福州长乐地区南美白对虾养殖模式与高产稳产探讨.docVIP

福州长乐地区南美白对虾养殖模式与高产稳产探讨 　　摘要：对虾在我国水产养殖中占据很大比例，本文针对福州长乐地区对南美白对虾的养殖模式，以及如何调整养殖结构，优化品种，提高经济效益进行总结和探讨。 　　关键词：福州长乐市；南美白对虾；养殖模式；高产稳产；探讨 　　中图分类号：S968.22 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-06-0251-2 　　0 引言 　　对虾是我国主要水产养殖品种之一，我国主要养殖对虾品种有凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei Boone）（俗称南美白对虾）、斑节对虾、中国对虾、日本对虾4种，目前福州长乐地区主要养殖对象为南美白对虾。白对虾是世界上3大经济虾类之一，原产于南美洲，是世界上养殖产量最高的虾种之一，它具有生长速度快，营养需求低，环境适应能力快以及抗病能力强等优点，该虾肉质鲜美，口感好，深受市场欢迎。 　　1 白对虾简介 　　南美白对虾学名凡纳滨对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属、是广温广盐性热带虾类。俗称：又称白肢虾、白对虾（white shrimp），以前翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达23cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。 　　1.1 对虾生物学特性 　　1.1.1 分类地位及分布 南美白对虾学名凡纳滨对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属、是广温广盐性热带虾类。南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。 　　1.1.2 食性及生活环境 在自然界是偏向肉食性的杂食性，以小型甲壳类或桡足类生物为主食，人工养殖条件下，对水环境的要求为：（1）水温要求：适温为25℃～32℃。（2）盐度要求：其盐度适应范围为5‰～45‰，最适盐度范围为10‰～30‰。（3）pH值：在自然界对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适pH为8.0±0.34溶氧：可忍耐的最低溶氧值为1.2mg/L。但在养殖过程中要求水体溶氧值大于4.0mg/L，不得少于2.0mg/L；（4）水色：水色以油绿色或红棕色为佳。 　　1.1.3 生长和繁殖 虾的???长速度与两大因素有关：一是蜕壳频率，即每次蜕壳的间隔时间；二是成长增殖率，即每次蜕完壳后到下次蜕壳前所能增加的体重。环境因子、营养状况及体质等都会影响其生长。 　　1.2 白对虾的价值 　　1.2.1 白对虾的营养价值 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。每100克对虾所含营养素丰富。 　　1.2.2 白对虾的经济价值 可以简单的说生长快、个体大、产量高。对虾养殖业的发展极大地带动了沿海地区的经济。 　　2 白对虾的养殖模式 　　2.1 高位池精养模式 　　2.1.1 高位池模式 高位池主要是指在海边养虾的池塘地势高于海平面，与低位池相对而言，一般要求随时可以排干虾池水。对虾高位池养殖模式又称提水式精养模式，是在海水高潮线以上的沙滩建造养殖池开展对虾养殖，较传统的滩涂围垦挖池养殖模式最大的区别就是将养殖池建在海岸线以上的沙滩上，不论高潮、低潮都能把池内水体排干，高位池的养殖技术要求比较高，所以，人们称高位养殖是一项高投入、高风险、高回报的养殖模式。 　　2.1.2 福州长乐地区高位池 高位池约占对虾总养殖面积的50%左右，大多靠近海边，养殖用水为过滤海水和地下水，一般打井取水至少10米深，地下水也有一定的盐度，养殖场规模以10～40亩居多，虾池一般200～600平米大小，有独立的进排水系统，池底挖成锅底形，有控制阀门便于排污，水深保持80～120cm，在角落配备2～4台水车式增氧机，中央有时添加纳米增氧棒，能大幅度地提高养殖密度，亩放养密度达到20～30万尾，多为直接放养，也有中间培育，也有一放多捕的情况。 　　2.2 地膜池半精养模式 　　2.2.1 地膜池 在对虾养殖池中铺设地膜的最大优点就是易于清理。众所周知，一般对虾养殖池经过多年养殖后，其底质均受到不同程度的污染，造成虾池老化，而这正是一个引发对虾病害的潜在诱因。在养殖池底铺设地膜，加之配套中央排污系统，一方面，既有利于养殖过程中及时排出沉降于池底的污物；另一方面，又有利于对虾收成后对养殖池进行彻底的清洗、消毒，一般用高压水枪就可轻易将粘附于池底的污物清除，再加上一定时间的曝晒及带水消毒即可把养殖池清理干净，及时进行下一茬的对虾养殖。因此，地膜式养殖对延长对虾养殖池塘的使用寿命，实施有效的对虾养殖的底质、水质管理具有良好的促进作用。另外，由于铺设的地膜一般为黑色，养殖的环境水色较深而虾体色较深，