贵州酒产业文化新形象浅析 JOHNNYLLU.doc

《文化产业研究》期末课程论文 贵州酒产业文化 新形象浅析 JOHNNYLLU 贵州酒产业文化新形象浅析 摘要： 贵州市一个山清水秀、人杰地灵的、自然风光优美的、人文地理环境十分优越的避暑胜地。贵州悠久的历史文化，特别值得一提的是贵州同样悠久的酿酒置酒文化。贵州的酿酒自然条件得天独厚，各种民族文化与酒文化深厚的历史积淀，酿造出了有“国酒茅台”中国白酒第一品牌和其他一批宝贵的白酒品牌为贵州省重要的支柱产业和特色优势产业的最具中国特色的悠久白酒产业。在贵州，酒是宴会礼仪中必不可少的一部分，是人们生活中重要的生活调味，它浓缩的是贵州各民族的款款深情，浓缩的是千百年来人们的技艺传承，浓缩的是贵州地域文化的历史沉淀。贵州的白酒为代表的酒产业正在慢慢地崛起，慢慢地走向辉煌，我们不仅要看到其中的发展艰辛，发展之路，虚心以借鉴，而且更应注重的是酒产业未来的发展之路。酒文化的发展是酒产业得以发展的必要依靠，酒产业要更好地发展，更辉煌地发展，就要谋求的是酒文化的灿烂辉煌，不断地走向下一个高度，营造出贵州酒文化的全新形象，打造贵州新型酒类文化创意产业，创造出更具核心竞争力的品牌，从而增加酒产业的附加值，产生集团化规模效应，使得酒文化的价值更好的实现。 关键词：酒文化 酒产业 文化新形象 创意产业 规模效应 正文： 贵州酒文化历史悠久，这点事毋庸置疑的，贵州的酿酒自然条件得天独厚，各种民族文化与酒文化深厚的历史积淀，酿造出了有“国酒茅台”中国白酒第一品牌和其他一批宝贵的白酒品牌为贵州省重要的支柱产业和特色优势产业的最具中国特色的悠久白酒产业。 白酒产业成为我省财政增收的重要来源。2010年贵州省白酒产业税金总额为40.8亿元，仅次于烟草和煤炭行业，高于电力行业；资产利税率31.7%，产值利税率57.6%，远高于除烟草外的其他工业行业。同时，白酒产业发展较好的地方也是财政实力比较强的地方，如仁怀市2010年财政总收入达到41.19亿元，在全省88个县(市、区)中排名第二位，白酒产业提供的税收占全市财政总收入的90%以上。2010年，全省白酒产业实现总产值203亿元，居全国第三位；利税130.8亿元，利税率居全国第一位；增加值152亿元，占全省规模以上工业增加值的12.4%，仅次于煤炭和电力行业。 但是这也造就了地区的不平衡性的发展，产业的格局的不合理化发展，而且贵州酒产业的发展还仅局限于省内，这样的营销规模就值得骄傲了么。为什么人们说起贵州还是那么的不理解？问起白酒，有点人会告诉你我知道国酒茅台啊，那是贵州的啊！若是你问贵州你还知道有哪些酒么？中国人可能还会知道，那要是换成外国人，答案就会变得很肯定了。这也就是暴露出的酒类名牌意识的保护缺失，及酒文化产业发展的局限与不足。这其中有贵州文化发展的滞后，酒文化发展的连带萧条，也有酒文化产业模式的不合理发展。归结来说，其中一点就是酒产业的文化创意不强，酒文化形象不够深入人心，品牌的宣传，品牌的保护，品牌的塑造达不到应有的效果，自然不会取得更加良好的营销效果。因为要实现酒产业的大规模经济效益，首先最重要的一点是要让别人知道你的产品，而且是更多的人了解你的产品，你的产品所蕴含的文化底蕴，你的品牌的形象，深入人心，才有可能为打动消费者铺垫下重要的前提，为消费者下一步的购买提供必要依据。 因此，贵州酒产业新发展的第一步，就是要打造贵州酒文化名品，打造全新的酒文化新形象。以往的贵州都是用偏远、贫穷、落后、野蛮这些词来形容，展示给世人的文化面貌不容乐观，虽然这些都是伴随着别人的误解而曲解贵州的形象，贵州酒产业以往的观念更是“酒香不怕巷子深”，才会导致了贵州的佳酿会埋没在深深的黑巷子里头，不得光明。今年8月18日到20日在贵阳金阳新区国际会展中心开展的“中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国?贵阳投资贸易洽谈会”可以说是为贵州白酒及其他酒类的新形象展示搭建了一个完美的平台，一次难得的机会，也是迈向下一步的一个重要台阶。活动期间，有上万名国内外嘉宾云集贵州，这正是我们对外宣传“开放的贵州、奋进的贵州、创新的贵州”的绝佳良机。本次博览会是中国举办的首个国际性酒类博览会，也是贵州省举办的第一个世界性展会和最大规模的经贸招商活动。围绕“展示全球佳酿，承接产业转移，促进开放开发”这一主题，本届博览会由开幕式、集中签约仪式、国际红酒品鉴会、特色商品展览展示和项目对接洽谈会、高端论坛等系列活动组成。举办“酒博会暨投洽会”的目的在于，推动中国酒业走向世界，搭建全球酒业和投资贸易专业交流平台，全面展示中国酒业发展，贵州投资环境、资源禀赋、特色优势和发展潜力，加深国内外客商对贵州的了解；签订一批投资项目合同，特别是东部产业转移项目合同和酒类投资、酒类销售合同，搭建高层次的招商引资平台、扩大对外开放、加强国内国际