汇源果汁信息.doc

管理 面对市场上众多后起之秀咄咄逼人的发展势头，汇源加快了探索的步伐，而网罗各类优秀人才成为汇源的发展大计之一。2006年，曲冰进入汇源管理团队，担任汇源集团总裁助理兼传播与公共事务总监。 曲冰，年轻而又充满成熟的韵味，让人不由自主地联想到汇源这个历经磨炼却依然青春萌动的品牌。当她出现在记者面前时，让人很难想象，眼前这位端庄、优雅的女士竟然有着出色的公关业绩：曾作为京东方科技集团股份有限公司公关部部长，成功运作了公司在A股上市；在任职北京汇中天恒投资公司公共事务总监兼新闻发言人期间，成功处理了震动业界的“健力宝事件”，产生了巨大的社会效应；当选2006～2007年度“中国十大杰出品牌经理人”…… 研究与发展 汇源对市场的细分是僵化的，只把消费者分为“喝葡萄汁的人”，“喝苹果汁的人”或“喝桔子汁的人”，这种分类方法与消费者的实际情况不符。现在的消费者正变得越来越“无厘头”，不再是用收入、年龄、性别等指标就能够衡量的。如农夫山泉的“尖叫”饮料，针对的是十几岁、追求刺激、想释放激情的新新人类，看上去目标市场小而特殊，但是却有很好的市场反映。 汇源忽视了消费者的感觉和需求。纯果汁饮品的口味较为醇厚，口味重，夏天喝会感觉腻、不解渴，而且消费者往往会怀疑是不是100%纯果汁。汇源忽视了消费者的这些感觉，一门心思走专业化道路，不断开发100%纯果汁饮料。在包装上消费者追求小巧、携带方便，希望能够随身携带随时饮用，PET瓶成为市场新宠，然而汇源对此反映迟钝，大部分产品仍然采用家庭化的立乐大包装。纯果汁生产工艺要求高，成本高，因此价格大幅度的高于非纯果汁，价格高阻碍了纯果汁的普及。汇源始终保持高价位，在产品档次和价格上没有给消费者选择的余地，忽视了消费者的多样化需求。 总的来说，汇源采用的是产品竞争策略，汇源董事长说：“要在市场上取胜主要是产品要好，物美价廉。”正是这种思想指导着汇源的生产和营销策略。 　　汇源集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展，引领了果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的现代化发展，帮助百万农民奔小康。 　　汇源集团一贯奉行“营养大众、惠及三农”的企业使命和“取之于社会，奉献于社会”的企业宗旨，积极履行社会责任。十几年来，累计缴纳税金20多亿元，投入社会慈善、公益事业的资金、物资价值数亿元。汇源集团曾荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国工业旅游示范点”、“全国三峡工程建设先进单位”、“最具市场竞争力品牌”等各项殊荣。 2007年2月23日，中国汇源果汁集团有限公司股票在香港联交所成功挂牌上市，公开认购部分共获得超额认购937倍，上市当日股价上涨66％。汇源集团研发中心设产品研发部、营养部、检验部、技术部等机构，主要从事新产品开发、新技术新工艺引进、产品质量控制、产品标准制定、产品检验评估等工作。配有国际先进的分析检测仪器和中试设备。通过了北京市企业技术中心认证，2008年批准设立国家级企业博士后科研工作站。现有专业人员81名，全部为本科学历以上，其中专家、教授21名。 汇源研发中心形成了研发一批、投产一批、储备一批的研发格局。累计研发了580多种饮料食品，繁荣了中国果汁类饮料市场，适应了多样性的消费需求。 汇源研发中心通过引进消化吸收先进技术，提升了中国水果加工、饮料灌装的技术水平，主要应用技术处于世界领先地位。汇源果汁研发中心还重视自主知识产权的研发，完成了PET无菌冷灌装关键技术应用及其它企业自立课题的研究，开创了中国果汁PET无菌冷灌装的新时代。参与完成了国家“十五”重大科技专项课题 “优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术”的研究， “十一五”科技支撑计划项目“苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范”课题的研究。获得国家专利36项，参与了《饮料通则》、《橙汁及橙汁饮料》等多项国家标准的制定。 汇源果汁还与多家科研院所、大专院校建立了技术合作关系，同中国农业大学食品学院联合创办了饮料食品研究所，同中国农业科学院果树研究所联合创办了果品技术研发中心，构建了强强联合的科研优势。 研发中心全年面向全国招聘各类专业技术人才并与国内外同行展开技术交流。 汇源集团拥有180多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌、无菌冷灌装等项工艺、技术，均处于世界领先地位。健全、实施了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等质量、安全、环境管理体系，并实施体系认证。汇源纯果汁、中浓度果汁饮料的全国市场份额处于领先地位，浓缩果汁、果浆和部分成品果汁出口5大洲的30多个国家和地区。 组织 企业战略 　　“四专”方针：汇源果汁专心、专注、专业地做果汁，