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五味子优质栽培技术 　　摘 要：本文以五味子的形态特征、生物学习性、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收、筛选及加工等方面展开论述.其中对栽培技术、病虫害防治详细作以介绍。五味子为落叶木质藤本，多生于湿润、肥沃、腐殖质层深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处，具有喜光、喜湿润、喜肥、适应性强的特性，对土壤要求不甚严格，其质量的好坏，与采收时期和加工方法有关。播种前要对种子进行处理，育苗前要选地，整地。田间管理也是不容忽视的方面，包括苗田管理、移栽、定植期管理等，五味子在生长过程中有卷叶虫、女贞细的危害，同时也会出现根腐病、叶枯病、果腐病、白粉病、黑斑病等，论文中对其防治的方法作以说明，希望对栽培五味子有一定的帮助，保证五味子的优良品质.达到中药GAP质量管理体系的要求。 　　关键词：五味子；栽培技术；病虫害防治 　　中图分类号：S567 文献标???码：A 　　1 形态特征及生物学习性 　　1.1 形态特征 　　五味子为落叶木质藤本，长可达8m，小枝褐色，稍具棱。单叶互生，叶片薄，卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，长5～11cm，宽3～7cm，先端极尖或渐尖，基部楔形或宽楔形；边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽。无毛，下面脉上嫩时有短柔毛；叶柄细长。花单生或簇生于叶腋，乳白色或粉红色，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。 　　2 优质高产栽培技术 　　2.1 选地、整地 　　选择土壤肥沃、质地疏松、排水良好的砂壤土，深翻细耙，施足底肥，一般翻地深度25～30cm，每667m2施厩肥4000～5000kg，于播种前作畦，畦高20cm，畦宽l～1.3m，畦长视地形而定。 　　2.2 繁殖技术 　　2.2.1 种子处理 　　五味子的秕粒很多。出芽率60%左右，应在结冻前用清水将选作种子用的果实浸泡至果肉涨起，然后搓去果肉，再用清水浸泡搓掉果肉后的种子5～7d，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2～3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5m左右的坑中，上面覆盖10～15cm的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。 　　2.2.2 播种育苗 　　育苗田的选择育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，床高15cm左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15cm以上的疏松土层，床宽1.2m，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5～10kg，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。 　　3 田间管理 　　3.1 苗田管理 　　播种后搭1～1.5m高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%～40%，待小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫帘。保持清洁，翌春即可移栽定植。 　　3.2 移栽 　　3.2.1 选地 　　选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20～30t，整平耙细备用。 　　3.2.2 移植 　　一般在4月下旬～5月上旬移栽，行株距120cm×50cm，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30～35cm、直径30cm的穴，每穴栽1株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15d后进行查苗，没成活的需进行补苗。 　　3.3 定植期管理 　　五味子生长在氮肥供应不足时，新梢生长瘦弱，叶小而色浅，过早结束生长，果穗果粒也较小，产量明显下降。氮肥过多时，枝、叶徒长而不充实，易受病害侵袭。 　　五味子耐旱性较强，选用优良土壤进行栽培，即使全年不进行浇水也会获得较高产量和质量。为了避免北五味子萌芽不整齐，新梢和叶片短小，坐果率降低，延迟成熟等现象发生，在五味子整个生长过程中如遇干旱应及时浇水，可采用沟灌、喷灌、微灌或采用滴灌的形式，即保证水分又节省了水资源，对五味子产量和品质的提高也起到重要的作用。另外应注意适时剪枝、搭架、松土、除草、培土等管理。 　　4 病虫害防治 　　4.1 根腐病 为害根部应选择地势高排水良好的土地种植避免根腐病发生，发病期可用50%多菌灵500～1000倍液根际浇灌。 　　4.2 叶枯病 为害叶片发病初期用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50mL/L（PPm）液交替喷雾。 　　4.3 卷叶虫 幼虫造成卷叶，影响果实生长，甚至脱落。用50%辛硫磷1500倍液或50%磷胺1500倍液或40%乐果1000倍液或80%敌百虫1500倍液喷洒。 　　4.5 果腐病 症状为果实表面着生褐色或黑色小点，以后变黑。用50%代森铵500～600倍液，每隔10d喷1次，连续喷3～4次。 　　4.6 白粉病 发病始期在