批模式”、“出证拦截”开关打开，“快速核放”开关对实施电子视频监控企业的维护产品信息项目的打开，对未实施电子视频监控企业的维护产品信息项目下，设定为快速核放需批批人工干预。 4.2.3 抽批规则的确定 4.2.3.1根据天津局《天津出入境检验检疫局出口食品检验检疫风险管理实施办法》的分类管理要求及相关规定，抽批规则原则规定如下： ——实施检验检疫监督管理一类管理的食品，设置抽批率为3～5％； ——实施检验检疫监督管理二类管理的食品，设置抽批率为10～20%； ——实施检验检疫监督管理三类管理的食品，设置抽批率为20～50%； ——实施检验检疫监督管理四类管理的食品，设置抽批率为100%； 4.2.3.2抽批率的动态调整 抽批率有下列情况之一者，需进行随时动态调整： ——分类管理等级发生变化； ——视频监管中发现有重要异常情况； ——监督检查发现有严重质量隐患的； ——总局或天津局有风险预警通报要求加严检验的； ——企业生产条件、工艺、装备发生重大变化； ——其他其它特殊情况。 抽批率的更改由施检人员提出，经部门负责人同意后予以更改。 4.3生产批管理 4.3.1生产批 企业在相同工艺条件下，同一日期、同一CIQ编码、同一规格的食品为一个生产批，同一生产批中可以含有不同级别但同规格的食品。 4.3.2 生产批号的编号规则： XX XX XX XX A XXXX 产品分类、代号 规格 班次 日期 月份 年份 年份按实际年的后两位数表示，月份、日期、班次按实际的两位数表示，规格按26个大写英文字母从大到小依次对应不同的规格，产品分类、代号按产品标准规定的产品分类、代号填写。其中有级别区分的用实际表示方法列在产品分类、代号后填写。如2005年11月08日01班生产的3000