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第二章蔬菜生产的基本技术ppt课件
第二章 蔬菜生产的基本技术;第二章 蔬菜生产的基本技术;重点内容;蔬菜的栽培制度;种什么?;选择;选择;LOGO;1、蔬菜对土壤的要求
2、菜田土壤的特点
3、菜田土壤生态系统
4、提高菜园土壤肥力和土壤改良;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;(二) 需求条件
1984年在九巷村成立寿光蔬菜批发市场 ;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;商品基地建设的原则;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;田园观光型
生态农业型
果菜间作型
设施蔬菜型;(一)连作与轮作
1、连作及其危害
连作是在同一块土地上不同年份内连年栽培同一种蔬菜。
一年一茬的连作如第一年栽培番茄,第二年还是番茄;一年多茬的连作如第一年春夏栽培番茄,秋季种植萝卜或白菜,第二年春夏季再栽培番茄。
;(1)造成土壤内营养元素的种类失调,地力得不到充分利用。
(2)不同位置的土壤营养不能得到充分利用,造成根层营养的空间失调。
(3)各种蔬菜的??虫害的病原常在土中越冬,连作无疑是为病虫害培养寄主,导致病虫害的逐年加重。
(4)连作会造成某种蔬菜根系分泌有毒物质或有害物质积累,对土壤微生物及其自身都会产生抑制作用。
(5)某些蔬菜的连作还会导致土壤pH值的连续上升或者下降。
;2、轮作及其原则
(1)概念
轮作是指在同一块菜田上,按一定的年限,轮换栽种几种亲缘关系较远或性质不同的蔬菜,也称换茬或倒茬。
一年单主作区即为不同年份栽种不同种类的蔬菜;一年多主作区则是以不同的多次作方式,在不同年份内轮流种植。
(2)轮作的意义:
合理利用土壤肥力;
减轻病虫害;
提高土地利用率。 ;(3)轮作方法
由于蔬菜种类多,不可能将田块分为许多小区,每年轮换一种作物,且每类蔬菜多具有相同的特性,因此要将各种蔬菜按类种植,轮流栽培,如白菜类、根菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等。
同类蔬菜集中于同一区域;不同类的同科蔬菜也不宜相互轮作,如番茄和马铃薯。绿叶菜类的生长期短,应配合在其它作物的轮作区中栽培,不独占一区。
; (4)轮作的原则
1)吸收土壤营养不同,根系深浅不同的蔬菜互相轮作。
如叶菜类(吸N多 )→根茎类(吸K多)→果菜类(吸P多);
根菜类、果菜类(除黄瓜)深根作物与叶菜类及葱蒜类浅根作物轮作。
2)互不传染病虫害。
同科作物往往病虫害易互相传染,应避免同科连作。
3)有利于改进土壤结构,提高土壤肥力。
在轮作系中配合豆科、禾本科,接着禾本科种植需N多的白菜类、茄果类、瓜类,往后是需N较少的根菜类和葱蒜类,最后种植豆类。
薯芋类栽培需深耕培土多肥,杂草少,余肥多,是改进土壤的作物。;4)注意不同蔬菜对土壤pH值的影响和要求。
各种蔬菜对土壤pH值的适应性不同。
如甘蓝、马铃薯能增加酸性,而玉米、南瓜等能降低酸性,所以对土壤酸性敏感的洋葱等作物,作为玉米、南瓜的后作可获高产,作为甘兰的后作则减产。另外豆类的根瘤也会留给土壤较多的有机酸,连作减产。
5)考虑到前作对杂草的抑制作用。
如胡萝卜、芹菜等生长缓慢,易长杂草;葱蒜类、根菜类也易受到杂草危害;而南瓜、冬瓜等对杂草抑制作用较强,甘蓝、马铃薯等也易于消除草荒,所以可以相互轮作。
;3、轮作与连作的年限 ;(二)间、混、套作;蔬菜的栽培制度是指在一定时间内,在一定土地面积上各种蔬菜安排布局的制度。;栽培制度
栽培季节与茬口安排
蔬菜栽培制度优化;蔬 菜生 产;栽培制度
栽培季节与茬口安排
蔬菜栽培制度优化;蔬菜栽培制度的主要特点:;蔬菜播种技术;泛指所有的播种材料。;真种子;(二)蔬菜种子的形态和结构;;;;生产上通常以能保持60%~80%以上发芽率的最长贮藏年限为使用年限。; 种子寿命(发芽年限)
类型:
长命种子---茄子、番茄、西瓜等
较长命种子---萝卜、芜菁、白菜、黄瓜、南瓜等
较短命种子---甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌豆、菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等
短命种子---大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、芹菜、鸭儿芹等; 种子寿命(发芽年限)
种子贮藏方法
常温干燥贮藏法---陶制坛罐,内垫生石灰,坛口盖生石灰包
现代种子库---低温微真空干燥技术
超低温保存;蔬菜;;;种子品质
纯度 =(样本总重-杂种子重量-杂质重量)/样本总重
净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重
饱满度 =千粒重
发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数
发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数
种子活力
发芽率、发芽势、四氮唑染色法(活染死不染)
种子寿命(发芽年限)
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度;;;;;(一)水浸种;精选种
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