饮食安全与卫生防病ppt课件.ppt

邓 婷 注意饮食安全，预防食物中毒是每个人生命和生活的保障。 食物中毒是指因为吃了含有毒素或细菌的食物而引起的疾病。 其中大致可分为三类： 1.细菌性食物中毒 2.化学性食物中毒 3.有毒动植物中毒 饱餐一顿 食物中毒的原因： 1.饮食不卫生，吃了超过保质期的腐烂变质食品。 2.吃了不新鲜的海鲜，尤其是贝壳类水产品。 3.在烹调过程中食物受到污染，或没有烧透煮熟。 4.误食了毒品，如老鼠药、蟑螂药、农药等等。 052食物中毒 防止 病从口入 注意饮食卫生 1.吃东西要洗手。 2.生吃瓜果要洗干净。 3.不要随便吃野外的食物。 4.不吃腐烂变质的食物。 5.不喝生水。 04 保证 手足口病的预防 手足口病主要发生在10岁以下儿童，也可感染青少年。 其特征为口内出现溃疡，以夏秋季明显增多。 为了预防手足口病： 1.减少与感染者的接触，流行期间尽量不到公共场所活动 2.注意休息，多饮水 3.如有发热、腹泻或不适，应回家休息隔离。 当发现有手足口病时， 第一时间通知老师和家长， 及早看医生。