淄博市高青县第三中学八年级生物上册 第二章 人体的营养课件 鲁科版课件.ppt

* * 人体的营养 1食物中的六大类营养物质是：__________ 2、三类供能的有机物是_________ 3、既不供能又不组成细胞成分的是______ 4、病人不能正常进食，往往点滴葡萄糖的原因是________ 5、病人几天不吃饭消瘦的原因是____ 6、儿童、少年、伤病员需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉的原因是_______ 7、第七类营养是___________ 8、维生素C的特性是⑴____⑵______ 并且维生素C的性质不够稳定，______________等容易遭到破坏 看说说得多 无机盐的种类 缺乏症 含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐 含锌的无机盐 你说我说 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 四种维生素的缺乏症？ 某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否 一样，他们设置了实验装置（30毫升水）进行探究，请根据实验回答： （1）A装置的花生仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为 10℃，燃烧后，烧杯中的水温为70℃（数据为实验重复 3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能______ _焦。 （2）B装置的核桃仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯中的水温为75℃（数据为实验重复 3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能_________ ___焦。 （3）如果A、B操作过程科学规范，依据（1）和（2） 得出的结论是________________________。 （4）这个探究实验只做一次，结果可靠吗____________。 应当怎样做？____________ 7560 8190 核桃仁含能量高于花生仁 不可靠 应当设置重复组，取各重复组的平均值。 1．组成细胞的主要的无机物是（? ） ??A．水? B．糖类　C．脂肪　D．蛋白质 ?2．人体内备用的能源物质是（? ） ?A.蛋白质?? B．无机盐?? C．脂肪?? D．糖类 ?3．患脚气病是由于食物中缺乏（? ） ?A．维生素A??? B．维生素B1??? C．维生素C??? D．维生素D ? 4.儿童缺钙会出现（? ） ?A．骨痛? B．佝偻病? C．骨质疏松症? D．地方性甲状腺肿 ?? 5．下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（? ） ?A．生吃新鲜水果?????? B．熟吃新鲜水果?? ?C．高温烹调新鲜蔬菜?? D．长期吃窖藏蔬菜 6．被誉为“第七类营养素”的是( ? ) ?A．蛋白质? B．维生素? C．胡萝卜素? D．膳食纤维 ??? 6．作假设需要根据已有的????????和???????来进行。 7．科学实验中设置重复组，可以减少数据的 ??????????。科学实验的数字结果，应当取各重复 组的??????????值。 8．在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活 动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高 锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴 数较多，说明菠菜中维生素C含量较?????????? 9．2004年春发生在安徽阜阳市的“劣质奶粉事件”震惊了全国。由于劣质奶粉蛋白质含量极低，有许多婴儿的身体受到不同程度的损害，几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”。就此事件的因果关系，利用所学生物学知识，下列选择中错误的是： A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质 B．人体的生长发育离不开蛋白质 C．组织细胞的更新离不开蛋白质 D．蛋白质能分解，为人体的生命活动提供能量，是最重要的供能物质 10．我国古代寺庙的和尚长期吃素（植物性食品）不吃腥（动物性食品），但他们都没有患夜盲症，主要原因是 A．植物性食物含大量维生素A B．他们长期修炼武功所致 C．他们喝的矿泉水中富含维生素 D．植物性食物所含的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 11．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A．水 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类 12．为了促进儿童骨胳的正常生长发育，应给儿童补充（ ） A．含钙丰富的食物 B．含磷丰富的食物 C．含钙和磷丰富的食物 D．含钙和磷及维生素D丰富的食物 13．体育锻炼能减肥，是指人体可通过大量运动，主要是加强对（ ）的消耗。 A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 请用你所学的生物学知识，解释下列现象： （1）病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖，是因为_________________。 （2）小明升入初二年级后，标志着小明进入了青春期的的标志是_____________。 （3）小明同学近日患感冒，食欲较差，几天后