黄岩蜜橘产业化发展现状及存在的问题研究开题报告（可编辑）.doc

黄岩蜜橘产业化发展现状及存在的问题研究开题报告 开题报告黄岩蜜橘产业化发展现状及存在的问题研究一、立论依据1.研究意义、预期目标 黄岩蜜橘曾经是享誉国内外的著名果品,拥有悠久的种植历史和优良的品质,千百年来的久负盛名逐渐在黄岩地区形成了一种独特的文化-橘文化,对黄岩人来说,蜜橘不仅仅是一种水果,更是一种文化,一种标志,黄岩更是被称为蜜橘之乡,享誉海外,其品牌效益更是为黄岩创造了巨大的经济价值,改善了黄岩人民的生活水平。 黄岩蜜橘虽然有着辉煌的历史,可是近几年却不敌周边地区临海的蜜橘,从此一蹶不振,每年都是走下坡路,身为一个黄岩人我觉得很惋惜,其衰败的原因有很多,为了使黄岩蜜橘这一文化和品牌能够传承下去,更深入的挖掘黄岩蜜橘文化,展示黄岩蜜橘的风采。本文通过对黄岩蜜橘的兴盛与衰败进行分析和研究,找出黄岩蜜橘衰败的主要原因以及发展过程中存在的一些问题,为黄岩蜜橘再度名扬海外出谋划策,并以黄岩蜜橘与周边的临海蜜橘相比较,分析两者的长处与短处,取长补短,借鉴临海蜜橘成功的经验和对策,并加以创新,开创一条适合黄岩蜜橘发展的产业化经营道路,重振黄岩蜜橘。2.国内外研究现状 水果市场逐步完善,竞争日趋激烈,果品的销售需要一个响亮的品牌,品牌是无形的资产。水果品牌,是水果生产经营者整合当地的经济因素、社会因素、文化因素等各种要素给自己的水果产品确定的具有个性特色和竞争优势,并且能够与社会经济发展和市场需求相适应的名称和标志的组合,但由于水果产品的本事特点,其品牌意识的形成和品牌的创建有着一定的难度,因此水果产品更急需树立品牌意识,有了响亮的品牌,就能让消费者认同你的产品,从而提高水果销售的经济效益(费明胜、周寿春,2007)。 目前, 我国水果生产中存在着追求数量而忽视质量的问题, 优质水果比例不高,品牌意识不强, 并没有真正形成自己的品牌。整个品牌’的销售,中国果业缺乏竞争力的一个主要原因, 就在于没有形成自己的品牌。要形成自己的品牌并不单单是起个好名, 更重要的是要有一套产业化的体系来维护自己的品牌。首先是每年坚持品种改良, 避免品质退化。其次是标准化、规范化管理, 对产品进行严格的分选, 维护品牌形象其三是以销定产, 避免烂市。市场是个多元体, 不同地域、不同消费人群、不同时间都会形成不同的消费需要。其四是把生产和营销结合起来, 水果在电视上做广告已不再是新鲜的事。在美国, 农产品的生产和营销已实现高度产业化, 农产品大做广告乃是营销手段的一种(张路、李强,2003)。品牌设计讲究的是美感,尤其是视觉上的东西。我们现在必须承认,不同的历史发展时期,人们对产品使用的核心价值诉求是不一样的,在生产力低下的年代,人们食以果腹,生产水平提高后,人们食之以味,而今,人们则食之以品牌,这是一个品牌营销的时代,产品的外包装也要受到时代的不同而更换自己的外貌。落后的,过时的,一成不变的包装形象对于当今人们的消费观念已经是背道而驰了,在市场如此竞争激烈的当今,是完全行不通的。产品的优势不等于销售的优势,如果我们还是缺乏现代营销意识,始终不愿意放弃老一套的营销做法,与当代中国的市场经济想脱节。企业形象为了能获得社会大众的认同,必须是个性化的,与众不同的。产品的名称也是要注意其差异化。在现代社会化大生产、分工更加细密、商品经济日益发达的条件下,广告的信息传播,在沟通生产与生产、生产与流通、生产与消费、流通与消费之间的联系方面,发挥着重要的甚至可以说不可或缺的作用,企业的发展不在是以前的“酒香不怕巷子深”那种模式了,而是越来越多的企业开始注重自身的宣传和品牌的塑造(张吨友,2009) 近几年,我国水果罐头产业的发展不仅体现在数量的增长上,而且反映在品种、技术、企业和市场等方面的变化中。橘子罐头等一批出口强势品种,在国际市场具有明显的比较优势,可以称得上是我国出口罐头品种的“常青树”。罐头企业积极适应市场,开发出许多新品种和新包装,推动了出口增长。而在国内市场,水果罐头方便、营养、安全的特点已被广大消费者认可。中国罐头工业协会在《国内罐头消费者调查报告》中指出,现在约有55%的消费者把品牌作为选购罐头质量好坏的依据,这充分说明了罐头品牌在消费者心中的地位及对企业发展的影响力。而随着水果罐头进入今年的中国名牌产品评选,整个行业资源和市场将进一步向那些有品牌的生产企业靠拢。另外,名牌产品评选还将大力推进我国罐头行业内形成以质取胜、争创名牌的良好竞争氛围,对改变目前中国出口罐头以OEM 定牌加工为主的现状以及进一步扩大内销市场都将起到积极作用(谢利,2006)。农产品品牌,是农产品生产经营者整合当地经济因素、社会因素和文化因素等要素给自己产品确定的具有个性特色和竞争优势,并能与社会经济发展和市场需求相适