蔷薇科分析.ppt

蔷薇科 Rosaceae 1.草本、灌木或乔木，常有刺及明显的皮孔。 2.单叶或复叶，多互生，常具托叶。 3.花两性，辐射对称；花托呈各种类型，凸起、平展 或下凹；花为5基数，花萼下部与花托愈合成盘状、杯状、坛状、壶状的萼筒；心皮分离或合生；子房上位或下位。 4.果实为蓇葖果、瘦果、核果及梨果，常具宿萼。 含苦杏仁苷（amygdalin）约3%，脂肪油约50%，并含 苦杏仁酶（emulsin）。苦杏仁苷经酶解或酸水解易生成 氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖。 1.苦味酸钠反应阳性 取粉末0.5g，置带塞试管中，加5%硫酸溶液3ml，试 管口放一用三硝基苯酚钠溶液湿润的滤纸条，将试管置 40～50℃水浴中加热10分钟，滤纸条由黄色变砖红色 （检查氰苷类） 2.杏仁加水捣碎时，释放出苯甲醛气味。 3.普鲁士蓝实验（检查氰根） 切莫生食苦杏仁 　杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种，苦杏仁长于止咳平喘，以祛 邪为主，甜杏仁长于补虚润肺，以补虚为佳。苦杏仁不宜生 食，而甜杏仁可以生食。 中毒的机理：苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁口服后，苦杏仁 苷在胃肠道消化酶的作用下，分解生成氢氰酸，氢氰酸与组 织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气而缺氧， 严重者因缺氧而死亡。 症状：作用于延髓的呕吐、呼吸、迷走神经及血管运动神经等中枢，引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个整个中枢神经系统麻痹而死亡。 　解救药：NaNO2注射剂；Na2S2O3注射剂 * 形态特征 根据花托或萼筒、雌蕊群和果实的特性，分为4个亚科：绣线菊亚科、啬薇亚科、桃亚科、苹果亚科。 梨果 核果 聚合瘦果 聚合蓇葖果 浅盘状花托 花托凸起、平展或下凹；花萼下部与花托愈合成盘状、杯状、坛状、壶状的萼筒； 花两性，辐射对称；萼片、花瓣多各为5； 子房上位或下位，心皮1至多数，分离或合生。 杯状花托 壶状花托 雄蕊常多数，并与花萼、花瓣联合着生于花托边缘，形成蔷薇型花（周位花） 绣线菊亚科(蓇葖果) 浅盘状花托 下位花 聚合蓇葖果 多不具托叶，子房上位，下位花；心皮通常5个，果实开裂。 聚合核果 周位花 子房上位，周位花；心皮多数，离生，萼片多宿存。 啬薇亚科： 月季、玫瑰 、龙牙草 、地榆 、水杨梅 聚合瘦果 玫瑰 一个雌蕊 杯状花托 桃亚科（梅亚科）：杏、梅、桃(核果) 子房上位， 周位花； 心皮1，核果。 萼片常脱落。 杯状花托 周位花 核果 桃 苹果亚科（梨亚科）：山里红、 枇杷(梨果) 壶状花托 上位花 梨果（假果） 子房下位， 心皮2-5个，与下陷成壶状的花托内壁愈合。 1.氰苷：枇杷属、梅属、梨属、李属；如苦杏仁苷（amygdalin）有止咳祛痰作用。 2.多元酚类：龙牙草属、李属、梨属；如仙鹤草酚(agrimophol)有驱绦虫作用。 3.黄硐类：如山楂属含有槲皮素、金丝桃苷。 4.三萜及三萜皂苷：山楂属、龙牙草属、地榆属、蔷薇属 5.有机酸、生物碱 化学特征 植物形态 产地 性状 显微特征 化学成分 理化鉴别 药理功效 附注 苦杏仁 Semen Armeniacae Amarum [来源]本品为蔷薇科植物 杏Prunus armeniaca 山杏P．armeniaca ．var．ansu 西伯利亚杏P．sibirice 东北杏P.mandshurica 的成熟种子。 主产于北方 杏 落叶小乔木，叶互生，卵圆形，叶缘有细锯齿。花单生，几无梗； 花瓣5，白色或粉红色。核果近球形，成熟时黄色或红色，微被绒毛，核近于光滑，坚硬，扁心形，种子扁圆形。 [植物形态] 山杏 西伯利亚杏 [植物形态] 种子呈扁心形，顶端略尖，基部钝圆，左右略偏斜。 表面黄棕色至红棕色，珠孔位于尖端，近尖端边缘有短线形种脐，钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点，种脐与合点间有线形种脊，自合点散出数条深棕色脉纹。 气微，味苦。与水共研可产生苯甲醛香气。 [性状] [显微特征] 种子横切面：种皮表皮细胞1列，间有石细胞常成群；表皮下为多列薄壁细胞。外胚乳为1列颓废细胞；内胚乳细胞和子叶薄壁细胞含糊粉粒及脂肪油。 石细胞 表皮 外胚乳 内胚乳 内表皮 石细胞 粉末：种皮石细胞单个散在或数个成群，淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳形、类圆形，层纹无或少见，孔沟甚密。 [显微特征] 苦杏仁粉末 化学成分 [理化鉴别] 1.止咳平喘作用：苦杏仁甙分解产物氢氰酸，可抑制呼吸 中枢，起镇咳平喘作用。?2.对消化系统的影响：苦杏仁甙的分解产物苯甲醛能抑 制胃蛋白酶的消化功能。 ?3.抗肿瘤作用：热水提取物抑制人子宫颈癌JTC-26细胞?4.抗炎镇痛作用：杏仁蛋白抗炎。 ?5.毒性：口服大量苦杏仁易产生中毒；过量解救方法： 可用亚硝酸盐和硫代硫酸钠注射液。