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执行与被执行 谢解军
执行力与“被”执行
—浅谈阳光酒店实行问责制中的执行力 谢解军
毫无疑问,要么执行,要么就会“被”执行,我想目前当在酒店会议上谈起管理时,我想最高的话题那就是执行力。什么是酒店管理的执行力?我一直在琢磨,本人认为酒店的执行力就是酒店管理执行层执行决策的整体能力,是酒店企业文化的集中表现、是酒店管理人员沟通意识的整体体现,是酒店人与人、部门与部门的协作意识的整体体现,本人就是这其中的一个案例。
一、影响执行力的因素有哪些呢?
个人认为:执行力低下是目标不明确造成的。比如说咱们酒店在明确了星评责任目标后,领导迅速把争创五星的各项任务分解到各部门,各部门又根据本部的实际情况解码给各组和每个员工,每人、每部的任务都很具体。然后抓软件服务,抓培训,抓硬件设施,可还是没有显著的成效;同时为提高执行力,酒店把各会议的会议纪要发至各部门,把管理经营意图传达给员工,而且利用“员工园地”这个阵地及时把酒店经营管理动态通报给员工,使之传递系统保持畅通。
但是,酒店例会内容部门负责人不能及时的传达给员工,指令的传递渠道梗塞,执行力很差。如:当我们在找原因时,问到酒店的基层员工,今天早会都有什么内容时,告诉我的是不知道,或者是传递不清楚,还有的是根本没将行文下发至员工的那个层面,每一天酒店有什么活动,酒店最近将实现什么样的措施都不明确,又如何有好的执行力呢?所有如有了岗位问责制,才能使每个岗位的员工知道自己“干什么”,接下来还要知道“怎么干”,“干到什么程度为好”,这就是问责制可以让“工作职责”、“工作程序”和“工作标准”真正的落到实处,因为一环扣一环,环环不能少,缺少了任何一个环节都会消弱执行力。
我了解其部门员工,有的员工对工作标准的认识差距很大,有的员工对工作程序理解不够。这就需要基层经理培训一定到位,不要把任何员工都想的那么聪明,必要时手把手的教,直到教会每个员工。客房与餐饮的经营不是完全同步的,餐饮经营时间高峰是在两个正餐,特别是会议,大型宴会时特别忙,人员也显得异常紧张。如果临时调动客房、前厅、保安、工程等部门的员工增援,就能大大缓解餐饮部的(经营)工作压力,顺利完成任务。所以部门的交差培训不可少。它也是影响执行力的一个因素。酒店的员工都存在惰性,久而久之,枯燥的长期的重复劳动,都会使员工产生惰性,如果奖优罚劣跟不上,执行力差也就自然了。我们的酒店是国有企业,职业经理人在运作中占一定比例。在经营管理中,职业操守很重要,忠诚程度也决定着我们整个酒店执行力的高低。我们提倡要“忠诚酒店,善待同事与下属,共同发展”的价值观,确保决策层,管理层和全体员工的强劲执行力和团队精神。在一个团队中,不同血型、不同性格、不同年龄段、不同文化教育背景、不同业务专长的人共存,五湖四海的人走到一起,为了经营管理一个酒店而组成了一个团队,由于情况各异,员工中经常因为不同的脾气性格,不同的处事方式而闹矛盾,起内讧,如果是这样,这个酒店的执行力肯定不会高。所以,酒店自上而下的情商修炼对执行力的提高有着一定的关系。
在影响执行力的因素中,企业文化更重要。企业文化是这个酒店的灵魂,像我们的店歌、我们的装修风格、我们VIP接待中的拦门酒等等,但我们的目标要转化为全体员工的目标和共识,这就能大大提高整体的执行力。酒店的经营理念、价值观、企业目标、企业精神、作风、制度文化等是酒店企业文化的基本内容,并且我认为酒店的企业精神作风中提出“用心做、坚持做、做精细”,这种精神对提高酒店执行力起到了很大正面作用。在如何提高酒店执行力的问题上,本人在这里提出“三多+三快+创新”的说法,不知道大家是否赞同。
“三多”是“多深入现场、多关注细节、多关心员工”。
对布署的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓,管理人员要执行到现场,检查到现场。关注细节就是关注对客人服务的品质,对员工举手投足、一言一行、穿衣打扮等,点点滴滴要仔细观察,谆谆引导,发现问题要及时纠正。管理人员要求自己从细节做起,服务到现场,领导做出榜样是最有效的工作方法之一。再通过沟通交流提高员工服务理念,引导他们把服务当做亲情的传递,融细节于点滴的服务之中,让客人真正的感受到亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。员工是最直接的执行者,训练打造一支技术过硬、素质优良的员工队伍是酒店发展壮大的关键。只有关心员工、感动员工,才能打造优秀的团队,有了优秀的执行者队伍,还愁什么执行力呢。
“三快”是“快速传递信息、快速解决问题、快速培训员工”。
酒店的各项政策、工作要求、目标任务快速向员工传递,这是执行中上下保持一致的关键所在。另外在执行中的问题和各种信息,需要快速反馈。酒店这个行业,一旦运转就要一年365天、7860个小时不停,随时都会遇到各种各样的问题,快速解决问题、沟通协调能力及责任心最好的体现
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