欧盟食品接触材料安全法规及指令.ppt

欧盟食品级安全法规NO.1935/2004（框架条令及标签） ■第一条：目的和范围 ●本法规应适用于成品状态的: —拟与食品接触的： —已经接触到食品的，并且先前有此目的的； —有理由相信会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件 下会向食品中迁移其构成成分的材料和制品，包括活性和智能的 食品接触材料和制品。 ●本法规不适用于： —作为古董提供的材料和制品； —用于被膜或涂布的已经成为食品的组成部分并可能与食 品一起食用材料，如奶酪、预制肉产品或水果等表面的 被膜物质； —固定的公共或私人的供水设备。 ■第三条：通用要求 ●材料和制品，包括活性和智能材料和制品，其生产应符合 在正常条件或可预见的使用条件下，这些材料和制品的构成 成分迁移到食品中的量，不得造成以下情况： —危害人类健康；或 —食品成分发生无法接受的变化，或 —感官特性的劣变。 ●材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。 COMMISSION REGULATION (EC) NO 2023/2006on good manufacturing practice for materials andarticles intended to come into contact with food ●ISO 9000 and HACCP should be combined ●Special requirement for raw materials and finished products —PE//INK//PAPER//ADHESIVE//ALL FOIL//PE —EC,CEN,ISO,LFGB,DGCCRF,etc ●Special requirement for printing ink ●Labeling 欧盟食品级安全要求 ■它适用于欧盟成员国，作为食品级安全的法规。 ■规定的通用要求： 1）所有产品依照GMP体系运作，这些产品不会释放出对人体有害的物质。 2）所以产品只能有经欧盟委员会同意使用的原材料制成 3)用于包装食品的产品（材料）不能引起食品中成分的改变。这些产品（材料）同样不能使食品的感官改变-例如：影响食品的气味（氨气），影响食品的外观（颜色迁移），还有影响食品的味道（醛类苦味）。 第四条 活性、智能的材料和制品的特殊要求 第五条 各类材料和制品的特定措施 第六条 成员国特定措施 第七条 欧洲食品安全局的作用 第八条 物质授权的一般要求 第九条 新物质授权的申请 第十条 食品局的意见 第十一条 共同体授权 第十二条 授权的修改、暂停和撤销 第十三条 成员国主管当局 。。。。。。 欧盟食品级安全要求 使用新材料的要求 —任何进入市场的心材料必须经注册 —任何进入市场的特别功能材料必须注册。 ■第十五条：标签 ●拟与食品接触的产品在上市销售 —“与食品接触”的字样，或加贴如下标志以表示该产品可以用于“储存或包装食品” —必要时，需要有如何安全或适当使用该产品的特别说明，例如不可接触脂肪类食品等。 —名称或商业名称和设立在共同体内负责上市的上产商、加工商或销售商的地址或注册办事机构的办公地点。 ●如果从自然属性上来看产品与食品接触的意图十分明显，例如刀、叉、酒杯等，那么可以不加贴该标志。 第十六条：符合性声明 The specific measures shall require ■Materials and articles be accompanied by a written declaration ■Appropriate documentation shall be available to demonstrate compliance In the absence of specific measure; ■MS can adopt national provisions for declarations of compliance 申明的例子： 公司名称: 地 址: 与食品接触材料的法规符合证书 我们确认，对于(膜PET/AL/PE)的生产，我公司有如下声明： 1° 材料描述： PET/印刷/聚胺酯粘合剂/AL/印刷/