餐饮业市场调研报告ry1sh.doc

鞍山市餐饮业市场调研报告调研单位 指导老师 调研人员 调研时间 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc311414170 第1 章前言 PAGEREF _Toc311414170 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414171 1. 调研背景 PAGEREF _Toc311414171 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414172 第2章 市场调研方案 PAGEREF _Toc311414172 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414173 2.1 调研思路 PAGEREF _Toc311414173 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414174 2.2市场调研目的 PAGEREF _Toc311414174 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414175 2.3 调研对象 PAGEREF _Toc311414175 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414176 2.4调研方法 PAGEREF _Toc311414176 \h 3 HYPERLINK \l _Toc311414177 2.5调研问卷 PAGEREF _Toc311414177 \h 4 HYPERLINK \l _Toc311414178 2.6调查项目和内容 PAGEREF _Toc311414178 \h 4 HYPERLINK \l _Toc311414179 2.7收集和整理资料 PAGEREF _Toc311414179 \h 4 HYPERLINK \l _Toc311414180 (1) 原始资料收集 PAGEREF _Toc311414180 \h 4 HYPERLINK \l _Toc311414181 (2) 样本选择 PAGEREF _Toc311414181 \h 5 HYPERLINK \l _Toc311414182 2.8 调研组织实施计划 PAGEREF _Toc311414182 \h 5 HYPERLINK \l _Toc311414183 2.9调研的组织和分工 PAGEREF _Toc311414183 \h 5 HYPERLINK \l _Toc311414184 第3 章 鞍山餐饮业市场分析 PAGEREF _Toc311414184 \h 6 HYPERLINK \l _Toc311414185 3.1鞍山概况 PAGEREF _Toc311414185 \h 6 HYPERLINK \l _Toc311414186 3.2鞍山餐饮企业概况 PAGEREF _Toc311414186 \h 7 HYPERLINK \l _Toc311414187 (1).餐饮企业的数量 PAGEREF _Toc311414187 \h 7 HYPERLINK \l _Toc311414188 (2).餐饮市场的特点 PAGEREF _Toc311414188 \h 7 HYPERLINK \l _Toc311414189 3.3鞍山餐饮市场概况 PAGEREF _Toc311414189 \h 9 HYPERLINK \l _Toc311414190 （1）产业规模庞大，从业人员众多 PAGEREF _Toc311414190 \h 9 HYPERLINK \l _Toc311414191 （2）发展速度较快，市场潜力很大 PAGEREF _Toc311414191 \h 10 HYPERLINK \l _Toc311414192 （3）餐饮企业规模和水平尚低 PAGEREF _Toc311414192 \h 11 HYPERLINK \l _Toc311414193 3.4鞍山餐饮市场的发展趋势 PAGEREF _Toc311414193 \h 11 HYPERLINK \l _Toc311414194 （1）餐饮市场消费发展趋势 PAGEREF _Toc311414194 \h 11 HYPERLINK \l _Toc311414195 3.5影响消费的宏观环境因素 PAGEREF _Toc311414195 \h 13 HYPERLINK \l _Toc311414196 (1). 鞍山人均收入对餐饮消费的影响 PAGEREF _Toc311414196 \h 13 HYPERLINK \l _Toc311414197 (2). 鞍山人口状况对餐饮消费的影响