1 分娩与运作治理导论课件.ppt

第一章生产与运作管理导论;主要内容;一、社会组织的基本职能;2、对组织的再思考;3、组织的基本职能;4、组织职能之间的关系;1、生产运作概念的形成与扩展;服务业的兴起，是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的重要标志。现美国从事服务业的人数已达到80%（我国目前32%）。 服务业的兴起，也使生产的概念得到延伸和扩展 从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。;2、生产运作系统 （1）基本概念 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的 生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。;（2）构成要素：5Ps;;系统类型;三、生产运作管理;3、生产运作管理的地位与作用(一) （1）生产运作是企业经营的基本职能之一 （2）生产运作涉及企业的绝大部分要素资源;3、生产运作管理的地位与作用（二） （3）生产运作是企业创造价值的主要环节 （4）企业间竞争最终体现在产品和服务上(产品和服务要得到社会的认可);4、生产运作管理的衡量标准 （1）生产率 定义：用于反映资源要素有效利用程度的指标，通常用产出与投入之比表示。 类型;5、生产运作管理的衡量标准（续） （2）竞争力 作用：决定企业的生存与发展。 要素： 价格（Price）——用户愿意支付的程度 质量（Quality）——用户的满意程度 产品差异（Differece）——用户识别 柔性（Flexibility）——对变化（需求数量、产品设计）的适应能力 时间（Time）——交货时间、产品研制与市场投放快慢、产品改进速度;5、生产运作管理的衡量标准（续） （3）战略与策略 决定组织的现在与未来，对组织具有深远的影响。;四、生产运作的类型;制造性 生产; 按产量可将生产划分为：; 制造型生产，是通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。 服务型生产，又称非制造性生产，其基本特征???不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。 ; 服务性生产 制造性生产;服务性生产其特点： 生产率难以确定； 质量标准难以建立； 与顾客直接接触； 不能通过库存来调节纯劳务性生产。 ;服务性生产分类 （1）服务特性 纯劳务型生产 半劳务型生产 （2）顾客参与程度 高接触服务 低接触服务 ;四、生产运作的类型;四、生产运作的类型;1.按产品的工艺过程特点进一步划分为： 流程式生产(连续性生产) 加工装配式生产(离散性生产);流程式生产：物料连续、均匀地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 炼油 化工 冶金 食品 造纸等;加工装配式生产：物料离散地间断地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 机床 家用电器 计算机 汽车等;2.按企业组织生产的特点进一步划分为： 备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 订货型生产(Make-to-Order, MTO);备货型生产：按已有的标准产品或产品系列进行生产。生产目的是为了补充库存，通过成品库存随时满足用户需求。 家用电器 标准件 劳保用品;订货型生产：按用户订单进行生产。 用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。 例如船舶、大型工业锅炉等的生产。 ;四、生产运作的类型;3. 按产量划分生产类型 分成大量生产、批量生产、单件生产。一般可按产品专业化程度和工作地专业化程度来确定生产类型。;（1）按产品专业化程度来确定 产品专业化程度：可通过产品的品种数多少，同一品种的产量大小和生产的重复程度来衡量。显然，品种数越多，每一品种的产量越少，生产的重复性越低，则产品的专业化程度就越低；反之，产品的专业化程度越高。;①大量生产 品种少、产量大、长期重复生产且条件稳定、专业化水平高,大量生产的特点。 技术特点——设计简便，标准，工作量小 ；工艺有利于编制详细的工艺规程以提高工艺的先进性。 组织特点——精细分工，专业化水平高，易于采用 专用高效设备，机械化\自动化水平高。 管理特点——有利于相对集中的生产管理模式，例 行管理多，例外管理少，计划调度简单，人员易熟 悉加工工艺与技术，有利于机器设备的充分利用。;②单件生产 品种繁多，每一品种的产量极少，生产重复率低。 技术特点——设计工艺一品一做，质量不高。 组织特点——粗略分工，专业化水平低；设备 按