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白酒行业电商化转型研究 　　【摘要】在酒鬼酒“塑化剂”事件、五粮液“偷税门”事件后，白酒行业的食品安全与品牌信誉正在遭受巨大的挑战，白酒行业如何突破瓶颈、实现转型是当前的一个重要研究课题。本文是首先简要介绍了白酒行业发展电子商务面临的相关背景和概述；其次，作了白酒行业走向电商化的的SWOT分析；最后，对白酒企业走向电商化作出相关总结。 　　【关键词】电子商务 白酒行业 转型 　　2012年的“塑化剂事件”是酒鬼酒从产品供不应求、业绩爆发性增长到现在这种光景的转折点，而中央对于“三公”消费的限制，使酒鬼酒也难以迅速翻身。实际上，受此影响的不仅是酒鬼酒，整个白酒行业全部受到影响，整个白酒行业再也不可能有过去的“好日子”。在这种大形势下，白酒行业将面临重新整合，而在一番重新洗牌中，必有一些二三线白酒品牌退出市场。关键在于各白酒品牌如何应对。酒鬼酒在中报中给出的应对方案主要有两项，一是2013年上半年启动了电商系统，建立天猫旗舰店；二是在河南异地建厂扩产。然而，电商虽然推动全国化销售，但异地扩产则为自己带来本已严重减少的现金流再增添新的压力，而且这两个新招在整个行业收缩的前提下，两项新招倒有可能冲淡湘西文化属性，不利于自己的品牌修复。塑化剂事件”虽影响到整个白酒行业的品牌，如何修复企业的品牌是第一要务。在此背景下，白酒企业发展电子商务具有重要的理论和实践意义。 　　一、白酒企业发展电子商务的背景及概述 　　（一）政策及现实背景。国务院2013年8月14日发布的《关于促进信息消费扩大内需的若干意见》提出，到2015年，使信息消费规模超过3.2万亿元，年均增长20%以上，带动相关行业新增产出超过1.2万亿元；基于互联网的新型信息消费规模达到2.4万亿元，年均增长30%以上。基于电子商务、云计算等信息平台的消费快速增长，电子商务交易额超过18万亿元，网络零售交易额突破3万亿元。 　　随着“80后”年轻人的成长，2013年以后，白酒进入一个新的阶段。基于互联网的迅猛发展及80后、90后网络购物的消费习惯，对于白酒行业销售而言，电子商务渠道的重要性不言而喻，数十???后可能会取代传统渠道。目前国内酒类网络销售发展也很快，垂直电商包括有酒仙网和购酒网等。2012年双11节单日，酒仙网实现销售收入6000万元，购酒网当日也实现销售收入1200多万元。这一类垂直电商主要提供消费级酒品，采用类似淘宝的“展示—订单—配送”模式，容易为普通消费者认可掌握。 　　（二）白酒企业做电商的概述。酒仙网是目前国内最大的网上酒类销售平台。网站成立之初，就向社会发出了酒类价格普降三成的承诺。酒仙网凭借其强大的资金实力和销售规模的不断扩大，使众多厂家不得不放下架子，开始与其接触，并迅速达成了厂价直供的战略合作协议。从白酒行业的渠道发展趋势看，电子商务的发展必然会成为一种趋势而推进白酒渠道的进一步发展，但是在短期内，白酒行业很难取代传统渠道，因此，可以实施电子商务与传统渠道并存、共同发展的策略。对于传统企业来说，真正的挑战已经来临，如不能及时转型，将面临失去线上市场甚至导致线下市场失败的可能。白酒企业作为典型的传统企业，其发展必然受到电子商务的冲击。面对如雨后春笋般建立的各类电子商务网站，作为仍然以传统贸易方式进行销售的白酒行业，如何从中获取分得一杯羹，在电子商务发展如此迅猛的今天如何找到依附其发展的立足点，成为今后白酒行业成功融入时代发展的制高点。 　　二、白酒行业走向电商化的的SWOT分析 　　近年来，白酒联手电商是“下嫁” 还是“亲民”引起了社会各界的广泛争议。在当前整个白酒行业不景气的背景下，发展电商不失为白酒行业走出困境的一条出路。由于现在网络的普及，营销模式的改变，网上销售酒类产品将成为一种必然的趋势，前景值得看好。本研究从白酒行业发展电商的SWOT分析出发，重点分析国内白酒行业市场的strength（优势），weakness（弱势），opportunity（机会），threat（威胁），其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素。 　　（一）优势分析。 　　白酒企业在电子商务开展方面跟纯电子商务企业有一定的差距，但并不是对电子商务无从下手，只是目前重视不够或者运营不顺畅。没有一家电商企业敢忽视相关行业的传统企业。白酒企业发展电子商务的优势体现以下几个方面： 　　1. 供应链优势。白酒企业在供应链方面积累了丰富数十年甚至上百年的的实战经验。在一些信息化程度高的传统企业，投入线上市场只是时机问题，在技术是可以实现甚至可达到旧系统与新电商系统的无缝连接。供应链为网站网店的运营提供了强大的后盾。 　　2. 资金优势。与电商企业为吸引“天使资金”，动不动就烧钱的炒作的行为相比，传统企业相对理性一点，手头也相对阔绰一些。当电商企业为了避免在竞争