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丁冬健康专版08-3-31 第一期 早餐宜吃热食 早晨，经常能看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃“干食”，会导致身体抵抗力降低，极易患病。 清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润，各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时改善体内的缺水状态，有利肠胃消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，有利于白天的工作和学习，还能有效预防心脑血管疾病的突发。 近年来，由于提倡所谓的“生机饮食”，有人一早起来就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而，他们忽略了一个关键问题，那就是人的身体喜欢温暖的环境。身体温暖，循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。 营养学家建议，早餐应该吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气，其实并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，大地温度尚未回升，身体的肌肉、神经及血管都还在收缩状态，假如再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，日子一久，不但吸收不到食物的精华，还会伤了“胃气”，降低身体的抵抗力。 所以，早餐应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。 第1页 步入老年期生活有九忌 一忌久吃药 俗话说，“是药三分毒”。虽然老年人机体功能下降，患病较多，但也不能只要有点不适就吃药，否则容易对药物产生依赖性，如长期服用一些镇静药、止痛药、激素类药，不但副作用不小，还会不自觉地加大服药量，使身体受到伤害，严重时甚至危及生命。 二忌久悲叹 老年人最忌总是想到自己活一天少一天，身体好像衰老得很快，从而对生活失去追求，悲观厌世，不思进取。不良情绪会使机体处于不正常的状况，长期如此，易生疾患。 三忌久进补 老年人体质虚弱时，可适当进补，以增强机体各方面的功能，减少患病的几率。但补药并非万能之物，对于正常人来说，过多的补药可能会影响身体机能，打乱新陈代谢的节奏，反而对健康有害。最好的补药是饮食，膳食平衡足矣。 四忌久坐定 老年人身体各器官的生理功能已经明显衰退，适应能力和耐受力较低，如果长时间坐着并保持某一种姿势，会造成肌肉僵硬、关节疼痛。久看电视、久坐牌桌、过久看书等都是不良习惯。 五忌久奔波 老年人工作和运动要顺其自然，不能硬撑着不服老，与中青年较劲。工作中要注意休息，锻炼也应较缓和的运动为主。 六忌久赖床 有人说，老年人睡得越多越好，能睡才会长寿，这种说法并不全面。由于各人的体质不同，多年来养成的生活习惯不同，睡多睡少是不能衡量和决定健康水平的，只要睡后起床精神好即可，如睡得过多反而会因缺水导致血液黏稠，容易诱发心血管疾病。 七忌久无事 安享晚年不是什么事都不做，过饭来张口、衣来伸手的生活。比如脑，常用则灵，能使脑细胞放慢衰老的速度。手脚也是如此，需经常活动，保持灵敏，还能刺激身体各器官保持最佳状态。 八忌久嗜瘾 老年人可以自由支配的时间较多，一些人就爱上了这样那样的娱乐项目，或是养成一些嗜好，如迷恋牌桌麻将等。凡事均应有度，适当的玩乐有益身心，过度则会有损健康。 九忌久离群 儿女们有了自己的事业和家庭，一般不可能经常陪伴在父母左右。但老年人不能总留在家中，否则少于交际，甘于孤独，会使性格发生变化，影响健康。 第2页 每天用牙线清洁牙齿可多活6年 牙线和心脏看似风马牛不相及，可事实并非如此。据英国《每日邮报》近日报道，牙病对心脏的危害一点也不亚于高血脂。使用牙线不仅可以预防口腔疾病，还可以大大降低人们患心脏病和中风的危险。为此，美国衰老学专家迈克尔·罗伊森更指出，坚持每天使用牙线，能让人多活6.4年。临床研究发现，经常患牙髓炎、牙周炎的人，其患心脏病的几率会增加。这是因为，人的牙髓和牙周组织发生感染后可导致细菌毒素进入血液循环系统，最终可使其心脏受到“牵连”。 中华口腔医学会副秘书长、主任医师丁笑乙认为，彻底清洁牙齿是预防龋病和牙周疾病的重要措施。人的牙齿表面凸凹不平，难免会藏污纳垢。特别是在牙齿的咬合面上和两牙之间的污垢更难清除。而清除这些部位的牙垢使用牙刷就有些无能为力了，这时就只好使用牙签、牙线等辅助工具。由于牙签较粗，不能深入到齿缝中，而牙线则能有效地剔除牙缝里的残留物及牙齿邻面上的菌斑。所以，牙线是清洁牙齿最有效的工具。遗憾的是，在中国，很多人没有使用牙线的习惯。 正确使用牙线的方法是：取约30