化学与生讲座赵佩学.ppt

化学与生活讲座 穆家峪中学 化学与生活 引言 第一讲：生活中常见的化学物质一、食盐与健康二、生活之友——醋三、茶与保健四、酒精献“真情”五、陶瓷材料六、绘画艺术与化学技术七、体育世界中的化学知识 化学与生活 第二讲：化学课本中常见的消毒剂第三讲：毒品知识简介第四讲：微量元素与人体健康 化学与生活 引言：一、２１世纪的化学教育化学教育应以培养学生的创新精神和实践能力为目标，发挥学生自身的优势，将科学探索作为课程改革的突破口，激发学生的主动性和创新意识，从学生和社会的需要出发，革新教学观念，改变课程内容过于强调偏重学科知识的倾向，努力改变过于强调接受学习，机械训练的现象促使学生积极主动学习，使获得化学知识和技能的过程成为理解化学、进行科学探索、联系社会实际和科学价值观的过程，增强学生对自然和社会的责任感。化学教学要体现时代性、突出主体性、重视实践性、倡导创新性、贯彻多样性。 第一讲：生活中常讲的化学物质一、食盐与健康 １、食盐的存在２、食盐在生活中的作用（１）生活中的调味品（２）食盐的杀菌作用（３）正常人水分的补充（４）如何保持胃酸的平衡３、食盐的生理作用４、食盐与洁肤美容 第一讲：生活中常见的化学物质二、生活之友——醋 生活中醋的作用１、醋的制取（１）醋的制取传说（２）醋的传统制法（３）醋的现代工业制法２、醋的用途 （１）醋的药用价值（２）醋的工业用途３、醋与保健美容 第一讲：生活中常见的化学物质三、茶与保健 １、茶叶的化学成分２、茶多酚的作用３、生物碱的作用 ４、微量元素的作用 氟元素的特殊作用 第一讲：生活中常见的化学物质四、酒精献“真情” 古代诗人与酒１、酿酒的历史２、酒的酿造方法 （１）饮用酒的酿造 （２）乙醇的工业制法３、酒的种类及成分 ４、酒精的用途（１）生活中的用途（２）酒精的杀菌本领（３）工业用途５、酒与保健 保健用酒——红葡萄酒 第一讲：生活中常见的化学物质五、陶瓷材料 中国陶瓷与战争和平１、陶瓷的发明历史（１）China的由来（２）陶瓷的历史 ２、陶瓷的产地３、陶瓷制品的原料４、陶瓷的用途（１）日常用品（２）压电陶瓷的用途（３）功能陶瓷（４）有趣的陶瓷——啤酒陶瓷 第一讲：生活中常见的化学物质六、绘画艺术与化学技术 １、红色颜料的选用（１）赤铁矿——红赭石（２）朱砂——硫化汞２、壁画为什么由白变黑？３、罗马城壁画的“特异功能”４、建筑师的巧妙应用 第一讲：生活中常见的化学物质七、体育世界中的化学知识 １、火炬２、镇痛剂３、塑胶跑道４、运动鞋５、“镁粉”与茶色玻璃６、体育世界处处有化学７、体育世界的灾难——化学物质的滥用 第二讲：化学课本中常见的消毒剂 一、波尔多液的应用二、氧化型消毒剂 １、臭氧２、双氧水３、高锰酸钾４、氯气和次氯酸５、过氧乙酸三、有机消毒剂１、乙醇２、甲醛３、苯酚 第三讲：毒品知识简介 一、鸦片１、鸦片的原产地２、中国的禁烟运动３、鸦片的危害二、吗啡三、海洛因四、大麻 五 、可卡因－古柯碱六、咖啡因和摇头丸 第四讲：微量元素与人体健康 一、维生素的发现１、维生素的发现历史２、维生素的种类３、维生素Ａ与人体健康４、维生素Ｄ与人体健康５、维生素Ｅ对人体的作用６、维生素Ｋ对人体的作用 第四讲：微量元素与人体健康 二、食物中的生命要素１、Ｂ族维生素的发现２、维生素Ｂ族的作用和补充方法三、坏血病的克星——维生素Ｃ四、钙与人体健康１、钙在人体中的含量及存在形式２、钙在人体中的主要生理功能３、缺钙引起的疾病４、如何科学补钙（１）缺钙判断标准 （２）科学补钙 第五讲：二氧化碳的“功与过” 一、二氧化碳面露狰狞１、尼奥斯湖灾难 ２、二氧化碳含量的改变３、二氧化碳的有效利用 二、地球在“发烧”１、高温天气的出现２、地球发烧的原因（１）二氧化碳含量的增加（２）甲烷含量的增加三、把魔鬼打入深渊１、海洋吸收二氧化碳的能力２、把魔鬼打入深渊 * 赵佩学 二、化学与生产、生活及科学技术的联系 科学技术是第一生产力，科学技术的教育可以通过学校、通过自学、通过教科书、通过科普读物、通过专题讲座。在科教兴国的形势下，需要人们更新观、更新知识，了解高新的科学技术，去抢占世界高新科技及其产生的制高点。 我们赖以生存的环境—地球，乃至宇宙，是一个由物质构成的世界。自古以来，人们一直不懈地努力探索着这个物质世界，在可能到达的范围内已经发现自然界存在的天然元素共有90多种，他们千变万化的组合形成了我们所能见到的形形色色的