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消化与吸收复习ppt课件

消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 比较消化腺分泌的消化液 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 乳化脂肪 人体消化营养物质的主要器官——小肠 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 营养物质的吸收示意图 胃 小肠 大肠 毛细血管 毛细淋巴管 少量水和酒精 无机盐.维生素.水 葡萄糖.氨基酸 少量水.无机盐. 部分维生素 甘油 脂肪酸 思 维 训 练 试管 1 2 3 4 5 加入物质 馒头屑清水 馒头屑唾液 馒头块唾液 碎蛋白唾液 馒头屑唾液 处理 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 370C 370C 370C 370C 00C 加碘后的现象 变蓝 不变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝 资 料 分 析 姗姗小朋友吃西瓜时,不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内,经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了;走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些很臭的东西混在了一起;最后,它们在姗姗上厕所时,一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下: (1)它在哪里遇到像轧钢机似的怪物? (2)它在哪里遇到“酸雨”? (3)它在什么地方与很臭的东西混在了一起? (4)又长又窄的“迷宫”是什么部位?为什么许多物质在这里会神秘地消失? 课 堂 练 习 淀粉 蛋白质 脂肪 食道 胃 大肠 牙齿咀嚼.舌搅拌 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 2、分析数据,指出哪一部分消化道中消化液的最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下,消化腺大致分泌以下数量消化液。 1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液 500毫升胆汁 1500毫升胰液 口腔:1500毫升唾液 ;胃:2000毫升胃液; 小肠:肠液+胆汁+胰液 共3500毫升 所以,小肠的消化液最多。 讨论:不同食物所含营养物质的种类和数量相同? 答案:不同。 2、食物中含有哪些营养物质呢? 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 讨论:细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系? 答案:食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。 小小医生 2.病人几天吃不下食物,身体会明显消瘦,这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。 1.病人不能正常进食时,往往需要点滴______,因为它能直接为人体提供能量。 3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物,因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 葡萄糖 脂肪 蛋白质 找一找,填一填 糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是 都是 . 都能 。 构成细胞的主要有机物。 为生命活动提供能量 糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别: 糖类: 脂肪 蛋白质 生命活动主要的能源物质。 人体内备用的能源物质 与人的生长发育以及 受损细胞的修复和更新 糖类 作用:主要的供能物质,并可直接提供能量。 谷物,薯类,各种糖 脂肪 作用:1.能够提供人体能量; 2.主要的备用能源物质。 蛋白质 作用:1.构成人体细胞的基本物质,促进人的生长发育; 2.受损细胞的修复和更新; 3.为人体生命活动提供能量。 构成人体细胞的基本物质 糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别: 糖类: 脂肪 蛋白质 生命活动主要的能源物质。 人体内备用的能源物质 与人的生长发育以及 受损细胞的修复和更新 二、水和无机盐 水占人体体重的60%~70%。 1.提供细胞生活的环境; 2.参与人体中多种生命活动; 3.参与营养物质及尿素等废物的运输。 2、维生素有什么作用? 缺乏时有何症状? 食物来源? 1、无机盐有什么作用? 缺乏时有何症状?

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