藻、菌、地衣类中药中药鉴定学.ppt

第十二章 藻、菌、地衣类中药 藻类、菌类、地衣类均称为低等植物，在形态上无根、茎、叶的分化，是单细胞或多细胞的叶状体或菌丝体，可以分枝或不分枝，在构造上一般无组织分化，无中柱和胚胎。 第一节 藻 类 植物体都含有各种不同的色素，能进行光合作用，它们的生活方式是自养的，绝大多数是水生的。植物体小的肉眼看不见，大的长达100m以上。 据统计供药用的海产藻类有三十余种，少数在绿藻门，多数在红藻门和褐藻门。 藻类常含多聚糖、糖醇及糖醛酸、氨基酸及其衍生物、胆碱、蛋白质、甾醇、叶绿素、胡萝卜素，以及碘、钾、钙、铁等无机元素。 绿藻门 多生在淡水，极少在海水中。 植物体蓝绿色。 贮存养分主要是淀粉，其次是油类。 细胞壁内层为纤维素，外层为果胶质，少数具有膜质鞘。 药用：如石莼Ulva lactuca L.及 孔石莼Ulva pertusa Kjellm．。 红藻门 除少数生在淡水中外，绝大多数生长在海水中。 多数种类呈红色以至紫色。 贮存养分通常为红藻淀粉。 细胞壁内层坚韧，由纤维素构成，外层为藻胶层，由红藻特有的果胶化合物(藻胶)构成。 药用：如鹧鸪菜Caloglossa leprieurii Mont.)J.Ag. 海人草Digenea simplex (Wulf.) C. Ag. 。 褐藻门 绝大多数生于海水中。 植物体常呈褐色。 贮存养分主要是可溶性的褐藻淀粉(1aminarin)和甘露醇(mannitol)。此外，还有油类和少量的还原糖，细胞中常含有碘。 细胞壁内层为纤维素，外层为胶质，由特有的果胶化合物褐藻胶构成。 药用：如海带 Laminaria japonica Aresch、 海篙子 Sargassum pallidum (Turn.)C.Ag.。 第二节 菌 类 一般不具光合作用的色素，不能进行光合作用。 营养方式是异养的。 菌类常含有多糖、氨基酸、生物碱、蛋白质、 蛋白酶、 甾醇和抗菌素等成分。其中多糖类成分引起人们高度重视， 如灵芝多糖、茯苓多糖、猪苓多糖、银耳多糖、云芝多糖等有增强免疫和抗肿瘤作用。 与药用关系密切的是细菌门和真菌门。 细菌门 是单细胞植物，无真正的核。 其中放线菌是抗生素的主要产生菌。 真菌门 都有细胞核。 营养体是菌丝体，菌丝体组织有以下几种形式： 菌核、子座及子实体、根状菌索。 贮藏的营养物质是肝糖、油脂和菌蛋白，而不含淀粉。 细胞壁的成分大多具有几丁质，少数含有纤维素 真菌类中药多分布在子囊菌纲和担子菌纲。 第三节 地 衣 类 地衣是藻类与真菌共生的复合体。 形态： 分为壳状、叶状和枝状。 化学成分： 含有特殊的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、地衣淀粉及蒽醌类等。 海藻 Sargassum 【来源】马尾藻科植物 羊栖菜Sargassum fusiforme（Harv.）Setch. 海蒿子S. pallidum（Turn.）C.Ag.的干燥藻体。 前者称“小叶海藻”，后者“大叶海藻”。 【性状鉴定】　　 虫体：形如蚕，外表土黄、黄棕色或黄褐色，环纹 明显，有足八对，近头部3对，中部4对最 明显，近尾部1对，头部黄红色，尾如蚕尾。 质脆，易折断，断面略平坦，白色略发黄。 子座：深棕色至棕褐色，细长，圆柱形，一般比 虫体长。表面有细小纵向皱纹，顶部稍膨大。 质柔韧，折断面纤维状，黄白色。气微腥， 味微苦。 【显微鉴别】 虫体： 1、菌丝聚成不规则团块，分枝或不分枝，有的具横隔。 2、虫体表皮细胞多碎片，细胞呈方形，可见刚毛和黑褐色斑纹。 子座： 1、壁：菌丝排列整齐。 2、中央：菌丝散乱。 【附注】 1、人工虫草及其菌丝体的培养研究取得了很大突破。 2、伪品 （1）蛹草Cordyceps militaris（L.）Link　的干燥 子座及虫体，习称“北虫草” 【采收加工】 商品规格主要有： 茯苓个：为完整的菌核体。 茯苓皮：为削下的茯苓外皮。 赤茯苓：去皮后再削下带棕色或淡红色部分。 白茯苓：是一切去赤茯苓后的白色部分。 茯神:茯苓中具天然的松根部分。 【性状鉴定】 【显微鉴别】 粉末 1、菌丝及菌丝团 2、草酸钙结晶 【成分】 主要含猪苓聚