辽宁省沈阳市二十一中高一生物24《细胞中的糖类和脂质》课件.ppt

2009年，甲流感在世界范围内蔓延，引起了人类的恐慌，组成H1N1病毒的最基本元素是 (　　) A．O　　　　 B．H　　　　 C．C　　　　 D．N 答案：C 解析：碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子，故是组成生物体的最基本元素。 种类 分子式 分布 生理功能 单糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动、植物 细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质 脱氧核糖 C5H10O4 六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质 二糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄糖等单糖 麦芽糖 乳糖 C12H22O11 动物细胞 多糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质 纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一 糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质 据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。“该产品是否适用于糖尿病患者”，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告： (1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2)实验原理：还原糖可用________试剂、淀粉可用________来检测。 (3)实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。 (4)实验步骤： ①鉴定还原糖： ________________________________________________________________________。 ②鉴定淀粉： ________________________________________________________________________。 (5)预测实验现象： ________________________________________________________________________。 (6)结果分析： ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (7)在鉴定还原糖的实验操作中应注意：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案：(2)斐林　碘液　(4)①将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加1～2滴斐林试剂。将载玻片在酒精灯上加热，观察颜色变化　②将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加1～2滴碘液，观察颜色变化　(5)(6)同学们可以有几种不同的回答，但要求观察到的实验现象与结果分析一致(如：观察到有砖红色出现，说明有还原糖存在；如没有砖红色出现，说明没有还原糖存在。如果有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如果没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在)　(7)载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免因受热不匀而炸裂 1．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征 (　　) A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含C、H、O、N 4种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 答案：D 解析：纤维素是植物细胞壁的主要化学成分，不是细胞内储存能量的主要物质，淀粉、糖原和纤维素都是多糖，组成元素都是C、H、O；五碳糖是组成核苷酸的基本单位，不是组成多糖的基本单位。 2．右图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 (　　) A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 答案：A 解析：题中的细胞是动物细胞。动物细胞中含有的多糖是糖原而不是淀粉。细胞中的DNA主要存在于细胞核中，而RNA主要存在于细胞质中 3．大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是(　　) A．糖原　　　　　　　　 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 答案：C 解析：大雁是动物。动物体内的脂肪可储存于皮下，能减少体内热量的散失。每克脂肪中所含的能量较多，细胞中储存能量的主要物质是脂肪。 4．蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是 (　　) A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性 B．蔗糖是一种还原性二糖 C．在蔗糖溶液中的微生物的作用下，蔗糖水解生