营养与健康保健人体体质课件.ppt

第三讲 体质养生 什么是体质 体质是人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构，生理机能和心理状态方面综合的相对稳定的固有特质。 个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以，对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变，为诊断和治疗疾病提供依据。 (一) 先天禀赋 先天禀赋：子代出生前在母体内禀受的一切是体质形成的基础，是体质强弱的前提条件。 父母的体质特征遗传于后代使其具有类似父母的个体特点。 胎儿的发育营养状况对体质特点的形成也起着重要的作用。 (一)后天因素 年龄因素 性别差异 饮食因素 劳逸所伤 情志因素 地理因素 疾病、针药及其他因素 年龄因素 人体的结构、功能与代谢的变化同年龄有关，从而形成体质的差异。 《灵枢·营卫生会》：“老壮不同气” 。表明年龄不同对体质有一定影响。 小儿：纯阳之体，稚阴稚阳。 老年人：精气渐衰，脏腑功能减退，气血淤滞。 性别差异 男女性别具有不同的解剖结构和体质类型，而且在生理特性方面也有各自不同的特点。 男子性多刚悍，女子性多柔弱，男子以精气为重，女子以血为先。 《灵枢·五音五味》提出：“妇人之生，有余于气，不足于血”，对妇女的体质特点作了概括说明。 饮食因素 饮食结构和营养状况对体质有明显影响。 饮食性味影响脏腑之精气阴阳 过度劳动和安逸是影响体质的重要因素。 过度劳动：损伤筋骨，耗伤气血。 过度安逸：肌肉松弛，气血不畅。 地理因素 人类的形态结构，气化功能在适应客观环境的过程中会逐渐发生变异。 地理环境因素对体质的形成和变异具有重要的影响: 水土、气候、饮食、居住生活习惯等 体质分哪几类 国人的体质可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质等9种类型。 平和质 先天禀赋良好，后天调养得当，身体健壮，平素患病较少。 表现:面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，味觉正常，唇色红润，精力充沛，不易疲劳，耐受寒热，睡眠安和，胃纳良好，二便正常。 性格特征：性格随和开朗 1.您手脚发凉吗？2.您胃脘部、背部 或腰膝部怕冷吗？3.您感到怕冷、衣服比别人穿得多吗？4.您冬天更怕冷，夏天不喜欢吹电扇、空调吗？5.您比别人容易患感冒吗？6.您吃（喝）凉的东西会感到不舒服或怕吃（喝）凉的吗？7.您受凉或吃（喝）凉的东西后，容易腹泻、拉肚子吗？ 二 阳虚体质 特点：阳气不够，热量不够，怕冷。脸色发白 生机不够，头发也少，夜尿多，喜拉肚子，舌体胖大娇嫩，脉象沉细，性格沉静。 容易出现的病症 容易发胖，容易掉发，睡眠轻，易被惊吓，容易得骨质疏松，慢性结肠炎，关节炎，易水肿，表现为上热下寒。 如何调养 温补阳气 温化水湿 畅达气血 饮食上：不要多吃生冷的，粘腻的，冰冻的东西，少吃水果； 多吃羊肉，狗肉，板栗，韭菜炒虾仁（核桃）等，在阳气最盛时吃点羊肉，在三伏天做天灸。 增加户外活动，适当用些鹿茸，补骨脂，益智仁，桑寄生，杜仲，菟丝子，肉桂，熟地，黄芪，人参等 热性水果，榴槤与黑枣是非常好的调理身体良药。体质虚寒的女性可吃榴槤调理体质。另一种属于干果类的枣，可驱除寒性病症，在汤里熬煮或冲泡成茶饮，就有其功效 1.您容易疲乏吗？2.您容易气短（呼吸短促，接不上气）吗？3.您容易心慌吗？4.您容易头晕或站起时晕眩吗？5.您喜欢安静、懒得说话吗？6.您说话声音低弱无力吗？7.您活动量稍大就容易出虚汗吗？ 三气虚体质 脏腑功能低下，冬天怕冷，夏天怕热，面色萎黄，口唇色淡，舌苔有齿痕 疲倦，慵懒，怠惰 形成原因：先天原因；大病以后；长期过度用脑；重体力劳动者；过度节食者。 常见病症 发胖，低血压，过敏性鼻炎，慢性盆腔炎，自汗，习惯性的便秘 补脾，健脾 饮食上：平和，偏温具补益的东西 选用一些药物：黄芪，紫河车，茯苓，白术，薏苡仁,四君子汤，补中益气丸，玉屏风散，归脾丸. 温性水果：温性水果-如：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、栗子、椰子肉、金桔、鸟梅、樱桃、红枣和李子。将栗子加入五谷米饭或粽子里，还是连同其他食材一起炖煮，或蒸煮之后当作零食，都适合体质虚者食用。 1.您面部或鼻部有油腻感或者油亮发光吗？2.您脸上容易生痤疮或皮肤容易生疮疖吗？3.您感到口苦或嘴里有异味吗？ 4.您大便黏滞不爽、有解不尽的感觉吗？5.您小便时尿道 有发热感、尿色浓（深）吗？ 四 湿热体质 面垢，发黄发暗，油腻，唇红齿黄 口干，口臭，汗味重 舌红苔黄 性情急躁易怒 形成原因 抽烟，喝酒，熬夜， 滋补不当 长期