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抗应激添加剂在畜禽生产上的应用
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抗应激添加剂在畜禽生产上的应用
???? 抗应激添加剂是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的饲料添加剂。目前,在畜禽生产中常用的抗应激添加剂包括电解质类、矿物质、糖类、维生素和有机酸类、抗生素等。
????1电解质类
????应激会造成体内血液电解质和酸碱的平衡失调。在日粮或饮水中添加有利于恢复体内酸碱平衡,从而改善应激下畜禽的生产性能。
????1.1碳酸氢钠
????碳酸氢钠是一种最常见的电解质添加剂和酸碱调节剂。日粮中添加碳酸氢钠有助于加强机体的缓冲力,提高血液pH值及碱贮,从而有助于内分泌系统在应激状态下的正常工作。周礼顺等(1994)研究认为,在兔饮水中添加0.1%-0.2%碳酸氢钠,能够缓解热应激。有研究报道,日粮中添加50-75克/头/日碳酸氢钠,可提高产奶量、乳脂率和总固形物量。
????1.2氯化钾
????热应激时,机体常出现低血钾。在饲料或饮水中添加氯化钾,可维持血钾浓度。黄昌澎等试验证明,在炎热夏季,日粮中添加60-80克氯化钾,可使泌乳母牛直肠温度下降,呼吸频率增快,饮水量增加,排尿增多,从而改善热平衡,使产奶量提高7.2%-17.3%。
????1.3氯化铵
????氯化铵能降低家禽热应激时血液pH值,减轻呼吸性碱中毒造成危害。夏东等人研究发现,氯化铵应用于急热应激有很好的效果,但在慢性热应激下却不适用。研究发现,铬可通过改变皮质激素的分泌和加强葡萄糖利用而影响动物应激的反应。起到缓解应激的作用。给因运输、上市而应激的犊牛补铬,可降低血清皮质醇水平,提高犊牛的日增重、饲料转化率增强犊牛的免疫机能、降低发病率。给围产期乳牛补充有机铬,可改善乳牛的免疫机能。呙于明等(1998),在日粮中添加0.4毫克/千克酵母铬可以在一定程度上提高肉鸡的生产性能并加强免疫力。张敏红(1998)给受短期和持续高温应激的猪补铬。可降低血清皮质醇水平,提高猪的生产性能。
????1.4其他矿物质
????有报道认为,补充硒、镁、锌等可缓解应激。Beede和Shearer(1991)推荐,热天时饲喂1.5%-1.6%的钾、0.45%-0.6%的钠和0.25%的氯及0.35%-0.4%的镁。国外研究报道,在受运输应激的阉牛日粮(含锌43
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