第五章药植物资源.doc

第章药用植物资源 第一节中草药资源 一、概 述 药用植物资源是指含有药用成分，具有医疗用途，可以作为植物性药物开发利用的一群植物。广义的药用植物资源还包括人工栽培和利用生物技术繁殖的个体及产生药活性的物质。研究药用植物的种类、蕴藏量、地理分布、时()空(间)变化，合理开发利用及其科学管理，为人民保健事业和制药工业不断提供充足而质优的植物性药的原料，具有极其重要的意义。 药用植物资源研究的主要范围有以下几个方面： (1)调查药用植物的种类、分布和蕴藏量，研究其更新、消长的动态规律，为合理开发利用提供科学依据。 (2)研究药用植物资源的最佳收获期及合理采收方法。药用植物的有效成分含量、药用部位收获时的产量、加工生产率等综合指标都较高的生育阶段为最佳收获期。 (3)研究药用植 (4)研究药用器官形成与更新，种群与群落的生境及演替规律，有效成分与生态因子的关系，地道药材的特点及其形成因素等药用植物资源的动态规律，保护与发展种质资源，提高科学的经营与管理方法。 (5)药用为主多方面多层次利用。如保健品、饮料、添加剂包括多种维生素、多种微量元素、氨基酸、脂肪酸、色素、调味品、甜味剂、花粉蜜源、香料、化妆品、鞣料、淀粉、树脂、树胶、观赏、农药、驱避剂及饲 (6)通过药用植物资源调查，从近缘植物和民族植物药中寻找与开发植物性药材的新品种与新资源。 我国的药用植物种类极为丰富，为了研究各种药用植物，必须对其进行科学合理的分类。目前，采用的分类方法主要有3类。 1．按药用部位分类药用植物的营养器官(根、茎、叶)、生殖器官(花、果实、种子)以及全株均可人药。据此可分为: (1)根及地下茎类。为地下茎，鳞茎、球茎、块茎和块根等。如丹参、竹、百合、贝母、山药、半夏、延胡索等。 (2)全草类。系植物茎叶或全株。如薄荷、藿香、细辛、紫花地丁等。 (3)花类。花、花蕾、花柱等。如辛夷、红花、菊花、金银花、番红花等。 (4)果实和种子类。系成熟或未成熟的果皮、果肉或果核、种仁。如五味子、栝楼、山茱萸、木瓜、酸橙、酸枣仁、枸杞等。 (5)皮类。系树皮或根皮。如杜仲、厚朴、黄檗、刺五加等。 (6)菌类。为药用真菌。如茯苓、灵芝、猴头菌等。 2．按中药功能不同分类中药含有多种复杂的有机、无机化合物，所以决定了每种中药材具有一种或多种性能和功效。据此可分为： (1)解表药类。凡能疏解肌表，促使发汗用以发散表邪，解除表症的药用植物，称解表药。如麻黄、防风、细辛、薄荷、菊花、柴胡等。 (2)泻下药类。凡能引起腹泻或滑润大肠、促进排便的中药材，称泻下药。如大黄、泽泻叶、火麻仁、郁李仁等。 (3)清热药类。凡能以清解里热为主要作用的中药材称清热药。如知母、栀子、参、黄连、金银花、决明子、地骨皮等。 (4)化痰止咳药类。凡能清除痰涎或减轻和制止咳嗽、气喘的中药材称化痰止咳药。如半夏、贝母、杏仁、桔梗、枇杷叶等。 (5)利水渗湿药类。以通利水道、渗除水湿为主要功效的中药材称利水渗湿药。如茯苓、泽泻、金绒草、海金沙、石韦等。 (6)祛风湿药类。能祛除 (7)安神药类。凡以镇静安神为主要功能的中药材，称安神药。如酸枣仁、夜交藤、远志、柏子仁等。 (8)活血祛淤药类。凡以通行血脉，消散淤血为主要作用的中药材，称活血祛淤药。如鸡血藤、丹参、川芎、红花、益母草、牛膝等。 (9)止血药类。凡是有利于体内外止血作用的中药材，称止血药。如三七、仙鹤草、地榆、小蓟、白茅根、断血流等。 (10)补益药类。凡能补益人体气血阴阳不 (11)治癌药类。凡用于试治癌症，并有一定疗效的中药材，称治癌药。如长春花、茜草、白花蛇舌草、天葵等。 3．按有效成分分类 药用植物含有不同的生物活性物质，据此可分为： (1)含糖类药用植物。如白芨黏液具有止血作用；树舌多孔菌含有多糖物质，具有治癌作用；海藻多糖具有降血脂作用。 (2)甙类药用植物。甙类是由糖及糖的衍生物形成的，具有生物活性物质，通常有酸类、蒽类、黄酮类。如芥子芥子甙具有止痛、消炎作用；苦杏仁甙具有镇咳功效；柳树中水杨甙有解热镇痛作用；大黄、何 (3)生物碱类药用植物。含氮的碱性有机物。如麻黄、乌头、延胡索、贝母、槟榔等。 (4)挥发油类药用植物。一般具有发汗、理气，止痛、抑菌等功效。如丁香中的丁香油、薄荷中的薄荷油、樟树中的樟脑等。 (5)含单宁药用植物。具有收敛、止血、抗菌作用。如五倍子、没食子、石榴(果皮)。 (6)含有机酸类药用植物。含有羧基(C00H)化合物的一类。如植物的根、叶，特别在果实中广泛分布，