肾脏疾病与营养课件_1.ppt

麦淀粉膳食 膳食特点: 肝肾功能衰竭应尽量减少体内含氮废物的积聚，减轻肝肾负担，使之接近或达到正氮平衡，纠正电解质紊乱，维持病人的营养需要，增加机体抵抗力。 适应对象: 肝、肾功能不全，慢性肝肾功能衰竭。 ? 麦淀粉膳食 配膳原则 : 1、蛋白质 肾功能不全蛋白质每日0.7?1.0g/kg或按40?60g/d，早期尿毒症每日0.5?0.6g/kg或按35?40g/d；尿毒症期每日0.4?0.5g/kg或按25?35g/d；晚期尿毒症每日0.3?0.4g/kg或按20?25g/d；儿童蛋白质每日不低于1.0?1.2g/kg。优质蛋白质占50%以上。 ? 麦淀粉膳食 2、热能 每日35Kcal/kg,即2000~2500Kcal 。热能与氮的比例最好为300～450Kcal :1g氮。必要时800kcal:1g氮。 3、钾与钠 合并高血钾时，每日摄入钾应低于600~2000mg以内。每日尿量大于1000ml时，血钾正常，可不必再限钾。若每日尿量大于1500ml同时血钾低时，还应补充钾的摄入。 麦淀粉膳食 4、限制钠盐 合并浮肿和高血压时应限制钠盐或无盐饮食。若病人服用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，可不限钠，应根据血钠变化调整钠盐。 麦淀粉膳食 5、 钙与磷、镁 当病人合并低血钙、高血磷时，膳食中适当补充含钙丰富的食物，注意限制磷的摄入量，每日700~800mg。合并高镁血症时，应限制镁的摄入量。 ? 麦淀粉膳食 6、 水分 病人每日摄入液体量应结合前一日排尿量再加500ml左右水作补充参考。当合并发热、呕吐、腹泻等症状时，应增加水分的补充。病情缓解后，入液量每日可在1200ml左右。 7、 注意补充多种维生素。 麦淀粉膳食 8、可食食物　 鸡蛋、牛奶、瘦肉、麦淀粉、土豆、白薯、山药、荸荠、芋艿、藕粉、粉丝等，除限钾病人外，蔬菜和水果可不加限制，蔗糖、植物油适量。 ? 麦淀粉膳食 9、忌用食物 干豆类、豆制品、硬果类、谷类含膳食纤维高的食物，油煎炸的食物，动物肝、肾等及刺激性调味品等。 肾病患者的饮食食谱举例 低盐低蛋白饮食，食盐1~3克 1、蛋白质50克，热能 千卡，主食5~6两 早餐 中餐 晚餐 主食 两 主食 两 主食 两 鸡蛋1个 瘦肉 1两 瘦肉1两 蔬菜4两 蔬菜4两 蔬菜4两 低盐低蛋白饮食，食盐1~3克 2、 蛋白质40克，热能 千卡，主食4~5两 早餐 中餐 晚餐 主食 1 两 主食 2 两 主食 2 两 鸡蛋1个 瘦肉 1两 瘦肉 两 蔬菜4两 蔬菜4两 蔬菜4两 麦淀粉 两 麦淀粉 两 麦淀粉 两 低盐低蛋白饮食，食盐1~3克 3、蛋白质30克，热能 千卡，主食4两 早餐 中餐 晚餐 主食 1 两 主食 2 两 主食1 两 鸡蛋1个 瘦肉半两 瘦肉 两 蔬菜4两 蔬菜4两 蔬菜4两 麦淀粉 两 麦淀粉 两 麦淀粉 两 *  学习目标： 广告分类及特点。 广告的写法 学法指导： 结合已有见闻了解广告用法。 学会联想，激发想象力，学会广告写作。 课后多观察，多积累素材，借助媒体，借鉴经验，处处留心皆广告。 本节课重点： 学习目标1、2、广告标题写法。 * 导入： 相信同学们对广告这个字眼是再熟悉不过了，随着现代科技的发展，人们生活水平的日益提高，传媒手段的多元化，广告如漫天飞雪扑面而来，给人们的生活带来意想不到的影响。可以说人人都离不开广告。通过今天的学习，同学们对广告会有更深的认识。 * 广告概念： 广义： 包括公益性宣传广告和商业行为广告。 狭义： 以盈利为目的的商业行为的广告。 商业广告概念： 商业广告是一种有计划、有针对性地通过各种媒体向公众传递商品、服务信息，以促进销售或有偿服务的经济应用文。 “广告”一词，来源于西方。英语称之为Advertise。源出于拉丁语Advetteze，含义为‘ 注意’、‘诱导’。  * 分类： 按传播媒体形式分： 报刊杂志广告 广播电视广告