刘永棣-现代酒店工管理与节能.ppt

刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 E-mail:geruilvye@126.com * 制定维护保养计划 E-mail:geruilvye@126.com * 工程部的技工平时要 多熟悉你分管的设备。　 E-mail:geruilvye@126.com * 要减少客人　对设备的损坏 E-mail:geruilvye@126.com * 譬如： *客人可以把窗帘轨拉掉下 来，问题是客人 轻轻拉，拉不动。 E-mail:geruilvye@126.com * 他那里会调？原来还只是“雪花”，经他一调成了“白板”。 明天客人走了。 E-mail:geruilvye@126.com * 譬如： 在酒店工程管理 方面到位吗？ 部际间保持良好关系， 应遵循的原则 E-mail:geruilvye@126.com * 不是“如何去做”， 而是“该谁来做”！  E-mail:geruilvye@126.com * 要培训员工 E-mail:geruilvye@126.com * 要调整心态 Email:geruilvye@126.com * 思维要创新 Email:geruilvye@126.com * 学习决定未来， 细节决定成败， 思维决定命运。 E-mail:geruilvye@126.com * 祝大家兔年 取得更大 Email:geruilvye@126.com * 刘永棣 高级工程师、教授 酒店工程设备顶级专家曾任中国旅馆专家组工程组组长金陵旅馆管理干部学院工程教研室主任 附件： Email:geruilvye@126.com * 讲师介绍 饭店工程顶级专家，原金陵旅馆管理干部学院工程教研室主任、教授。南京金陵饭店第一任工程部经理、总工程师等职。 曾赴新加坡进修，香港酒店跟班，曾赴瑞士洛桑旅馆学院、澳洲丽晶斯旅馆学院培训，并赴北美、非洲、欧洲、澳洲、亚洲等地区对酒店业进行考察。曾参与了10多家五星级酒店的筹建，现就职于南京某策划公司。1990年后出版了《旅馆工程部的运行与管理》、《旅馆设备与技术》、《饭店工程管理与实务》、《中国旅游饭店管理与服务2000问》、《中国旅游百科全书》、《饭店工程管理》等著作。 刘老师富有激情与感染力,风趣幽默、灵活贴近实际，通过在国外学习与考察的经验结合大量的图片教学， 为各酒店揭开工程的困惑。 Email:geruilvye@126.com * 授课风格 ????走动教学、全动画课件。从开始到结朿每一句话，全部是美图相配。图片养眼，笑料连珠，课堂活跃。教材前沿、内容务实、再难的工程问题也能通俗的讲明白。 Email:geruilvye@126.com * 擅长领域 ????擅长酒店行业的工程领域：酒店策划、定位、土建、设备配置、平面布局、装饰、酒店营运、技工管理、节能降耗、绿色环保、维护保养、装饰保新、新技术应用、创新思维均处于同行的高端。特别关注国际酒店业的工程新动向，注重在国内的推广。 Email:geruilvye@126.com * 培训案例 ????参与筹建和培训的五星级酒店有：南京金陵饭店、宁波南苑饭店、西藏拉萨饭店、长春名门大酒店、新疆乌市银都饭店、上海浦东紫金山大酒店、浙江萧山金马饭店、湘谭盘龙山庄、浙江上虞国际大酒店、苏州新城花园、南京金鹰等。接受培训的单位有：上海绵江集团、上海衡山集团、浙江开元集团、浙江钱塘集团、浙江香溢集团、海南海航集团、深圳粤海集团、南京金鹰酒店集团等。参与高校开课培训有：清华大学、浙江大学、浙江旅游职业学院、山东旅游职业学院、南京金陵、上海旅专、郑州大学等。参与各省市培训的有：北京、上海、重庆、浙江、江苏江西、山东、山西、河南、湖南、新疆、四川、福建、广东、云南、陕西、吉林、辽宁等。 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 刘永棣教授教学 E-mail:geruilvye@126.com * 风机盘管经常出现的毛病通常有三个: 一、噪声超标； 二、经常漏水；三、空调效果下降, 温度调不起来。 E-mail:geruilvye@126.com * 漏则不通 通则不漏 要疏通 我们酒店 E-mail:geruilvye@126.com * 保温的薄弱环节：　在接头的地方、　在拐弯的地方．　在分叉的