2018版高考生物 细代谢课件.ppt

[选考题组] 5.(2016·杭州市五校联考)如图所示酵母菌呼吸作用与氧气浓度的关系。下列说法正确的是(　　) A.B点为酵母菌厌氧呼吸最弱点 B.C点时酵母菌厌氧呼吸与需氧呼吸的速率相等 C.AC段表示酵母菌仅进行厌氧呼吸 D.阴影部分面积表示酵母菌厌氧呼吸产生的CO2量 解析　B点时，酵母菌的总呼吸速率最低，但厌氧呼吸速率不是最低的，厌氧呼吸速率最低的点是C点，此时厌氧呼吸消失，即厌氧呼吸速率为0，A错误；C点时酵母菌厌氧呼吸消失，只进行需氧呼吸，B错误；AC段表示酵母菌同时进行厌氧呼吸和需氧呼吸，C错误；酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸都产生CO2，图中阴影部分面积表示酵母菌厌氧呼吸产生的CO2量，D正确。 答案　D 6.下列有关细胞呼吸原理应用的叙述中，正确的是(　　) A.选用透气的消毒纱布包扎伤口，可以避免厌氧病菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈 B.水稻需要定期排水，如果稻田中的氧气不足，水稻根部会因细胞厌氧呼吸产生大量乳酸的毒害作用，而使根系变黑、腐烂 C.利用酵母菌和醋酸菌的厌氧呼吸产生的酒精和醋酸，可以制酒和酿醋 D.提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行厌氧呼吸，积累大量的乳酸和二氧化碳，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉 解析　包扎伤口时，要用透气的消毒纱布，可以避免厌氧病菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈，A正确；如果稻田中的氧气不足，水稻根部会因细胞厌氧呼吸产生大量酒精的毒害作用，而使根系变黑、腐烂，B错误；醋酸菌的呼吸方式是需氧呼吸，C错误；人体厌氧呼吸不产生二氧化碳，D错误。 答案　A [备考备查] 影响细胞呼吸的内因包括物种、发育阶段、部位等因素，外因主要有 。 1.温度对细胞呼吸的影响 温度、O2浓度、CO2浓度、H2O (1)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸 ；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。 (2)应用：温室栽培中增大 ，以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时，适当降低 (不可低于零度)，从而延长保存时间。 最强 昼夜温差（降低夜间温度） 温度 2.O2浓度影响细胞呼吸曲线分析 (1)图(一)中甲、乙、丙曲线的含义 图(一)中甲曲线的含义是需氧呼吸和厌氧呼吸总的CO2释放量随O2浓度的变化曲线；乙曲线的含义是需氧呼吸CO2释放量随O2浓度的变化曲线；丙曲线的含义是厌氧呼吸CO2释放量随O2浓度的变化曲线。 (2)图(一)中C点葡萄糖的消耗量与G点的呼吸熵 图(一)中C点表示需氧呼吸和厌氧呼吸CO2释放量相等(假设n mol)，根据需氧呼吸和厌氧呼吸的总反应式，需氧呼吸消耗葡萄糖n/6 mol，厌氧呼吸消耗葡萄糖n/2 mol，则厌氧呼吸葡萄糖的消耗量是需氧呼吸葡萄糖的消耗量的3倍。G点表示只进行需氧呼吸，则消耗的O2和释放的CO2物质的量相等，RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量＝1。 (3)图(二)中的a、b、c三点的含义 根据氧分压的大小可以判定，图(二)中的a点接近于图(一)曲线甲中A点，b点相当于曲线甲中B点，c点相当于曲线甲中G点。由于图(一)中B点需氧呼吸强度大于A点，则图(二)中b点需氧呼吸强度大于a点。图(一)中G点以后需氧呼吸强度先增大，后趋于稳定，则图(二)中c点以后需氧呼吸强度也是先增大，后趋于稳定。 3.含水量对细胞呼吸的影响 (1)曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 ，随含水量的减少而 。当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 加快 减慢 晾晒 浸泡 细胞呼吸的应用举例与原因分析 应用举例 原因分析 去除作物变黄的叶片 减少有机物的消耗以提高作物产量 无土栽培通入空气，农耕松土 增加氧气的含量，加强根部的需氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收 零上低温、低氧、适宜湿度用于蔬果保鲜 降低氧气浓度抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，采用低氧(5%)保存，此时需氧呼吸较弱，而厌氧呼吸又受到抑制；低温使呼吸酶活性下降，减少有机物消耗 在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降温 抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，达到提高产量的目的 粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态 使细胞呼吸降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，细胞呼吸加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的细胞呼吸，使种子的品质变坏 提倡慢跑运动 肌细胞不会因为缺氧而导致厌氧呼吸 皮肤破损较深或被生锈铁钉扎伤，要打破伤风针 破伤风杆菌是厌氧型细菌，在皮肤深部缺氧的情况下容易大量繁殖 包扎伤口时用松软的“创可贴” 透气性好，能抑制厌氧病菌的繁殖 [选考题组] 考点4　细胞呼吸相关实验分析 1.下图装置可用于测定动物的呼吸速率。下列关于该装置的叙述错误的是(　　) A.试管内加入的试剂是NaOH溶液