2017-2018学年高中化学 专题二 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质课件 苏教版选修6.pptVIP

自主学习 名师点拨 课题二　乙醇和苯酚的性质 【学考报告】 知识条目 加试要求 ①观察液态有机物颜色、状态、气味的方法 ②用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作 ③乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较 ④盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较 ⑤用铁离子检验酚类物质 a b b b a 一、乙醇的性质 1.物理性质 液 小 2.化学性质 分子发生反应的部位及反应类型如下： 条件 断键 位置 反应 类型 化学方程式 (以乙醇为例) Na ____ 置换 _________________________________________ HBr，△ ____ 取代 __________________________________________ O2(Cu)，△ ____ 氧化 ____________________________________________ ① 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa ＋H2↑ ② ＋H2O ①③ ＋2H2O 浓硫酸， 170 ℃ _____ 消去 ______________________________________ 浓硫酸， 140 ℃ ①或② 取代 ______________________________________ CH3COOH (浓硫酸) ____ 取代 (酯化) __________________________________________________ ②④ ＋H2O ＋H2O ① CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOC2H5＋H2O 二、苯酚的性质 1.物理性质 粉红 酒精 2.化学性质 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基_______；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。 (1)弱酸性 电离方程式为__________________________，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。 ①苯酚与钠的反应：_________________________________ 活泼 活泼 C6H5OH C6H5O－＋H＋ 2C6H5OH＋2Na―→2C6H5ONa＋H2↑ ②苯酚与NaOH反应的化学方程式： ______________________________________。 再通入CO2气体反应的化学方程式： ______________________________________________________。 (2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为 __________________________。 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用显_____色，利用这一反应可检验苯酚的存在。 紫 点拨、乙醇和苯酚性质实验探究 1.乙醇、苯酚与金属钠的反应 (1) 现象：A、B两试管内均形成无色透明溶液，结论：乙醇、苯酚均易溶于乙醚中。 (2)在A、B两试管中再分别加入绿豆大小的金属钠。 现象：A、B两试管中均产生无色气泡，但反应速率苯酚大于乙醇。 结论：①A、B中发生反应的化学方程式分别为： A.2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑； ②电离出H＋的能力：苯酚大于乙醇。 3.乙醇的消去反应 (1)如图所示，在圆底烧瓶中加入4 mL乙醇，边振荡边慢慢加入12 mL浓硫酸，再加入少量沸石。给烧瓶配一个双孔橡胶塞，其中一孔插水银温度计，水银球插入乙醇和浓硫酸的混合液里；另一孔插导管，导管与洗气瓶连接，洗气瓶中盛有2 mol·L－1 NaOH溶液。加热烧瓶，使混合液温度迅速上升到170 ℃，观察到的现象是混合液逐渐变黑色，有气体生成。 (2)将产生的气体通入2 mL溴水中，观察到的现象是溴水褪色。 (3)将产生的气体通入2 mL 0.01 mol·L－1酸性KMnO4溶液中，观察到的现象是溶液紫色褪去。 4.苯酚的物理性质 (1)观察苯酚的颜色、状态，并闻气味，苯酚为无色晶体，有特殊气味。 (2) 5.苯酚的化学性质 (1)检验苯酚是否存在的两个反应分别是与浓溴水反应生成白色沉淀、遇FeCl3溶液显紫色的反应。 (2)苯酚与盐酸、碳酸的酸性强弱的比较： 装置： 现象：A中产生无色气泡，C中溶液变浑浊。 结论：A中反应为 Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋CO2↑＋H2O， C中反应为 6.苯酚与甲醛的反应 (1)合成线型酚醛树脂：取一支试管，加入2.5 g苯酚，2.5 mL 40%甲醛溶液，再加入2 mL浓盐酸，振荡、混匀，塞上带玻璃导管的橡胶塞，置于沸水浴中加热5～8 min。将试管从水浴中取出，并把生成物倒